La Dolce Vita, παραλλαγή στο Negroni: Η συνταγή του Γιάννη Αλεξόπουλου*

Οι πιο δημιουργικοί mixologists υπογράφουν αποκλειστικά τα πιο ανδρικά cocktails.

 
Dolce Vita

Σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι με πάγο.

To Dolce Vita είναι μία υπέροχη παραλλαγή του κλασικού Negroni, που δημιουργήθηκε στο Cinco Tapas Bar και παίζει με τις νότες τις σοκολάτας και της φλούδας πορτοκαλιού.

Ο Γιάννης Αλεξόπουλος.

Ο Γιάννης Αλεξόπουλος.

Υλικά:
40ml Mozart Dry Λικέρ Σοκολάτας
30ml Punt e Mes vermouth
30ml Aperol

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά, σουρώνουμε και σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή φλούδα πορτοκαλιού.

Tip:
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε Campari αντί για Aperol για μία πιο δυνατή και σοβαρή παραλλαγή.

*Ο Γιάννης Αλεξόπουλος είναι mixologist του tapas bar Cinco, Σκουφά 52, Κολωνάκι, τηλ. 210 3643603.

 

 

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στην πόλη μας που έχει πολλές και νόστιμες ιστορίες να πει και να μας σερβίρει. Εμείς μπήκαμε πρώτοι και μείναμε να τις ακούσουμε. 

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Φυτικά τυριά, εναλλακτικά burgers, φαλάφελ με σος ταχίνι και φυσικά εκλεκτός καφές Taf. To 'ΑV IT στη Γλυφάδα είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις των vegan και άκρως υγιεινών πιάτων. Η Αυγή Ιατρού μοιράστηκε μαζί μας τη λατρεία της για τον καφέ και την ηθική του. Και, ναι, τον πίνει πάντα σκέτο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο διαπρεπής οινολόγος και συγγραφέας σε μια απρόβλεπτη αυτοσυνέντευξη -αυτοανάλυση με αφορμή το καινούργιο του βιβλίο, «Οινεμπόριο».

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με άπλετη θέα στην ιερό βράχο της Ακρόπολης -και στο εμβληματικό Μουσείο- ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος τεστάρει ένα νέο, χαμηλού προφίλ μπαρ εστιατόριο με φιλόδοξα τάπας (μακαρόν φουαγκρά, νιγκίρι λευκής μελιτζάνας...)καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, αλλά και ενδιαφέρουσες οινικές επιλογές.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro