Ασκητικός ερυθρός 2009, Κτήμα Θεόπετρα, Τσιλιλής, €7,50

Ο μοναδικός Έλληνας Master of Wine επιλέγει τα κορυφαία κρασιά με λιγότερα από €10!

 
askitikos-890

Μετά το πρώτο ποτηράκι δεν θα σας νοιάζει πλέον το ποικιλιακό μείγμα παρά μόνο το ορμονικό mix.

Πώς το λαλάμε;

Πανεύκολο το θέμα στη συγκεκριμένη περίπτωση. Λέμε πως θέλουμε τον «Ασκητικό» τον ερυθρό και λογικά ξεμπερδέψαμε. Αν τώρα το παιδί που σερβίρει απορήσει με το που το ζητήσετε, κοιτάχτε το με το πιο «πόσο-simple-πχιά!» ύφος σας και πείτε ότι είναι κρασί από το Κτήμα Θεόπετρα, του Τσιλιλή.

Είναι αντέξιμο στην τιμή ή θα έχουμε κανένα bank run;

Η στήλη είναι στημένη στο να προτείνει κρασιά κάτω από €10 λιανική και μένουμε σε αυτό συνεπείς, γιατί κανένας δεν θέλει να χάσει τη δουλειά του εποχές που είναι. Η παρούσα φιάλη, με το μπατζεταρισμένο δεκάευρω, σας αφήνει και €2,50 ρέστα για 50 γραμμάρια σαρκουτερί.

Και τι σταφυλάκια είναι;

Εδώ, λυπάμαι, αλλά θα σας μπερδέψω. Είναι κυρίως Cabernet Sauvignon, με 20% Merlot, για να μαλακώσει, και άλλο τόσο Syrah, για να γίνει πιο πιπεράτο. Όμως, μην πεταρίζετε βλέφαρο καθόλου – μετά το πρώτο ποτηράκι δεν θα σας νοιάζει το ποικιλιακό μείγμα παρά μόνο το ορμονικό mix.

Θεόπετρα; Δηλαδή;

Το κρασί αυτό έχει δημιουργηθεί από την οικογένεια Τσιλιλή, την οικογένεια που έβαλε το εμφιαλωμένο τσίπουρο στα τραπέζια όλων. Για άλλη μια φορά, όμως, οι Τσιλιλήδες μας οδηγούν μπροστά με το «Κτήμα Θεόπετρα», στην προσπάθειά τους να αναβιώσουν τον ιστορικό αμπελώνα των Μετεώρων. Δηλαδή δεν αγοράζετε κρασί, αλλά πολιτιστική κληρονομιά!

Το κρασί αυτό έχει δημιουργηθεί από την οικογένεια Τσιλιλή που έβαλε το εμφιαλωμένο τσίπουρο στα τραπέζια όλων.

Αν ρωτήσουμε δηλαδή κάποιον άλλον παραγωγό, θα μας πει πως τα λες σωστά;

Ρωτήσαμε τον Δημήτρη Αποστολάκη, από άλλη μια μεγάλη οικογένεια του τσίπουρου και μας είπε: «Καταπληκτική προσπάθεια. Είναι σημαντικό να γίνονται πράγματα στη Θεσσαλία. Πόσω μάλλον όταν γίνονται από την οικογένεια Τσιλιλή».

Πόσο, όμως, να σφίγγω ανά συνεδρία; Γιατί ο γιατρός μου όλο μου κάνει νοήματα, όποτε τον βλέπω στο σουπερμάρκετ;

Το κρασί αυτό έχει 13% αλκοόλ, το οποίο είναι κοντά στο μέσο όρο. Ο γιατρός θα σας πει ότι δεν πρέπει να πίνετε παραπάνω από 30 ml καθαρής αλκοόλης κάθε μέρα, άρα η μια φιάλη θα πρέπει να σας κρατήσει τρεις ημέρες. Εκτός και αν πίνετε μόνο τη νύχτα, όπου δεν μας έχει πει κάτι για αυτό ο γιατρός σας.

 

Πιείτε ακόμα: Τεφαρίκι το λευκό Pop Art  του 2013 από τον Απόστολο Λύκο, στα €6!

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Η γλυκιά εκδοχή του αγαπημένου μας λαχματζουνάδικου κάτω από την Αιόλου έχει μυρωδιές, γεύσεις, χρώματα Ανατολής, χρυσαφένιο κιουνεφέ, λαχταριστό καζάν ντιπί και αμαρτωλό μπακλαβά μαζί με single estate (!) καφέ στο μπρίκι. Η Αθήνα ξαναβρίσκει κάτι από την ανατολίτικη αστική της ταυτότητα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το αρχιτεκτονικό γραφείο Kyranis Architects ανέλαβε να μεταμορφώσει έναν μικρό χώρο στο Σύνταγμα σε σύγχρονο παρασκευαστήριο pizza-bar. Το αποτέλεσμα ελκύει το μάτι και προκαλεί τους γευστικούς κάλυκες.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το νέο γευσιγνωστικό μενού στο Four Seasons Athens περιλαμβάνει πέντε πιάτα που τιμούν τους καρπούς της αιγαιοπελαγίτικης θάλασσας και συνδυάζονται με ισάριθμα εξαιρετικά ασύρτικα από τη Σαντορίνη και όχι μόνο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ιταλική φινέτσα, αυθεντικές γεύσεις μιας κουζίνας που αναδεικνύεται στο έπακρο, η καλύτερη πίτσα της πόλης και άνετο περιβάλλον που δεν προδιαθέτει να δοκιμάσεις όλα τα πιάτα. Το Νapolitivo κλείνει τρία χρόνια λειτουργίας και αναδεικνύεται σε σημείο αιχμής στον εστιατορικό χάρτη των νοτίων προαστίων.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro