Μέλι Σάμου Ήρα: το νέκταρ των θεών

Οι τρέχουσες σοδειές γύρης – μελιού έχουν παραχθεί από μελισσομάντρια, τα οποία είναι τοποθετημένα σε απόμερα σημεία στους Μανωλάτες, τον Άγιο Κωνσταντίνο, τα Κοντεϊκα και τον Πλάτανο, με σκοπό την αποφυγή περιοχών που ραντίζονται και την εκμετάλλευση της πλουσιότερης ανθοφορίας.

Με ιστορία που μετρά δεκαεπτά χρόνια και έχει έδρα τον κάμπο της Χώρας-Μύλων της Σάμου, η εταιρεία «Μέλι Σάμου Ήρα» κερδίζει με τα καλούδια της τον ουρανίσκο και των πιο απαιτητικών της γεύσης.

Η οικογενειακή επιχείρηση έχει στόχο την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων που αφορούν στη μελισσοκομεία, όπως μέλι, γύρη, πρόπολη, βασιλικό πολτό, κερί, κυψέλες και γυρεοπαγίδες, ενώ στα συστατικά τους εμπεριέχονται ανθοφορία από τριφύλλια, ευκάλυπτος, λιλιανθή, φασκόμηλο, χαρούπια, θυμάρι, κισσός, ρείκι και στο μεγαλύτερο ποσοστό μελιτώματα πεύκου και καστανιάς.

Στα προϊόντα της οικογενειακής επιχείρησης εμπεριέχονται ανθοφορία από τριφύλλια, ευκάλυπτος, λιλιανθή, φασκόμηλο, χαρούπια, θυμάρι, ρείκι και μελιτώματα πεύκου και καστανιάς.

Ιδιαίτερη σημασία δίνεται και στη χρήση ορθών πρακτικών, συσκευασιών πιστοποιημένων για τρόφιμα με τις υψηλότερες προδιαγραφές, καθώς και στις αναλυτικές χημικές εξετάσεις. Οι τρέχουσες σοδειές γύρης – μελιού, μάλιστα, έχουν παραχθεί από μελισσομάντρια, τα οποία είναι τοποθετημένα σε απόμερα σημεία στους Μανωλάτες, τον Άγιο Κωνσταντίνο, τα Κοντεϊκα και τον Πλάτανο, με σκοπό την αποφυγή περιοχών που ραντίζονται και την εκμετάλλευση της πλουσιότερης ανθοφορίας.

Πέρα από την έμφαση στην ποιότητα, ωστόσο, οι υπεύθυνοι επιθυμούν να χαρίσουν στους καταναλωτές και μεγάλη ποικιλία. Ακριβώς, γι’ αυτό, οι παρτίδες από κάθε περιοχή αποθηκεύονται σε ξεχωριστές ανοξείδωτες δεξαμενές, ώστε να προσφέρεται μέλι από διαφορετικές ανθοφορίες της κάθε περιοχής.

//«Μέλι Σάμου Ήρα», Κάμπος Χώρας Σάμου, τηλ: 2273091924, www.samos-honey-ira.gr

Διαβάστε ακόμα: Το… γκουρμέ αιθέριο έλαιο από το δίκταμο της Κρήτης!

TAGS :
γεύση Ήρα μέλι μυστικά σάμος

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook