Το νέο Noël «Μπλε» είναι ταυτόχρονα παριζιάνικο, αποικιακό και μποέμ

Μπαίνοντας στη στοά Κουρτάκη, στραφείτε αριστερά και θα σας αποκαλυφθεί ο ονερικός αυτός νέος χώρος .

Πριν από ένα χρόνο, τέτοια εποχή, όλοι μου μιλούσαν για ένα χώρο όπου τα Χριστούγεννα δεν έφυγαν ποτέ. Περίμενα να είναι κάτι από αυτά τα αστεία που μου κάνουν οι φίλοι, μιας και ξέρουν πόσο λατρεύω αυτήν την εποχή του χρόνου και πόσο παιδί γίνομαι. Όμως, εκείνοι μιλούσαν για ένα μαγαζί που είχε μετατρέψει την ιστορική στοά Κουρτάκη σε μια παριζιάνικη γωνιά.

Ο λόγος φυσικά για το Noël, το οποίο συμπλήρωσε ένα χρόνο λειτουργίας και πριν από λίγες μέρες, για να το γιορτάσει, εγκαινίασε έναν ακόμα χώρο. Κι εμείς, φυσικά, σπεύσαμε να το τσεκάρουμε. Γιατί, ως γνωστόν, «όπου γάμος και γιορτή….»

Εκεί, μέσα στην ίδια στοά, λοιπόν, ανεβαίνοντας λίγα σκαλοπάτια βρίσκεσαι μπροστά στο «Μπλε». Σε ένα χώρο όπου η ρετουσαρισμένη πολυτέλεια συναντά το -οριακό- κιτς και αυτό με τη σειρά του το αποικιακό στιλ σε ένα συνδυασμό που σου προκαλεί εντύπωση, αλλά δίνει και τροφή για ταξίδι.

Ναι, ακριβώς, αυτός ο χώρος σε ταξιδεύει στο Παρίσι, σε κάποιο πολυτελές ζαχαροπλαστείο αμπίρ τύπου Ladurée, στην Κούβα σε ένα “μυστικό” Paladar της παλιάς Αβάνας, στην Ανδαλουσία σε κάποιο λόμπι ιστορικού ξενοδοχείου με αραβουργήματα ή στην Αυστρία σε μια σάλα για να χορέψεις βαλς.

Δοκιμάστε τα κοκτέιλ από τον καινούργιο κατάλογο, με την υπογραφή του Γιάννη Κοροβέση.

Μεγάλοι καθρέπτες δίνουν βάθος στο χώρο, τιρκουάζ στους τοίχους που εναλλάσσεται με χειροποίητες ταπετσαρίες, επιχρυσωμένες λεπτομέρειες, βιτρό και πλακάκια να κοσμούν τις κολόνες και το δάπεδο, πορσελάνες και πολλά λουλούδια στα βάζα. Σκηνικό πληθωρικό, βαρύ, αλλά ενδιαφέρον. Εκείνο, όμως, που θα σε κεντρίσει είναι οι πληθωρικοί πολυέλαιοι που κρέμονται επιβλητικά αλλά και το τετράγωνο bar στο κέντρο του μαγαζιού.

Aν θέλετε να κάνετε ένα όμορφο ταξίδι στο χωροχρόνο, η νέα μπλε αίθουσα του Noël είναι το κατάλληλο μέρος.

Υπεύθυνοι για αυτό το παράξενο αμάλγαμα, το οποίο όμως ταιριάζει απόλυτα στη φιλοσοφία και το στιλ του Noël είναι οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες: η Φανή Σπυριδάκη και ο Άλεξ Πετράκης, οι οποίοι χρειάστηκαν και τη βοήθεια της Βίβιαν Δημητρακοπούλου.

Τη βραδιά εκείνη, εκτός από το να σαγηνευτούμε από «φορτωμένη» διακόσμηση του Μπλε, αλλά και να ταξιδέψουμε, έστω και νοερά, σε άλλους τόπους και εποχές, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε και μερικά κοκτέιλ από τον καινούργιο κατάλογο. Φυσικά, και πάλι, ο Γιάννης Κοροβέσης έχει βάλει την υπογραφή του και έχει δημιουργήσει ισορροπημένα ποτά που έχουν μεσογειακό αέρα.

Υπάρχει φορτωμένη διακόσμηση που δεν πείθει , αλλά υπάρχει και αυτός ο μαξιμαλισμός που σε ταξιδεύει…

Λάτρεψα το «Sister Morphine» από κίτρο Νάξου, σαγκουίνι, μέλι, τζίντζερ και βότανα για την όμορφη κάψα του, ενώ ενδιαφέρον είχε και το «Pura Vida» με gin, Campari, βερμούτ από το Τορίνο και καφέ από την Κόστα Ρίκα (αν και θα μου άρεσε να είχε λίγο παραπάνω ένταση). Το «Banana Republic» που δοκίμασα έκανε ένα ενδιαφέρον πάντρεμα της μπανάνας με το πικραμύγδαλο, με το «Amaro Averna» με τα ελληνικά βότανα Roots Herbs που είχε προστεθεί να δίνει εκείνο το παραπάνω tοuch.

Όσο για το «Bodega Secreto» με σέρι, αγγουρίδα, κακάο, ζάχαρη και bitters ήταν αρκετά γλυκό για τα δικά μου γούστα. Όμως, είμαι σίγουρος ότι αυτό ήταν μια μικρή γεύση από τον ολοκληρωμένο κατάλογο του Γιάννη. Θα επιστρέψω σύντομα για να τον δοκιμάσω και θα μοιραστώ μαζί σας τις εντυπώσεις μου.

Πάντως, αν θέλετε να κάνετε ένα όμορφο ταξίδι στο χωροχρόνο, η νέα μπλε αίθουσα του Noël είναι το κατάλληλο μέρος. Και η συνοδεία από τα κοκτέιλ του Γιάννη το κάνουν ακόμα πιο απολαυστικό.