Η ποτοποιία «Μυρωμένη Βάτος» δίνει και πάλι ζωή στα λικέρ

Χωρίς προσθήκη χημικών και συντηρητικών ουσιών, η διαδικασία που ακολουθείται για την παραγωγή μερικών από τα πιο ωραία λικέρ είναι εντυπωσιακή και προσεκτική.

 
14423835_10209910683550920_441064718_o

Εδώ θα βρείτε μερικά από τα πιο ωραία λικέρ που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

«Με απόλυτη ευγνωμοσύνη μαζέψαμε τα δώρα της Μητέρας Φύσης όπως τα βρήκαμε διάσπαρτα στην ελληνική γη. Τα φέραμε στο εργαστήρι μας και τα επεξεργαστήκαμε με πολλή αγάπη και περισσότερο μεράκι και με τον παραδοσιακό τρόπο, που συνηθίζανε τον παλιό καιρό» αναφέρει ο ιδιοκτήτης της ποτοποιίας «Μυρωμένη Βάτος».

Η διαδικασία που ακολουθείται για την παραγωγή μερικών από τα πιο ωραία λικέρ που έχετε δοκιμάσει είναι εντυπωσιακή και προσεκτική: συλλογή εκλεκτών φρούτων και βοτάνων, για να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ύλη, επεξεργασία και παραγωγή στο εργαστήρι με παραδοσιακό τρόπο, χωρίς προσθήκη χημικών και συντηρητικών ουσιών.

Βυθιστείτε στο ηδύποτο με Κράνα, που σας φέρνει μνήμες από την παράδοση, αλλά και σε εκείνο με Προύνα, που είναι γεμάτο ευεργετικές ουσίες.

Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι ανάλογα με το είδος του κάθε ηδύποτου, τα φρούτα τοποθετούνται σε ειδική δεξαμενή όπου, σε σκιερό μέρος, ολοκληρώνεται η διαδικασία της εκχύλισης με την προσθήκη αλκοόλης. Με αυτόν τον τρόπο, παραμένουν αναλλοίωτες οι θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες, οι γεύσεις, αλλά και τα αρώματα των φρούτων και των βοτάνων. Μετά από δύο μήνες περίπου, τα φρούτα πρεσάρονται, για να υπάρξουν πλέον σε υγρή μορφή οι ουσίες τους, οι οποίες φινίρονται με διαδοχικά φιλτραρίσματα.

myrodato_kolaz1

Λικέρ Λεμόνι, διάφανο και δροσιστικό, Βύσσινο, με αρχοντική γεμάτη γεύση, Περγαμόντο, δυνατό και αρωματικό, Φρούτα του δάσους, αλλά και Αρώνια, είναι μερικές μόνο από τις επιλογές.

Το τελικό προϊόν, το οποίο αντέχει στην κατάψυξη και δεν κρυσταλλώνει, ολοκληρώνεται με την προσθήκη αιθυλικής αλκοόλης και γλυκαντικής ουσίας, ξεπερνώντας κάθε γευστική φαντασία. Λικέρ Λεμόνι, διάφανο και δροσιστικό, Βύσσινο, με αρχοντική γεμάτη γεύση, Περγαμόντο, δυνατό και αρωματικό, Φρούτα του δάσους, αλλά και Αρώνια, είναι μερικές μόνο από τις επιλογές.

Βυθιστείτε στο ηδύποτο με Κράνα, που σας φέρνει μνήμες από την παράδοση, αλλά και σε εκείνο με Προύνα, που είναι γεμάτο ευεργετικές ουσίες. Κι αν ψάχνετε κάτι ακόμα για να εντυπωσιαστείτε, όλα τα λικέρ είναι πλούσια σε φυσικά εκχυλίσματα άνθους σαμπούκου και καρπού ιπποφαές!

//«Μυρωμένη Βάτος», Μεραρχίας 59, Σέρρες, Τηλ. 2321307603, vatos.ast.gr

 

Διαβάστε ακόμα: «Solid Espresso Bar». Ο καλύτερος καφές -και όχι μόνο- στη… Σάμο!

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Ποιοτικός, φρεσκοκαβουρδισμένος καφές, γαλλικά, βουτυράτα brioche και χαλαρό, όμορφο, φωτεινό περιβάλλον. Αυτό είναι το ολοκαίνουργιο Dope, ένα χαριτωμένο καφέ με άποψη. Γράφει ο Βασίλης Δημαράς.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η γλυκιά εκδοχή του αγαπημένου μας λαχματζουνάδικου κάτω από την Αιόλου έχει μυρωδιές, γεύσεις, χρώματα Ανατολής, χρυσαφένιο κιουνεφέ, λαχταριστό καζάν ντιπί και αμαρτωλό μπακλαβά μαζί με single estate (!) καφέ στο μπρίκι. Η Αθήνα ξαναβρίσκει κάτι από την ανατολίτικη αστική της ταυτότητα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το νέο γευσιγνωστικό μενού στο Four Seasons Athens περιλαμβάνει πέντε πιάτα που τιμούν τους καρπούς της αιγαιοπελαγίτικης θάλασσας και συνδυάζονται με ισάριθμα εξαιρετικά ασύρτικα από τη Σαντορίνη και όχι μόνο.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το αρχιτεκτονικό γραφείο Kyranis Architects ανέλαβε να μεταμορφώσει έναν μικρό χώρο στο Σύνταγμα σε σύγχρονο παρασκευαστήριο pizza-bar. Το αποτέλεσμα ελκύει το μάτι και προκαλεί τους γευστικούς κάλυκες.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro