Στη Στοά του Αγάθωνα

Κρυμμένο στα γύρω στενά της Αγίας Ειρήνης, ένα στέκι φιλικό, σχεδόν σαν σπιτικό, με φρέσκα προϊόντα κι ετοιμοπόλεμη θράκα. Μας κάθισε στο τραπέζι του ο Κώστας Κουρτίδης.

 
photo 4

O Γιώργος περήφανος για τη σπεσιαλιτέ του, το περίφημο ατομικό κοντοσούβλι.

Σ’ ένα μικρό στενάκι βρίσκεται καλά κρυμμένη η Στοά του Αγάθωνα, που δανείστηκε το όνομα του δρόμου κι όχι του ιδιοκτήτη της. Την ανακαλύψαμε ένα μεσημέρι πριν από τρία χρόνια και από τότε, με την παρέα, έχουμε γίνει θαμώνες.

Τι είναι η Στοά του Αγάθωνα; Ένα μικρό καφενείο, ένα στέκι, ένα σημείο συνάντησης για καλό φαγητό με προσιτές τιμές στο κέντρο της πόλης, στο εμπορικό τρίγωνο, μακριά από την οχλαγωγία της πλατείας Αγίας Ειρήνης, αλλά δίπλα της.

Καθημερινά, η Βαρβάρα φτιάχνει ένα σπιτικό μαγειρευτό φαγητό (λίγες μερίδες μόνο, για το μεσημέρι). Τα φαγητά ποικίλλουν, από σουτζουκάκια μέχρι γεμιστά και ρολό κοτόπουλο στο φούρνο. Ό,τι βρει φρέσκο στις πρωινές αγορές της.

Τα μεσημέρια, η Βαρβάρα φτιάχνει μαγειρευτό, ανάλογα με τι θα βρει στην αγορά. Αλλά η σπεσιαλιτέ της Στοάς είναι το ατομικό κοντοσούβλι, μαριναρισμένο 24 ώρες πριν!

Φυσικά, αν κάποιος θέλει να ξαποστάσει για ένα τσιπουράκι ή μια παγωμένη μπίρα (οι μπίρες στο ψυγείο της διατηρούνται χειμώνα-καλοκαίρι στους -3o C με -5ο C) σερβίρεται πάντα και το ανάλογο μεζεδάκι: γαύρο μαρινάτο (σπιτικό), τυρί, ψωμί, λίγες ντοματούλες με ελιές και ό,τι άλλο αγαπάει το τσίπουρο, η μπίρα και ο ουρανίσκος σας.

photo 3

Για μεσημεριανό, η Βαρβάρα αποφάσισε να φτιάξει χοιρινό γιαχνί με πατάτες στην κατσαρόλα.

Το φαγητό δεν σταματάει στους μεζέδες. Ο Γιώργος, αδελφός της Βαρβάρας, έχει τη θράκα πάντα έτοιμη, για να σας ψήσει μια μεγάλη ποικιλία απ’ όλων των ειδών τα κρέατα. Πανσέτα χοιρινή, λουκάνικα, συκώτι, μπριζόλες λαιμού και άλλα πολλά. Η σπεσιαλιτέ της Στοάς είναι το ατομικό κοντοσούβλι, μαριναρισμένο εικοσιτέσσερις ώρες πριν.

Τα μυστικά της Στοάς είναι πολλά, σας λέω λίγα μόνο απ’ αυτά, τα άλλα πρέπει να τα ανακαλύψετε μόνοι σας. Τρομερή ατμόσφαιρα, με κόσμο απλό που του αρέσει το καλό φαγητό, με φρέσκα προϊόντα, εξαιρετικό σέρβις πάντα με χαμόγελο, κι όλα μπορούνε να συμβούν αρκεί να το θέλετε, πληρώνοντας άντε €15.

«Στοά του Αγάθωνα», Αγάθωνος 4, κοντά στην Πλ. Αγίας Ειρήνης, τηλ. 2103233755

Καθημερινή ενημέρωση για τα πιάτα ημέρας εδώ κι εδώ.

//Ο Κώστας Κουρτίδης και ο Γιάννης Γιαννακόπουλος είναι ιδρυτές της φωτογραφικής ομάδας METApolis και λάτρεις του καλού φαγητού.

agathonas (1)

Γλυκιά ατμόσφαιρα, με κόσμο απλό που του αρέσει το καλό και φτηνό φαγητό. Τα μυστικά της “Στοάς” είναι πολλά και είν’ ωραία να τ’ ανακαλύψετε μόνοι σας.

 

Διαβάστε ακόμα: Πού τρώει ο Βασίλης Βαρδάκας στο Σύνταγμα όπως στο Soho.

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Φυτικά τυριά, εναλλακτικά burgers, φαλάφελ με σος ταχίνι και φυσικά εκλεκτός καφές Taf. To 'ΑV IT στη Γλυφάδα είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις των vegan και άκρως υγιεινών πιάτων. Η Αυγή Ιατρού μοιράστηκε μαζί μας τη λατρεία της για τον καφέ και την ηθική του. Και, ναι, τον πίνει πάντα σκέτο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με άπλετη θέα στην ιερό βράχο της Ακρόπολης -και στο εμβληματικό Μουσείο- ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος τεστάρει ένα νέο, χαμηλού προφίλ μπαρ εστιατόριο με φιλόδοξα τάπας (μακαρόν φουαγκρά, νιγκίρι λευκής μελιτζάνας...)καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, αλλά και ενδιαφέρουσες οινικές επιλογές.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ολα ξεκίνησαν το 2009, σε ένα μικρό, φωτεινό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη. Το όραμα του Γιάννη Ταλούμη να πίνουμε εκλεκτό espresso στην Αθήνα σε προσιτές τιμές, απέκτησε σάρκα, οστά και… διαπεραστικό άρωμα. Μια δεκαετία μετά, το Taf Café συνεχίζει να εξελίσσεται και να ορίζει τις τάσεις στον καφέ. Πάρτε κι εσείς μια γεύση, μέσα σε ένα λεπτό, από την κουλτούρα και τον ρυθμό μιας διεύθυνσης που θα μας συντροφεύει για πολλά χρόνια ακόμα.  

Andro Ο Άνδρας από την αρχή Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο Κίμων Φραγκάκης ταξίδεψε στο Κονιάκ της Γαλλίας για να συναντήσει έναν αξιοθαύμαστο επιχειρηματία: Τον «Στιβ Τζομπς» των ποτών, δημιουργό του σοφιστικέ G’Vine, ενός τζιν από σταφύλια, που μοσχοβολάει καλοκαίρι.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro