Ελληνικό και 100% φυσικό

Ο Nomad Chef εκθειάζει τον φυσικό χυμό «Το ελληνικό Ρόδι» του ΑΣΟΠ Δράμας και φτιάχνει με αυτόν «ένα υπέροχο σιρόπι» για έξτρα νοστιμιά στα φαγητά και τα γλυκά μας.

Φωτογραφία :
Μόνικα Κρητικού
 
_MG_8395

Βασικός τομέας δραστηριότητας του ΑΣΟΠ Δράμας είναι η καθετοποιημένη καλλιέργεια της Ροδιάς.

To ρόδι δεν είναι μόνο το φρούτο της καλοτυχίας αλλά (συν Αθηνά…) και δυνατό αντιοξειδωτικό. Μου αρέσει πολύ ο χυμός του και ειδικά αυτός του ΑΣΟΠ Δράμας (βασικός τομέας δραστηριότητας του ΑΣΟΠ είναι η καθετοποιημένη καλλιέργεια της Ροδιάς), που είναι 100% φυσικός. Τον βράζω (250 ml) για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, με 100 γρ. καστανή ζάχαρη, 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού, στο τέλος προσθέτω 3 κουταλιές σούπας ούζο και φτιάχνω ένα υπέροχο σιρόπι. Γαρνίρω με αυτό κέικ, τούρτες, ξεροτήγανα, παγωτό, ακόμα και γιαούρτι! Δοκιμάστε τον επίσης σε μαρινάδες, αντί για χυμό πορτοκαλιού, και σε σάλτσες για κοτόπουλο ή χοιρινό.

www.e-rodi.gr

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στην πόλη μας που έχει πολλές και νόστιμες ιστορίες να πει και να μας σερβίρει. Εμείς μπήκαμε πρώτοι και μείναμε να τις ακούσουμε. 

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Φυτικά τυριά, εναλλακτικά burgers, φαλάφελ με σος ταχίνι και φυσικά εκλεκτός καφές Taf. To 'ΑV IT στη Γλυφάδα είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις των vegan και άκρως υγιεινών πιάτων. Η Αυγή Ιατρού μοιράστηκε μαζί μας τη λατρεία της για τον καφέ και την ηθική του. Και, ναι, τον πίνει πάντα σκέτο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο διαπρεπής οινολόγος και συγγραφέας σε μια απρόβλεπτη αυτοσυνέντευξη -αυτοανάλυση με αφορμή το καινούργιο του βιβλίο, «Οινεμπόριο».

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Με άπλετη θέα στην ιερό βράχο της Ακρόπολης -και στο εμβληματικό Μουσείο- ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος τεστάρει ένα νέο, χαμηλού προφίλ μπαρ εστιατόριο με φιλόδοξα τάπας (μακαρόν φουαγκρά, νιγκίρι λευκής μελιτζάνας...)καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, αλλά και ενδιαφέρουσες οινικές επιλογές.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro