Οι μυστικές διευθύνσεις του Αλέξανδρου Τσιοτίνη

Από πού ψωνίζουν –για το μαγαζί και το σπίτι τους– οι σεφ;

 
11781882_933409913390741_946215916594615390_n

Για την παραγωγή βιολογικών, αρωματικών και delicatessen προϊόντων η «Φάρμα Καραλάκης» έχει τιμηθεί με το Βραβείο Καλλιεργητή στα βραβεία ΒΗΜΑ Gourmet 2012. ( photo credit: farmakaralakis )

«Φάρμα Καραλάκης», παραγωγή βιολογικών, αρωματικών και delicatessen προϊόντων, Ιεράπετρα Κρήτης, τηλ. 28420-28928. Για τη μαναβική που χρειάζομαι, απευθύνομαι εκτός τειχών, σε μια συνεργασία-φιλία πολλών χρόνων με τον Μανώλη Καραλάκη, ο οποίος πήρε τη σκυτάλη από τον πατέρα του, Γιώργο. Η οικογένεια Καραλάκη ήταν αυτή που, όταν όλοι μας ακόμα θεωρούσαμε εξωτικό φρούτο την μπανάνα, φυτεύανε παπάγια και, όταν ζητούσαμε στο μανάβικο βασιλικό, αυτοί ήδη σε ρωτούσαν αν θες βασιλικό Thai-μοβ, κανέλα ή ό,τι άλλο βάλει ο νους σου.

Στην επόμενη σελίδα: «Μια από τις πιο πλήρεις και ενημερωμένες κάβες στην Αθήνα».

1 2 3 4 5

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή

Ο δημιουργός της Βασίλισσας, Δημήτρης Λίτινας παρουσιάζει φέτος στο νησί της Αίγινας ένα ξεχωριστό εστιατόριο – μπαρ με έμφαση στα ψαρικά και τα θαλασσινά, αλλά και με εκλεκτές δόσεις από αλκοόλ στο bar του μαγαζιού.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Συναντήσαμε τους εμπνευστές και δημιουργούς του πρωτοποριακού Ergon House στη Μητροπόλεως, με έντονη δραστηριότητα και εκτός Ελλάδας, και μας μίλησαν για το πάθος που τρέφουν για τον αυθεντικό καφέ. Δύο πραγματικοί Taficionados.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στην πόλη μας που έχει πολλές και νόστιμες ιστορίες να πει και να μας σερβίρει. Εμείς μπήκαμε πρώτοι και μείναμε να τις ακούσουμε. 

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Ναι, η όπερα μπορεί να παντρευτεί με τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις. Ο executive chef Δημήτρης Σκαρμούτσος έφτιαξε ένα μενού που μοιάζει με γευστική γεωγραφία της Ελλάδας και η Εθνική Λυρική Σκηνή απέκτησε το δικό της ρεστοράν.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro