To Dolce Vita είναι μία υπέροχη παραλλαγή του κλασικού Negroni, που δημιουργήθηκε στο Cinco Tapas Bar και παίζει με τις νότες τις σοκολάτας και της φλούδας πορτοκαλιού.
Υλικά:
40ml Mozart Dry Λικέρ Σοκολάτας
30ml Punt e Mes vermouth
30ml Aperol
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά, σουρώνουμε και σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή φλούδα πορτοκαλιού.
Tip:
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε Campari αντί για Aperol για μία πιο δυνατή και σοβαρή παραλλαγή.
*Ο Γιάννης Αλεξόπουλος είναι mixologist του tapas bar Cinco, Σκουφά 52, Κολωνάκι, τηλ. 210 3643603.