Alia Brasserie: Γαλλική Γευσιγνωσία μες στη Σαρακοστή

Το Astir Palace σε συνεργασία με τη Γαλλική Πρεσβεία σας προσφέρουν όχι μία αλλά πολλές γεύσεις από Γαλλία σε ένα ενδιαφέρον μενού γευσιγνωσίας.

 
 Το Alia Brasserie του Astir Palace θα σας ταξιδέψει σε γαλλικά μονοπάτια με ένα μενού πέντε πιάτων édition limitée.

Το Alia Brasserie του Astir Palace θα σας ταξιδέψει σε γαλλικά μονοπάτια με ένα μενού πέντε πιάτων édition limitée.

Η Ισπανία μπορεί να κρατάει τα σκήπτρα στη μοριακή κουζίνα, αλλά η Γαλλία παραμένει η αδιαμφισβήτητη βασίλισσα της γαστρονομίας. Για να το γιορτάσει, το γαλλικό Υπουργείο Εξωτερικών διοργανώνει για δεύτερη συνεχή χρονιά μια παγκόσμια ενέργεια, στην οποία θα συμμετέχουν περισσότεροι από χίλιοι σεφ και εστιατόρια. Την ενέργεια συντονίζει ο σεφ Alain Ducasse. Η πρωτοβουλία «Goût de France», στην οποία συμμετέχει και το Astir Palace υπό την αιγίδα της Γαλλικής Πρεσβείας, γιορτάζει τη γαλλική κουλτούρα και κουζίνα, διοργανώνοντας ένα τριήμερο γεύσεων στις 19, 20 και 21 Μαρτίου, στο εστιατόριο Alia Brasserie στον Αστέρα.

Η τιμή του μενού γευσιγνωσίας είναι €76/άτ. και περιλαμβάνει τα κρασιά, καθώς και πιάτα που δεν θα ξαναβρείτε εύκολα, όπως αβγά φραγκόκοτας με πράσινα σπαράγγια και crème fraîche με μυρωδικά και κρουτόν βουτύρου.

Απόλαυσε το ειδικό μενού γευσιγνωσίας ετοιμασμένο από τον executive chef Στράτο Καλαθάκη, το οποίο θα συνοδεύεται από γαλλικές ετικέτες κρασιών από τις 19.00-22.30. Εναλλακτικά, μπορείς να παραγγείλεις το κρασί σου και μια επιλογή γαλλικών τυριών στο Αlia lounge & bar από τις 12.00. Η τιμή του μενού γευσιγνωσίας είναι €76 το άτομο και περιλαμβάνει τα κρασιά, καθώς και πιάτα που δεν θα ξαναβρείτε εύκολα, όπως μαλακά βρασμένα αβγά φραγκόκοτας με πράσινα σπαράγγια, crème fraîche με μυρωδικά και κρουτόν βουτύρου, και καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου για δύο άτομα με λαχανικά εποχής, σάλτσα βουτύρου “Choron” και παραδοσιακή πατάτα au gratin.

Για τους λάτρεις των γαλλικών τυριών και κρασιών, έχει σχεδιαστεί ένα ειδικό σεμινάριο γευσιγνωσίας, «L’art des Fromages & Vins», το Σάββατο 20/3 από τις 19.30-21.00, από τους Γιώργο Κυριακόπουλο (Deli Provence) και τον sommelier Γιώργο Φλούδα (Trinity wines). Ο Γιώργος Κυριακόπουλος είναι ο κατεξοχήν ειδικός να σας μυήσει στα γαλλικά τυριά, αφού είναι υπεύθυνος για την εισαγωγή 250 σπάνιων και εκλεκτών τυριών. Ο Γιώργος Φλούδας, επαγγελματίας sommelier και ερασιτέχνης εραστής του κρασιού θα διδάξει τα μυστικά του σε οινολάτρεις κάθε επιπέδου, από αρχάριους μέχρι προχωρημένους wine tasters.

//Για πληροφορίες και κρατήσεις, επικοινωνήστε με το 210 8902000 ή μπείτε στο www.astirpalace.com

Διαβάστε ακόμα: Marathos, το πιο γευστικό on line κατάστημα.

 

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Ποιοτικός, φρεσκοκαβουρδισμένος καφές, γαλλικά, βουτυράτα brioche και χαλαρό, όμορφο, φωτεινό περιβάλλον. Αυτό είναι το ολοκαίνουργιο Dope, ένα χαριτωμένο καφέ με άποψη. Γράφει ο Βασίλης Δημαράς.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Δεν είναι ένα απλό τυράδικο, αλλά μια μπουτίκ εξαιρετικών προϊόντων από τη Γαλλία. Η Θέμις Φούλια μάς ξεναγεί στο νέο κατάστημα που άνοιξε στην Αγία Παρασκευή. Είναι η φρομαζερί που «τιμούν» ήδη οι Γάλλοι που ζουν στη χώρα μας -κι αυτοί κάτι ξέρουν.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Για τέσσερις ημέρες, 14 από τα κορυφαία αθηναϊκά εστιατόρια και ονομαστοί Έλληνες και ξένοι σεφ μαζεύονται στο Ζάππειο με σκοπό να μας ταξιδεύσουν με τα πιάτα, τις συνταγές και τις ομιλίες τους. Δοκιμάστε εμβληματικές συνταγές σε προνομιακές τιμές, και γνωρίστε τους από κοντά.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ο επιτυχημένος επιχειρηματίας και δραστήριος συλλέκτης έργων τέχνης, συνιδιοκτήτης μεταξύ άλλων και του Athenée που διαδέχεται το εμβληματικό Zonar's, μοιράζεται μαζί μας τη δική του κουλτούρα καφέ. Τελειομανής, αισιόδοξος και... Taficionado, προσδοκά ακόμα θετικότερες εξελίξεις στον τομέα της φιλοξενίας, και ειδικά του ποιοτικού καφέ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro