Βασίλης Δημαράς

Βασίλης Δημαράς

Ο Βασίλης Δημαράς γεννήθηκε στην Αθήνα το 1979. Από μικρός είχε δύο μεγάλες αγάπες: την μαγειρική και την δημοσιογραφία. Σπούδασε Δημοσιογραφία στην Αθήνα και Ισπανική Φιλολογία στην Μαδρίτη. Από το 1999 ξεκίνησε το ταξίδι του στον χώρο των περιοδικών. Status, Nitro, DownTown, Real Simple, Αθηνόραμα ήταν κάποιοι από τους σταθμούς του. Το 2007 αρχίζουν να δημοσιεύονται κείμενα του και στην Ιβηρική χερσόνησο. Η μαγειρική, το ποδόσφαιρο και οι κρητικοί χοροί είναι το πάθος του. Κατά καιρούς παθαίνει εμμονές με τις μαρμελάδες, την μηλόπιτα αλλά και με τα κουλούρια βρώμης.

Αναρτήσεις

4 πυρετώδεις ημέρες, 56 παγκόσμιας κλάσης bartenders, αναρίθμητα ποτά, μια νικήτρια: Το World Class 2017 είναι πλέον παρελθόν και έχει γεύση από Μεξικό και Καναδά. Ο Βασίλης Δημαράς ήταν ο μόνος Έλληνας δημοσιογράφος που συνόδευσε την Ελληνική αποστολή και μεταδίδει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς βρέθηκε ένα μεσημέρι στο Χαλάνδρι και ανακάλυψε όλους τους πλανήτες μέσα από τα νέα κοκτέιλ της ομάδας του Theory bar με ξεναγό την Λορέτα Τόσκα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πήγε περίπατο στο πάρκο Σταύρος Νιάρχος και βρέθηκε να πίνει μπύρες και να τα δοκιμάζει πιάτα του Ανδρέα Λαγού.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το ολοκαίνουργιο cocktail menu του γνωστού μπαρ του Χαλανδρίου έρχεται ως η καλύτερη απάντηση στον καύσωνα των τελευταίων ημερών.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Πήγαν στην Βουδαπέστη για το World Of Coffee Event και γύρισαν με τις βαλίτσες τους γεμάτες τρόπαια. Οι Έλληνες baristi Στάθης Κορέμτας, Διονύσης Μουστής, Μάνος Μαμάκης και Μιχάλης Καραγιάννης έδειξαν πως εδώ στην Ελλάδα ξέρουμε να σερβίρουμε αλλά και να απολαμβάνουμε τον καλό καφέ

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Σέρβιρε ποτό με βρώσιμα μυρμήγκια, κέρδισε τον τίτλο του ελληνικού World Class 2017 και πριν φτιάξει τις βαλίτσες για την Πόλη του Μεξικού μίλησε στον Βασίλη Δημαρά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Και ο Βασίλης Δημαράς τις ακούει πίνοντας, έχοντας απέναντί του στον ρόλο του αφηγητή-bartender τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο chef Θοδωρής Παπανικολάου αφήνει την Σελήνη- της Σαντορίνης- και ανεβαίνει ψηλά στο AthensWas και το Sense Fine Dining Restaurant.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πήγε βόλτα στην Πλάκα και απόλαυσε το... αφρώδες σκηνικό που έχει στήσει η ομάδα του πετυχημένου Warehouse των Εξαρχείων.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Έως τις 12 Μαΐου, η θεσσαλική πόλη θα κινείται στους ρυθμούς, τις γεύσεις και τα ευφάνταστα κοκτέιλ της διοργάνωσης Bar Engage - Αγκαζέ. Και φυσικά ο Βασίλης Δημαράς δεν θα μπορούσε να απουσιάζει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το Μπλε του Noel στρώνει τα τραπέζια του, υποδέχεται γνωστούς Έλληνες chef και ο Βασίλης Δημαράς πιάνει πρώτο τραπέζι-πίστα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς διηγείται πέντε ιστορίες… ζουμερής σαρκός.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή Andro Ο Άνδρας από την αρχή

O Βασίλης Δημαράς ετοιμάζεται για μια Uberness 25η Μαρτιού με πολύ μπακαλιάρο και σκορδαλιά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Κάθε Τετάρτη το Feedέλ Urban Gastronomy φιλοξενεί έναν barman πίσω από τη μπάρα του. Απόψε τη σκυτάλη θα πάρει ο Γιώργος Καβακλής του Spoiled bar και ο Βασίλης Δημαράς θα είνα εκεί για «εκπαίδευση».

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Όταν ο Θάνος Στασινός φιλοξενεί τον γνωστό περουβιανό σεφ για ένα Nikkei γαστρονομικό event, δεν γίνεται να το χάσεις.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το θρυλικό ΜεΖεν του Βόλου πέφτει στην παγίδα του Trap και για δύο μέρες σερβίρει τους μεζέδες του με πολύ τσίπουρο και cocktail.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Μουρατίδης και ο Αθηναγόρας Κωστάκος είναι οι καλεσμένοι του γνωστού εστιατορίου της Κηφισιάς, για δύο βραδιές με πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις. Και ο Βασίλης Δημαράς δεν πρόκειται να απουσιάζει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τί θέλει ο λαός; Πίτσες, burgers και gourmet χοτ ντογκ. Ένα μενού "η χαρά του παιδιού" συζητιέται στα βόρεια προάστια και ο Βασίλης Δημαράς έσπευσε να το τσεκάρει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς αφήνει τα μαχαιροπίρουνα και πιάνει τους κρίκους, τα μονόζυγα και τα βάρη για να μπορεί να τρώει άφοβα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Έως τις 12 Φεβρουαρίου, 120 εστιατόρια της Αθήνας συμμετέχουν στο Dine Athens Restaurant Week, τη μεγαλύτερη γιορτή της γαστρονομίας.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το κέντρο της Αθήνας και το φαγητό ενώνουν τις δυνάμεις τους στο πλαίσιο του Athens Food Market. Για street food και μπόλικη μπύρα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Οι Κυριακές του Νοεμβρίου στο Noel παίρνουν χρώμα, άρωμα και γεύση από το Μεξικό και κάνουν Χριστούγεννα με τους χυμούς της αγαύης: tequila και mezcal.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα βράδυ πριν ανοίξει και βγάλει το... καπέλο του, ο Βασίλης Δημαράς τρυπώνει στο νέο πολυαναμενόμενο bar και μιλάει με τον δημιουργό του, Γιάννη Κοροβέση.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Δοκιμάζοντας το νέο μενού του Barrio διά χειρός Τάσου Μαντή και με θέα το φωτισμένο βιομηχανικό Γκάζι, ο Βασίλης Δημαράς περνάει καλά (πάλι).

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Κορυφαία Ασιατικά μπαρ "επισκέπτονται" μια αθηναϊκή διεύθυνση που μόλις κατετάγη στους 10 κορυφαίους ναούς του ποτού παγκοσμίως.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Όταν κάποιοι χαρούμενοι «παπαγάλοι» σερβίρουν arepas -την πιο αλήτικη gluten free πίτα- στο κέντρο του κέντρου της πόλης, ο ισπανοτραφής Βασίλης Δημαράς δεν μπορεί να λείπει!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς επισκέπτεται το σοφιστικέ στέκι στη γειτονιά του "κάτω" Συντάγματος δίπλα στο νέο Electra Metropolis, για να διαπιστώσει αν δικαιολογεί τη φήμη του, σχεδόν ένα χρόνο μετά τα πολυσυζητημένα του εγκαίνια.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς περνάει μια πεντανόστιμη νύχτα στο "Patio" του ξενοδοχείου The Margi με ξεναγό τον chef Παναγιώτη Γιακαλή.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς βγαίνει για αυγουστιάτικα ποτά στο κέντρο της Αθήνας, δοκιμάζει τον καλοκαιρινό κατάλογο του The Gin Joint και καταλήγει να πίνει Negroni.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ξεναγείται στη «Φρουτοποτία» του Theory από τη Λορέτα Τόσκα, χάνεται στα κοκτέιλ και αναζητά (κι αυτός) τον Μανώλη (Λυκιαρδόπουλο).

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ετοιμάζει βαλίτσες για το εμβληματικό ξενοδοχείο των Σπετσών όπου 29 με 31 Ιουλίου θα γίνει χαμός με συνεργούς τον chef Σταμάτη Μαρμαρινό και τον head bartender του “The Gin Joint” Δημήτρη Κιάκο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Χάρης Γεωργόπουλος, Bar Manager του Matsuhisa, επηρεασμένος από τα fusion πιάτα του Nobu, δημιούργησε μια σούπερ λίστα cocktail με premium spirits.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς σαν σύγχρονος Indiana Jones του άστεως ανακαλύπτει το «καινούργιο κρεατοφαγικό» βασίλειο του Γιώργου Τσιλιγκίρη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πάει μια βόλτα μέχρι το Underdog, και πιάνει κουβέντα με τρεις παγκόσμιους πρωταθλητές του καφέ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μια βερμουτερία στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων, μέσα στις «φυλλωσιές», δοξάζει τα βερμούτ και τα Negroni, αφηγείται ιστορίες και σε ταξιδεύει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς αγάπησε το εμβληματικό κοκτέιλ που γιορτάζει αυτή την εβδομάδα και μας συστήνει τρία αθηναϊκά μπαρ για να το απολαύσετε στα καλύτερά του.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Στις 23 Ιουνίου ετοιμαστείτε για το πιο καλοκαιρινό bar in the bar και για μια βραδιά που η θεωρία θα περάσει στα κοκτέιλ!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς συναντά την παλιά φίλη Μάρω Βούλγαρη, πιάνουν το κουβεντολόι πάνω σε μελισσοτελάρα, παρέα με hand made καλλυντικά, σπάνια ντόπια κρασιά, χιώτικα φιλέτα σαλιγκαριού με μαστίχα, καπαρόφυλλα και κρέμες μελιού.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Πολύ δουλεμένα πιάτα που σπάνια συναντάς σε wine bars έκαναν τον Βασίλη Δημαρά να χαμογελάσει πλατιά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Βρίσκουμε εξαιρετικό ότι στη θέση των καταστημάτων με ακριβά ρούχα εισαγωγής αναδύονται και πολυτελή τυροκομεία με ντόπια... φέτα και γιαούρτι. Άλλωστε, πριν από 100 χρόνια έβοσκαν πρόβατα στο Κολωνάκι! Βουρ, λοιπόν, για Κωσταρέλο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

O Βασίλης Δημαράς έκανε μακροβούτι στην ιστορική στοά Κουρτάκη για να ανακαλύψει το νέο παράρτημα του «πολυχώρου» του πιο πετυχημένου μπαρ του κέντρου και να δοκιμάσει κοκτέϊλ με μπανάνα, καφέ και... αγγουρίδα!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς επισκέπτεται το νέο στέκι του Γιάννη Λιάκου, πίνει ούζα, τσιμπολογάει μερακλίδικους μεζέδες και ερωτεύεται ένα σιμιγδαλένιο χαλβά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τα μπαρ του εμβληματικού ξενοδοχείου των Σπετσών θα σερβίρουν από φέτος κοκτέϊλ με τη φροντίδα της ομάδας του αθηναϊκού ναού του τζιν.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η Βασιλική Πιερρακέα, αφού πρώτα γοήτευσε τους γείτονες ως private chef, τώρα ανοίγει το δικό της εστιατόριο στην καρδιά του Μιλάνο, το «Vasiliki Kouzina», ένα deli-restaurant με πολλά καλούδια από όλη την Ελλάδα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς έπαιξε με τις «Μαγικές Κατσαρόλες» και βούτηξε στα ελληνικά gourmet burgers του Σήφη Καραδάκη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μέχρι τώρα ξέραμε τα κλασικά ξενοδοχεία, όμως η ομάδα του The Clumsies μας συστήνει κάτι καινούργιο: το «The Clumsies Hotel Bar», με την υποστήριξη του World Class. Για μία και μόνο βραδιά, την Τετάρτη 16/3.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς άφησε τον αγώνα, βγήκε με τις κολλητές του και δοκίμασε τα καινούργια Wagamama πιάτα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα ρούμι σε δυο διαφορετικές εκδοχές από τα νησιά της Καραϊβικής με χαμηλό αλκοόλ, ελληνικό μέλι και το ταμπεραμέντο του Ανέστη Ζαμανόπουλου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μια καινούργια έκπληξη στο Κολωνάκι, κάνει τον Βασίλη Δημαρά να παραμιλά και να ονειρεύεται κόκορες κρασάτους.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Για ακόμα μία χρονιά, άρχισε το «κυνήγι» του κορυφαίου θεσμού του κλάδου των bartenders, που θα διεξαχθεί το Μάιο. Η πρώτη φάση είχε ως θέμα cocktails χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, βασισμένα στη νέα τάση του «Mindful Drinking».

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Στα πλακόστρωτα στενά του Lavapies, ο Θανάσης Σκοπελίτης εξηγεί στον Βασίλη Δημαρά πώς άνοιξε το «Egeo», μυώντας τους Ισπανούς στη φιλοσοφία της «σουβλακερί». Τα σουβλάκια του; Πολύ καλύτερα απ’ τα ελληνικά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η νέα είσοδος στο πρώην Cash θα φορεθεί πολύ φέτος. Ο Βασίλης Δημαράς ανακαλύπτει τους γευστικούς απωανατολίτικους θησαυρούς του Γιώργου Βενιέρη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με νέο σεφ, η vintage χολιγουντιανή καντίνα που είναι στην πραγματικότητα σοφιστικέ μπαρ - εστιατόριο, "τερματίζει" την τάση του food porn: Απίστευτα πληθωρικοί και σέξι συνδυασμοί που τρώγονται αυστηρά με τα χέρια.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Φτάνει το Christmas Spirit ως την Αθηναϊκή ριβιέρα; Και με το παραπάνω! Το κορυφαίο resort μας περιμένει για άλλη μια χρονιά να περάσουμε την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, ακριβώς όπως της αρμόζει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα από τα πιο σοφιστικέ σημεία της Αθήνας για κρασί ξεκίνησε να σερβίρει λαχταριστό brunch σε jazz ρυθμούς.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς μπήκε πρώτος στο νέο στέκι που στεγάζεται στον αλήστου μνήμης "Στάβλο". Mε το Underdog ακριβώς δίπλα, ο πεζόδρομος της Ηρακλειδών αναβαθμίζεται.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς έσπευσε στο εμβληματικότερο στέκι της αστικής Αθήνας την πρώτη μέρα του συγκινητικού comeback, και μεταδίδει. Μαζί με μια επιλογή των ωραιότερων φωτογραφιών που ανεβαίνουν -διαρκώς- στο Instagram.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μια μεξικάνικη πλατεία στο κέντρο του Γκαζιού ήρθε να βάλει πολύ χρώμα, μπόλικη τεκίλα και άφθονο τσίλι στα βράδια μας.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πραγματοποιεί ένα ταξίδι στον θαυμαστό κόσμο του καφέ, με οδηγό τη Nespresso και τις ποικιλίες της.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η αθηναϊκή "τρέλα" με το brunch κορυφώνεται. Όταν ο specialty καφές και οι ψαγμένες μπίρες συναντούν αβγά, burgers και pancakes στο Θησείο, βάζουν μια διαφορετική, νόστιμη πινελιά στα Σαββατοκύριακα του χειμώνα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα «μπρατσωμένο» εστιατόριο που ήρθε να ζωντανέψει γαστρονομικά την κλισέ εικόνα του Ψυρρή, παίζοντας τίμια και ελληνικά, παρά το ιταλικό του DNA.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς δοκίμασε πρώτος το νέο κατάλογο που δεν αστειεύεται: Έχει μόλις 5 πιάτα για να συνοδεύσουν ιδανικά τα -επίσης ολοκαίνουρια- κοκτέιλ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς τραβάει προς τα βόρεια και φλερτάρει με μια μαγιονέζα φουντούκι, με μια σούπα από μανιτάρια και με ένα ιδιαίτερα λαχταριστό banoffee.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ακολουθεί το αυθεντικό αμερικάνικο στέκι στα νότια και παρακολουθεί σεμινάρια σωστού barbeque δια χειρός Βασίλη Σπόρου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα ακόμα urban Thai στέκι στο κέντρο που καίει τη γλώσσα και λύνει τα χαμόγελα με έξυπνα κοκτέιλ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς δοκιμάζει και συζητά για τον καφέ με τον παγκόσμιο πρωταθλητή του διαγωνισμού «Coffee in Good Spirits» που έγινε πρόσφατα στο Γκέτεμποργκ της Σουηδίας.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Για να απολαύσετε μυρωδάτο espresso όπως του αξίζει, αλλά και όπως σας αξίζει. Επιλέγει ο Βασίλης Δημαράς.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η γκανιάν ομάδα του Κυρ-Αρίστου, ύστερα από το «Κεμπαπτζίδικον», την «Ψιψίνα» και το «Μπακάλικο», είπε να ανοίξει ένα ακόμα εστιατόριο. Εκεί δίπλα στα άλλα, στο Π. Φάληρο, που θα «παίζει» με τα μακαρόνια. Και τι πιο κατάλληλο όνομα από το… «Ακάκιος»;

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τώρα που αλλάζει ο καιρός, ένα βαρβάτο brunch είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινάς την Κυριακή σου. Πόσω μάλλον όταν υπογράφεται από διάσημους guest chefs και συνδυάζεται με τα ιδιαίτερα κοκτέιλ του bar που μπήκε στη λίστα με τα 50 καλύτερα σε όλο τον κόσμο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς, αφού ξεκαθάρισε ότι η κότα έκανε τ’ αβγό και όχι το αντίστροφο, βρήκε ένα στέκι δίπλα στη Μεσογείων για να γεύεται τα ωά όπως ακριβώς πρέπει.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Στην άλλη όχθη του Ατλαντικού η τελευταία τρέλα είναι ο «φρέντο» με... λυκίσκο, χωρίς αλκοόλ αλλά με λαχταριστό αφρό.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Για φρέσκα ψάρια, απίθανο κατσικάκι και λογικές τιμές, σε ένα από τα πιο αυθεντικά νησιά του Αιγαίου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς τεστάρει το πολυσυζητημένο, τολμηρό surf & turf εγχείρημα του εκκεντρικού Μποτρίνι στο... ανεξάρτητο κράτος της Μυκόνου. Το καλοκαίρι δεν τελείωσε!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα cosy, πολύχρωμο εστιατόριο στο Χαλάνδρι σερβίρει πιάτα σκερτσόζικα: ακόμα και... σοκολατένιο burger!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς βγήκε για σχολικά και κατέληξε να απολαμβάνει τα φαλάφελ, τα burger μανιταριών και τις άλλες χορτοφαγικές νοστιμιές ενός κεφάτου Ινδού σεφ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Την τύχη να τρως από τα χέρια παγκοσμίως καταξιωμένων chefs δεν την έχεις καθημερινά. Έτσι, όταν πρoσκλήθηκε για δείπνο στο "Matsuhisa", στον Αστέρα της Βουλιαγμένης, διά χειρός Nobu, ο Βασίλης Δημαράς δεν υπολόγισε ούτε ζέστη ούτε υγρασία (που ήταν αφόρητες). Φόρεσε τα καλά του και τράβηξε για τα νότια.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μπήκαμε στην κουζίνα του burger & beer project του Γιώργου και φάγαμε πολλά, μα πάρα πολλά burgers!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Στην καρδιά της συνοικίας των ονείρων, ένα κυκλαδίτικο στέκι με 40 φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων, λαχανικών και βοτάνων. Σερβίρουν δροσερές παρουσίες που εύχονται "Τη δροσιά του νά 'χετε". Πας, δεν πας;

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς συναντά τον νικητή του ελληνικού World Class, λίγες μέρες πρoτού φύγει για το Κέιπ Τάουν, όπου θα διαγωνιστεί με τους κορυφαίους mixologists του κόσμου!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το "Be Happy" στο εξωτικό σταυροδρόμι της Θηβών με την Ιερά Οδό, είναι ένα ακόμα φρέσκο μαγαζί που σερβίρει burgers: Χορταστικά και... χαρούμενα, αλλά επιδέχονται βελτίωση.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με υψηλό τον παράγοντα «γουάου», η ομάδα Food Fund International που διαθέτει εστιατόρια σε Εμιράτα, Λονδίνο και Νότια Αφρική, κάνει απόβαση στη Μύκονο με τον Μποτρίνι επικεφαλής. Συνέντευξη στον Βασίλη Δημαρά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς επισκέφθηκε το "πρυτανείο" της αθηναϊκής ριβιέρας, το βρήκε σε μεγάλα κέφια και προτείνει τα κορυφαία πιάτα σε τρία εστιατόρια της χερσονήσου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Λίγες μέρες προτού ξεκινήσει το 5ο Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Δωματίου Σαρωνικού, ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Γιάννης Αγρανιώτης μιλάει στον Βασίλη Δημαρά και εξηγεί γιατί δεν πρέπει να το χάσουμε.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πάει μια εκδρομή στο Πικέρμι και ανακαλύπτει ένα διαφορετικό café που αγαπάει τους ποδηλάτες και σερβίρει ό,τι πιο υγιεινό κυκλοφορεί στην πόλη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς μεταφέρει τις εντυπώσεις του από το μεγάλο τελικό και το μαγικό κόσμο των κοκτέιλ. Μαζί, μια συνέντευξη με τον περσινό παγκόσμιο πρωταθλητή του Wolrd Class, Charles Joly, που μιλά στο Andro για τη στόφα του νικητή.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς δοκιμάζει τρείς μπίρες με ξεχωριστή προσωπικότητα από ένα ιστορικό μοναστήρι που καταστράφηκε και αναστηλώθηκε τρεις φορές σε εννέα αιώνες...

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Καυτερές, εξωτικές γεύσεις που έρχεται να σβήσει το απαλό γάλα καρύδας, ευφάνταστα κοκτέιλ, και από φέτος, τραπεζάκια έξω στην πλατεία. Το Tamarind δεν άνοιξε τώρα, αλλά παραμένει το τίμιο Τhai του κέντρου, με αυθεντική ταϊλανδέζικη νοστιμιά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τραπεζάκια έξω λοιπόν, κατάλογος που μοιάζει με δαντέλα, φοβερές κρέπες, δουλεμένα κοκτέιλ, καλές τιμές. Τι άλλο θέλετε πια;

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Τάσος Δεληχρήστος (αφού μεταμόρφωσε την πλατεία Αγίας Ειρήνης με το «Tailor Made») φιλοδοξεί να δώσει νέο ενδιαφέρον στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών, στο Θησείο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Χαιρόμαστε που πολλαπλασιάζονται τα στέκια με σούσι σε φιλικές τιμές: To "Sushirolls", η νέα ανακάλυψη στον Πειραιά πίσω από την εκκλησία του Αγ. Νικολάου, έχει και ιδιαίτερα φιλική ατμόσφαιρα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Όμορφα ξινή, αλλά και ταυτόχρονα γλυκιά, αφήνει στο τέλος μια ευχάριστα καυτερή επίγευση. Έρχεται από τη Λάρισα κι είναι από πράσινες ντομάτες. Μόλις τη βρεις, την παίρνεις αγκαλιά κι εξαφανίζεσαι!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Κι άλλο μπεργκεράδικο; Ναι! Χορταστικό, τρυφερό, ζουμερό, φτιαγμένο αποκλειστικά από Black Angus.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο καφές εισάγεται πράσινος, καβουρδίζεται και κόβεται στην εξωτική... λεωφόρο Κατεχάκη με τη συνδρομή ηλεκτρονικού υπολογιστή. Εδώ θα βρεις ακόμα και κρύο καφέ που φτιάχνεται με μια ιαπωνική μέθοδο απόσταξης 12 ωρών!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το πρώτο «Alchemists' Flavour Festival» στο Θησείο, από τις 18 έως τις 20 Μαϊου, είναι μια γιορτή στην οποία σύγχρονοι αλχημιστές της γαστρονομίας και του bartending σε μυούν στα συναρπαστικά μονοπάτια της καινοτομίας στη γεύση.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με Χριστόφορο Πέσκια ξανά (ήταν ο... ιδρυτικός σεφ της δεύτερης περιόδου του μαγαζιού), σούσι, νέα κοκτέιλ και ανατρεπτικά γλυκά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η αναζήτηση του Έλληνα bartender που θα μας εκπροσωπήσει στον Παγκόσμιο Τελικό του World Class στο Κέιπ Τάουν συνεχίζεται. Γνωρίστε εδώ τους 6 ταλαντούχους φιναλίστ!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Λίγες μέρες πριν από τις Ημέρες Γαστρονομίας που θα πραγματοποιηθoύν στο Νέο Μουσείο Μπενάκη 22 με 24 Μαΐου, ο Τάκης Παναγιωτόπουλος, διευθυντής προγράμματος, μας μιλάει για τη διοργάνωση, αλλά και για το 2ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομικού Κινηματογράφου που τρέχει παράλληλα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Επιλέγοντας ένα από τα τρία πακέτα μπορείς να κάνεις διακοπές σε ιδιωτικές παραλίες και πισίνες δίπλα στην πόλη, να γίνεις μέλος του ανακαινισμένου Tennis Club ή να αποκτήσεις απεριόριστη και προνομιακή πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ομορφότερου σημείου της αθηναϊκής Ριβιέρα!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ανακαλύπτει έκπληκτος μια όμορφη εκδοχή της ελληνικής κουζίνας στην τουριστική γειτονιά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τα χρυσαφένια μπαλάκια από ρεβίθια γνωρίζουν πιένες στην πλατεία Βαρνάβα: Μακάρι να υπήρχαν κι άλλα μαγαζιά με την απλότητα και την αισθητική αυτού του «μπαμπά»!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ανακαλύπτει ξανά το κλασικό ελληνικό antipasto, μερακλαντάν σε σαλάτες, σάντουιτς και όχι μόνο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μοιάζουν να μην έχουν τέλος τα νόστιμα στέκια που ανοίγουν στο κέντρο της Αθήνας -τώρα και στην Ευαγγελιστρίας. Δώστε μας φρέσκα σάντουιτς, σπιτικά γλυκά και μυρωδάτο καφέ και πάρτε μας την ψυχή!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ένα όμορφο delicatessen που έφτιαξε ο chef Βασίλης Ακριβός του "Ψάριστον", για να γεμίσει τα ράφια του με ιστορίες και φλογερές γεύσεις.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μετά από την πεντάλεπτή σου παρουσία στην εκκλησία και τις καθιερωμένες ευχές και τα φιλιά, σε πιάνει μια αβάσταχτη επιθυμία για παραδοσιακή μαγειρίτσα, όπως κάθε χρόνο. Τα παρακάτω 5 εστιατόρια θα μείνουν ανοιχτά το βράδυ του Μ. Σαββάτου και θα σου προσφέρουν σπιτική μαγειρίτσα, όπως θα την έτρωγες από τα χεράκια της μαμάς ή της γιαγιάς σου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ανακαλύπτει αυθεντικές συνταγές και χαμηλές τιμές σε ένα χαρούμενο νέο στέκι. Για διαφορετικό street food, αλλά και επιτόπιες δαγκωματιές, αρωματισμένες με λάιμ και ορίτζιναλ κάψα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο περυσινός νικητής του μεγάλου διαγωνισμού για την ανάδειξη του κορυφαίου bartender στον κόσμο μοιράζεται τα μυστικά του και καταλήγει πως τα κοκτέιλ δεν είναι μόδα, αλλά φιλοσοφία.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η «Theoria tou House» είναι ένα off broadway μυστικό για πρωινό, γλυκό, αλλά και ελαφρύ σπιτικό γεύμα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

13 στέκια όπου ευχαριστιέσαι σωστή, χρυσαφένια, τηγανητή πατάτα, από τις ψαροταβέρνες του Περάματος ως τα χαμπουργκεράδικα της Γλυφάδας.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πήγε για madrileño brunch στο κέντρο της Αθήνας και έφαγε και burger για... γλυκό.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς κατέβηκε στη Στουρνάρη για να δει το γκράφιτι στο Πολυτεχνείο αλλά ευχαριστήθηκε πιάτα με €2 ως -το ακριβότερο- €4,5.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο χαλβάς χαρίζει μεστή νοστιμιά και "βάθος" σε αυτό το σπιτικό γλυκό. Που βγάζει ασπροπρόσωπο τον Βασίλη Δημαρά, όταν είναι καλεσμένος σε νηστίσιμα τραπέζια.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς πήρε τους δρόμους σε αναζήτηση της απόλυτης ζουμερότητας. Ύστερα από αρκετά χιλιόμετρα, και αμέτρητα μπιφτέκια, κατάφερε να βγάλει μπουκωμένος επιτέλους άκρη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Πολλοί θα ήθελαν να κάνουν μια βόλτα στο εργοστάσιο του Charlie και να βουτήξουν στο λαχταριστό κόσμο της σοκολάτας. Δοκιμάστε κάτι ανάλογο τα Σαββατοκύριακα 14-15 και 21-22 Φεβρουαρίου, στο «AstirChocolating».

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Τα old school μαγαζιά - εγγύηση και οι νέες διευθύνσεις που κάνουν ξανά τάση τις χρυσαφένιες μπάλες ζυμαριού.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Βασίλης Δημαράς ανακαλύπτει έναν καινούργιο «φίλο» που μας υπενθυμίζει ότι η αίγλη της Αθήνας δεν έχει εντελώς χαθεί, αλλά κρύβεται στα κτίρια και στους ανθρώπους της.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η φετινή, Κυριακάτικη κοπή της πίτας στην Astir Beach είναι ανοικτή στο κοινό, και κρύβει απίθανα δώρα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Πού θα πιείτε το πιο παχύρρευστο, πυκνό, ηδονικό ρόφημα: Αληθινή σοκολάτα -όχι κακάο- που βάφει τα χείλη και εισχωρεί στην ψυχή.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro