Οι «μυστικές» διευθύνσεις του Σταμάτη Τσίλια

Οι γεύσεις και τα αρώματα στο Eat Crete σου φέρνουν στο μυαλό την Κρήτη.

Eat Crete, Ηροδότου 24α, Αθήνα, τηλ: 210 7251018. Μια από τις πιο γευστικές μου «δουλειές» ήταν στην Κρήτη. Θυμάμαι τις γεύσεις των υλικών, τις μυρωδιές και φυσικά τους ανθρώπους που γνώρισα εκεί. Φεύγοντας από την Κρήτη, προσπάθησα να πάρω όσο πιο πολλά μπορούσα από την παράδοση και φυσικά την κουζίνα του νησιού.
Σε μια από τις ερευνητικές μου βόλτες στην Αθήνα έπεσα επάνω σε ένα μαγαζί και συγκεκριμένα στο Eat Crete. Όμορφα στημένο και πεντακάθαρο με έκανε να μπω μέσα να το εξερευνήσω. Εκεί βρήκα συγκεντρωμένα όσα είχα δοκιμάσει την περίοδο που ήμουν στην Κρήτη. Παραδοσιακά προϊόντα από χαρούπια, άγρια βότανα και μπαχαρικά, αυθεντικό θυμαρίσιο μέλι και πολλά ακόμα τα οποία γευστικά μου θυμίζουν ότι δεν έφυγα ποτέ από εκεί.

Στην επόμενη σελίδα: «Τα πιο νόστιμα ψάρια που έχω μαγειρέψει και δοκιμάσει είναι της Bio.S».

1 2 3 4

TAGS :
μυστικές διευθύνσεις Σταμάτης Τσίλιας

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook