Γιάννης Ταλούμης: «Η σύγκρουση δεν είναι ποτέ επιλογή»

Στη νέα στήλη του Andro, επιδραστικοί Έλληνες μοιράζονται όσα τους κινητοποιούν στην πορεία της επιτυχίας. Ο ιδρυτής της Taf, του κορυφαίου specialty καφέ, μιλάει για αυτά που τον ενέπνευσαν στο επαγγελματικό του ταξίδι, αποκαλύπτει πότε πατάει «γκάζι» και πότε «φρένο» σε μια πρόκληση και φωτογραφίζεται στο τιμόνι ενός VOLVO V60 Cross Country D4.

Φωτογραφία :
Νίκος Καρανικόλας
 

Πέρα από το αυξημένο ύψος, το V60 Cross Country διαθέτει διαφορετική μάσκα εμπρός, διαφορετικούς καθρέφτες, το logo στον πίσω προφυλακτήρα και πλαϊνά προστατευτικά skirts.

– Πότε άρχισε το μεγάλο της ζωής σας «ταξίδι» στην ενασχόλησή σας; Τι σας ενέπνευσε, ποιος ήταν ο πρώτος «σπινθήρας στα μπουζί» για να ξεκινήσετε;
Καθώς η εταιρεία ξεκίνησε και παραμένει οικογενειακή επιχείρηση, βρέθηκα στη θέση του οδηγού από πολύ νεαρή ηλικία και συνεχίζω ακόμα την πορεία της. Ο σπόρος υπήρχε ήδη μέσα μου και έτσι κάθε χιλιόμετρο που διένυα ήταν μια έμπνευση.

– Ποιες «αποσκευές» έχετε πάντα μαζί σας στη δύσκολη διαδρομή της καταξίωσης;
Η συνέπεια, η επιμονή και η προσήλωση, η συνεργατικότητα είναι πάντα στις αποσκευές μου αλλά καθώς οι εποχές καθοδηγούν και φέρνουν νέες αποσκευές όπως είναι το ανοιχτό μυαλό, το forward thinking και την ευελιξία για κάθε πιθανή αλλαγή.

– Πότε «πατάτε γκάζι» σε μια πρόκληση και πότε επιλέγετε την ασφάλεια και «πατάτε φρένο»;
Επειδή δεν μου αρέσουν οι έντονοι θόρυβοι, προτιμώ να πατάω το γκάζι σταδιακά και να απολαμβάνω την επιτάχυνση. Το ίδιο ισχύει και για το φρένο, η επιβράδυνση να έρχεται σταδιακά.

Κλασικό εσωτερικό Volvo. Καλή θέση οδήγησης και άνεση για τους συνεπιβάτες. Ο εξοπλισμός ασφαλείας Intellisafe περιλαμβάνει τα City Safety, Adaptive Cruise Control, Active High Beam, Park Assist Pilot κ.ά.

– Από πού αντλείτε τη δύναμη για να συνεχίσετε, όταν νιώσετε ότι φτάνετε σε «αδιέξοδο»;
Πριν την διαδρομή έχω μελετήσει όλο το χάρτη, οπότε τα αδιέξοδα δεν βρίσκονται στην διαδρομή.

– Τι είδους «σέρβις» προσφέρετε στον εαυτό σας για να ανανεώνεστε και να είστε αποδοτικός;
Η καθημερινότητα έχει πολλές στροφές, οπότε στο τέλος της μέρας η οικογενειακή γαλήνη, η vegan διατροφή και στιγμές dolce far niente με ανακουφίζουν. Ακόμα επιλέγω μακρινά ταξίδια, που συνδυάζουν την δουλειά με στιγμές απομόνωσης σε μεγάλο υψόμετρο!

«Το σημαντικό είναι στο ταξίδι να δημιουργείς και να αφήνεις πίσω σου κάτι καλό, ένα έργο, μια ανάμνηση ή κάτι με την δυναμική της εξέλιξης».

– Πότε δίνετε το «τιμόνι» της ζωής και της καριέρας σας σε συνεργάτες, σε πρόσωπα εμπιστοσύνης, σε άτομα που αγαπάτε;
Φροντίζω να δίνω το τιμόνι σε δοκιμαστικές διαδρομές, προετοιμάζοντας νέους οδηγούς για τον αυτοκινητόδρομο.

– Ποια ήταν η πιο σημαδιακή / καθοριστική / δύσκολη στιγμή στο δικό σας «σιρκουί» της καταξίωσης;
Αν η καταξίωση σημαίνει προορισμό, δεν έχω φτάσει ακόμα στο τέλος της διαδρομής. Καθοριστικές ήταν δυο μεγάλες στροφές το τιμονιού της εταιρείας προς την πρωτοπορία οι οποίες έφεραν την taf στην πρώτη γραμμή.

Η κορυφαία μηχανή espresso, η περίφημη Linea Mini της La Marzocco, που είχαν την τύχη να δουν από κοντά (και φυσικά να απολαύσουν τον καφέ τους από αυτήν) στο 3ο ραντεβού των ARTISANS τον περασμένο Νοέμβριο στο Bespoke Athens.

– Όταν συναντάτε μια σημαντική δυσκολία, συνεχίζετε απαρέγκλιτα ευθεία (στο όραμα/στο στόχο σας), ή καμιά φορά στρίβετε το «τιμόνι»;
Καθώς μέσα στις αποσκευές μας υπάρχει πάντα η επιμονή και η προσήλωση στο στόχο, η δυσκολία αντιμετωπίζεται.

– Σε μια φαινομενικά αξεπέραστη διαφωνία με κάποιον σημαντικό συνεργάτη σας πότε επιλέγετε τη «σύγκρουση»;
Ποτέ η σύγκρουση δεν είναι επιλογή.

– Στο μακρύ ταξίδι της επιτυχίας/καταξίωσης, σας πέρασε κάποια στιγμή από το μυαλό να σβήσετε τη «μηχανή»;
Όχι, οι στροφές μπορεί να ανεβαίνουν ή να πέφτουν, αλλά η μηχανή δεν σβήνει.

Με τα πίσω καθίσματα ριγμένα το V60 μετατρέπεται σ’ ένα απ’ αυτά τα σπηλαιώδη ημιφορτηγά, ικανό να μεταφέρει τα πάντα.

– «Όλα είναι δρόμος»: Πώς το σχολιάζετε, πώς το έχετε κάνει πράξη (στην ενασχόλησή σας);
Στην διαδρομή όλα τα σενάρια είναι πιθανά. Το σημαντικό είναι στο ταξίδι να δημιουργείς και να αφήνεις πίσω σου κάτι καλό, ένα έργο, μια ανάμνηση ή κάτι με την δυναμική της εξέλιξης.

– Πώς θα επιθυμούσατε να σας θυμούνται όταν έρθει η ώρα να τραβήξετε «χειρόφρενο»;
Η υστεροφημία δεν με απασχολεί ιδιαίτερα, η πορεία είναι η πιο σημαντική και μάλλον ο ποιητής έχει δίκιο.

«Η καθημερινότητα έχει πολλές στροφές, οπότε στο τέλος της μέρας η οικογενειακή γαλήνη, η vegan διατροφή και στιγμές dolce far niente με ανακουφίζουν».

 

Διαβάστε ακόμα: Χρύσανθος Πανάς – «Πηγαίνω ευθεία στη ζωή, δεν μου αρέσουν οι στροφές»

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Οι Έλληνες μάνατζερς μοιράζονται τους κανόνες, τις αρχές και τα μικρά μυστικά τους.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το Μουσείο Ψευδαισθήσεων άνοιξε το Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου. Πήγαμε, το είδαμε, το ζήσαμε και αναμεταδίδουμε την ψευδαισθησιακή αλλά άκρως αισθητηριακή εμπειρία του να βλέπεις τον κόσμο από άλλο πρίσμα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η Samsung Electronics Hellas και η Vodafone Ελλάδας δίνουν για πρώτη φορά στους καταναλωτές τη δυνατότητα να ζήσουν τη μοναδική εμπειρία ενός καταστήματος σε περιβάλλον εικονικής πραγματικότητας.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro