Δίλοφος 2015, Κτήμα Τσέλεπου
Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη): Αρκαδία.
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%.
Αμπελώνας: Cabernet Sauvignon: Αυλοτόπι. Merlot: Κοκκινόμυλος, αμπελοτόπια στις παρυφές του όρους Πάρνωνα (750 μ. υψόμετρο).
Οινοποίηση: Ερυθρή οινοποίηση, 12μηνη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.
Βαθύ πορφυρό κρασί με πυκνή μύτη, γεμάτη ευκάλυπτο και μαύρο κεράσι, ωραία οξύτητα και τανίνες σαν βελούδινη γροθιά. Η βουτυράτη γεύση του, που μοσχοβολά βανίλια, σε κερδίζει αμέσως. Εντυπωσιακό τώρα, και ακόμα πιο εντυπωσιακό μετά από χρόνια στη φιάλη.
⇒ Αρμονία: Ψητό γουρουνόπουλο με πατάτες.
Ενδεικτική τιμή: €14.00.
Στην επόμενη σελίδα: «Ένα κρασί με φανατικούς φίλους».