Γιάννης Ταλούμης

Γιάννης Ταλούμης

O Γιάννης Ταλούμης είναι ο ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Taf, εταιρεία η οποία δραστηριοποιείται στον τομέα του καφέ για περισσότερο από 25 χρόνια. Η Taf τα τελευταία 8 χρόνια επικεντρώνεται στον καφέ ανώτερης ποιότητας (speciality), και είναι πρωτοπόρος στην ελληνική αγορά. Ο ίδιος αναζητά τους καλύτερους πράσινους κόκκους σε υποδειγματικές φάρμες σε όλον τον κόσμο. Είναι κάτοχος MBA από το Kingston University του Λονδίνου) και φέρει τον τίτλο του Q Grader από το Ινστιστούτο για την Ποιότητα του Καφέ (CQI). Έχει ανοίξει το πρώτο Q lab στην Ευρώπη, το 2011. Την ίδια χρονιά στο Μάαστριχτ, του απονεμήθηκε το βραβείο Καινοτομίας για την συμβολή του στην αγορά του speciality καφέ. Έχει επίσης βραβευθεί για την συνεισφορά του με το βραβείο Lifetime Achievement από την Specialty Coffee Association of Europe στο Ρίμινι της Ιταλίας, το 2014. Διαχειρίζεται δύο coffee shops στην Αθήνα. Παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες για νέα project στο Μιλάνο, το Βερολίνο και το Λονδίνο, καθώς και στο Μαϊάμι. Τέλος, έχει δημιουργήσει private blends ειδικά για πελάτες στην Αθήνα και στο Μιλάνο.Taf facebook , Taf finstagram

Αναρτήσεις

Φέτος το χειμώνα ένα νέο, αρωματικό κύμα φτάνει στη χώρα μας: Η τάση του εκλεκτού καφέ φίλτρου. Ο coffee expert Γιάννης Ταλούμης συζητάει αποκλειστικά, με τους δύο πρωταγωνιστές του παγκόσμιου διαγωνισμού Brewers Cup, Στέφανο Δωματιώτη και Κωνσταντίνο Ιατρίδη.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Είναι μια καθημερινή απόλαυση που οι περισσότεροι αντιλαμβανόμαστε ως δεδομένη. Αν ξέραμε, όμως, πόσοι παράγοντες παίζουν ρόλο στο ταξίδι από τη φυτεία έως τη μηχανή, θα ενδιαφερόμασταν περισσότερο. Ο δημιουργός της Taf Coffee Γιάννης Ταλούμης που έχει αφιερώσει τη ζωή του στην αναζήτηση του τέλειου καφέ, μοιράζεται τα μυστικά του:

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro