Berryland: Ελληνικές υπερτροφές σε βαζάκι

Ο Βασίλης Δαφνής εγκατέλειψε τη... θεολογία, έπιασε τα goji berries και φιλοδοξεί να φέρει τα πολύτιμα οφέλη των "υπερτροφών" στην καθημερινότητά μας.

 
cover-berryland

Τα “Berryland” χρησιμοποιούν μέλι ως φυσικό γλυκαντικό, δεν έχουν χρωστικές, ούτε αρωματικές ύλες ούτε συντηρητικά. Πρόκειται για εντελώς φυσικά προϊόντα, πραγματικά πολύτιμα.

Υπερτροφές, γκότζι μπέρι, ιπποφαές, μύρτιλα… Τελευταία μπαίνουν όλο και πιο συχνά στο μικροσκόπιο της επιστήμης, αλλά και στην καθημερινότητά μας. Ο Βασίλης Δαφνής, εν μέσω της κρίσης, αποφάσισε να εγκαταλείψει τη Θεολογία, για να κάνει ένα όνειρό του πραγματικότητα.

Τα προϊόντα είναι απολύτως βιολογικά και περιλαμβάνουν ξίδι ιπποφαούς και αρώνιας, πετιμέζι ροδιού και αρώνιας σε ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας με γκότζι μπέρι….

Ξεκινά να καλλιεργεί στους πρόποδες της Δίρφυς ένα σπάνο φυτό, την αρώνια, και καταπιάνεται στη συνέχεια με την καλλιέργεια μύρτιλων και γκότζι μπέρι. Στόχος του είναι να εντάξει όλα τα πολύτιμα οφέλη των υπερτροφών στην καθημερινότητά μας, μέσω της ενσωμάτωσής τους σε απλά καθημερινά προϊόντα. Και τα καταφέρνει!

10389545_720738764641521_5599848681176093096_n

Το βιολογικό ξίδι ιπποφαούς.

Δημιουργεί τα προϊόντα “Berryland”, τα οποία περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων ξίδι ιπποφαούς, ξίδι αρώνιας, πετιμέζι ροδιού και αρώνιας σε ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας με γκότζι μπέρι, πάστα γκότζι μπέρι με τσίλι, υποβρύχιο βανίλια με μύρτιλο, μαρμελάδα ιπποφαές – βερίκοκο και αρώνια – φράουλα.

Οι καλλιέργειές του είναι βιολογικές, χρησιμοποιεί το μέλι ως φυσικό γλυκαντικό, δεν υπάρχουν χρωστικές, ούτε αρωματικές ύλες ούτε συντηρητικά. Πρόκειται για εντελώς φυσικά προϊόντα, πραγματικά πολύτιμα στην κουζίνα μας.

//Θα τα βρείτε στα ράφια του Μπαχάρ, Ευριπίδου 31, Αθήνα, Τ. 210 3215150.

berryland.gr

 

Διαβάστε ακόμα: Φάρμα Αλεξανδράκη: Κρητικό κουνέλι ανωτέρας γεύσης και η συνταγή του από τον Ανδρέα Λαγό.

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Το πρώτο foodie hotel στον κόσμο είναι γεγονός και βρίσκεται στην Μητροπόλεως, στην καρδιά του αθηναϊκού κέντρου. Ενας πολυχώρος που προσφέρει καλό φαγητό, εκλεκτό καφέ, σούπερ μάρκετ, κρεοπωλείο, μανάβικο κι αν νυστάξετε, ακόμη και ξενοδοχείο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

O δημιουργός του θρυλικού Bar Guru Bar και του σοφιστικέ Buba, Κωνσταντίνος Ζουγανέλης, ξανακτυπά με ένα -πιο αυθεντικό δεν γίνεται- βιετναμέζικο φαγάδικο στο κέντρο. Μπήκαμε πρώτοι πριν ανοίξει και τα δοκιμάσαμε όλα!

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Μια διαφορετική συλλογή εκλεκτών coffee shops ξεδιπλώνεται αθόρυβα. Μετά το παρθενικό κατάστημα στον Άγιο Στέφανο, τα Cultivos Coffee άνοιξαν στη Νέα Σμύρνη και προσφέρουν έξοχα χαρμάνια της βραβευμένης Taf. Επισκεφτήκαμε το νέο στέκι και απολαύσαμε διαπεραστικό espresso, πλούσιο cappuccino και φίνο καφέ φίλτρου.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Από την Τσικνοπέμπτη στο κρεοπωλείο της Φάρμας Μπράλου στο Κολωνάκι θα συστεγάζεται και μια... σουβλακερί. Δοκιμάσαμε τα πάντα πριν καν ανοίξει και γράφουμε. (Σούπερ και οι πατατούλες!).

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro