Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος

Δοκιμάσαμε τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα του νέου εστιατορίου στο ρετιρέ του ξενοδοχείου Grand Hyatt. Ορίζουν μια μοντέρνα γευστική «γεωγραφία» μεταξύ Ασίας και Ευρώπης. Γράφει ο Θεμιστολής Νικολετόπουλος.

Τα «ΒορΟινά» κατέβηκαν ξανά στο ποτήρι μας, με δύναμη από τη Βόρεια Ελλάδα. Παλαιότερες ετικέτες, αλλά και νέες αφίξεις εμφανίστηκαν στην καθιερωμένη εκδήλωση γευστικής δοκιμής στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος ήταν εκεί, δοκίμασε και γράφει.

Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος βρέθηκε την περασμένη Κυριακή στο Χίλτον για την ετήσια έκθεση ροζέ κρασιών και μας βάζει σε έναν οινικό κόσμο γεμάτο ροζ χρώμα και ελληνική γεύση.

Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος μας ταξιδεύει στην ιστορία μιας ποικιλίας κρασιού που μέχρι πριν μερικά χρόνια κανένα οινοποιείο δεν τολμούσε να ασχοληθεί μαζί της εξαιτίας της «κακής της φήμης» και σήμερα όλοι θέλουν να βρεθούν στο τρένο της.

Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος μας διηγείται ένα διαφορετικό παραμύθι, γεμάτο από την ιστορία και το πεπρωμένο του κρασιού. Μόνο για αμετανόητους wine lovers.

Λίγο πριν την διεξαγωγή του 9ου Ποδηλατικού Γύρου Οινοποιείων Νεμέας, ο εμπνευστής της διοργάνωσης Cycling4Wine Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος, μας ταξιδεύει στα αμπέλια, τα αρώματα και τη φιλοσοφία του οίνου της Νεμέας.

Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος βρέθηκε στη μεγάλη γιορτή κρασιού της Νεμέας, εντυπωσιάστηκε από την πλούσια ποικιλία των ετικετών, αλλά απογοητεύτηκε από την προσέλευση του κόσμου.

Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος, εμπνευστής της διοργάνωσης Cycling4Wine, γράφει στο Andro για το πώς εμπνεύστηκε το event, το πάθος για το κρασί, το ποδήλατο και τα μελλοντικά του σχέδια.

Ένας οινοποιός μου είπε κάποτε πως αρνιόταν να κάνει ροζέ, επειδή ήταν ένα κρασί που δεν το άφηναν να γίνει κόκκινο. Πολλά χρόνια μετά, η κουβέντα αυτή είναι πολύ καλή αφετηρία για να αναπτύξω κάποιες σκέψεις για το Ελληνικό κρασί, που μου γεννήθηκαν μετά από την έκθεση Ροζέ κρασιών Drink Pink. Γράφει ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος.