Μια “μυστική” διεύθυνση στον Πειραιά για low budget σούσι σε πιάτα από… ζαχαροκάλαμο!

Δεν τους φαίνεται, ίσως, με μια πρώτη ματιά αλλά τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από ζαχαροκάλαμο!

Δεν έπαιρνα συχνά τον δρόμο για τον Πειραιά. Όμως τον τελευταίο καιρό αυτή η πόλη δεν σταματά να με εκπλήσσει. Από εκεί που δεν το περιμένεις ξεπετάγονται όμορφες γωνιές που σερβίρουν νόστιμα και καλομαγειρεμένα πιάτα.

Μια τέτοια έκπληξη με περίμενε πίσω από την εκκλησία του Αγ. Νικολάου. Ο λόγος για το «Sushirolls» που δεν μετρά παρά μονάχα λίγους μήνες ζωής. Η ανακάλυψη του δεν είναι δική μου, αλλά μιας φίλης που μένει στην περιοχή και πριν από λίγες μέρες θέλησε να μου κάνει το τραπέζι -γιατί ο Ολυμπιακός πήρε ξανά πρωτάθλημα. Άσχετο. Ως βάζελος δεν πήγα και με πολύ όρεξη, όπως είναι φυσικό! Αλλά, τελικά, αυτό που με περίμενε άξιζε τον κόπο.

Δεν είναι μόνο τα nigiri και τα sushi, στο μενού υπάρχουν και εξαιρετικά γιαπωνέζικα ριζομακάρονα.

Το «Sushirolls» είναι ένα απλό, φιλικό (κυριαρχούν τα ζεστά χρώματα και το ξύλο στην διακόσμησή του) και ευχάριστο εστιατόριο, που θα σε κερδίσει με την καλοσύνη των ανθρώπων του.

Όταν θα βολευτείς σε ένα από τα λιγοστά τραπέζια του ή στην όμορφη μπάρα που βλέπει στην ανοιχτή κουζίνα θα αρχίσει και το ταξίδι σου στη χώρα του sushi.

Λένε ότι για να συμπληρώσεις μια μερίδα, όταν τρως sushi, πρέπει να καταβροχθίσει το λιγότερο 12 ρολάκια… Εμπρός, λοιπόν!

Ξεναγός ο Γιάννης, πάντα πρόθυμος, θα σου δώσει τις απαραίτητες πληροφορίες, θα σου λύσει όλες τις απορίες, αλλά και θα σε ενημερώσει για το τι καινούργιο υπάρχει στο κατάλογο. Πάντα με το χαμόγελο στα χείλη.

Ξεκινήσαμε τη βραδιά με δυο διαφορετικά maki (sushi που εξωτερικά είναι τυλιγμένο με φύκι και περιέχει ρύζι και διάφορα λαχανικά, ψάρια ή συνδυασμό). Ένα αρκετά δροσερό με λαβράκι και αγγούρι και ένα καυτερό με σολομό.

Στη συνέχεια, περάσαμε στα inside-out ρολάκια που είναι το ανάποδο του maki. Δηλαδή τυλίγoνται από την ανάποδη, με αποτέλεσμα το ρύζι να είναι το εξωτερικό του περιτύλιγμα. Σε αυτήν την κατηγορία δοκιμάσαμε τα ebi: ρολά με γαρίδα, αβοκάντο, αγγούρι, τα οποία είχαν πασπαλιστεί εξωτερικά με μαύρο σουσάμι, και τα smoked salmon, με καπνιστό σολομό (έντονη και ευχάριστη η μυρωδιά του καπνιστού) και τυρί Philadelphia πάνω σε μαύρο σουσάμι επίσης.

Και δεν σταματήσαμε εδώ. Βλέπεις, λένε ότι για να συμπληρώσεις μια μερίδα, όταν τρως sushi, πρέπει να καταβροχθίσει το λιγότερο 12 ρολάκια. Έτσι περάσαμε στα nigiri, την πιο δημοφιλή κατηγορία του sushi: Χοντρό “δάκτυλο” από ρύζι που σκεπάζεται όμορφα με ωμό ή μαριναρισμένο ψάρι ή tofu. Επιλέξαμε (βραστή) γαρίδα και (καπνιστό) χέλι.

Όλα από τα χεράκια του sushi master και τα sashimi σολωμού και τόνου και τα “μέσα-έξω” ρολά tiger με αγγούρι, αβοκάντο και γαρίδα.

Και ενώ δίναμε τη γνωστή μάχη για να κρατήσουμε σωστά τα chopsticks, ο Γιάννης μας έφερε να δοκιμάσουμε ένα από τα best seller πιάτα: new style inside out tiger rolls. Εντυπωσιακό να το προφέρεις, αλλά και να το βλέπεις. Οκτώ μπουκιές με αγγούρι, αβοκάντο, γαρίδα και μια εξαιρετική σος από μαγιονέζα, η οποία σε έκαιγε γλυκά.

Όση ώρα απολαμβάναμε το φαγητό μιλώντας για ποδόσφαιρο το τηλέφωνο για παραγγελίες χτυπούσε συνεχώς και τα παιδιά στην κουζίνα, αν και δεν έπαιρναν ανάσα, δεν σταματούσαν να μας χαμογελούν κάθε φορά που έπεφτε το μάτι μας επάνω τους.

Κάτι που μου έκανε εντύπωση στο «Sushirolls» είναι ότι τα πιάτα είναι από ζαχαροκάλαμο. Την ίδια οικολογική φιλοσοφία ακολουθούν και στις συσκευασίες που χρησιμοποιούν για το delivery, οι οποίες είναι βιοδιασπώμενες από φυσικά υλικά.

Αυτό λοιπόν το “πράσινο” (οικολογικό) sushi bar στην κόκκινη πόλη του Περαιά αξίζει να το επισκεφτείς τόσο για την ποιότητα του φαγητού όσο και για τις προσιτές τιμές, αλλά και -τελευταίο, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό- για τη ζεστασιά των ανθρώπων του.

⇒ «Sushirolls», Αγ. Νικολάου 3, Πειραιάς, τηλ. 2104284439.

Διαβάστε ακόμα: Bar Bara Que – Διαβολεμένα burgers στα Βριλήσσια.

TAGS :
sushi sushirolls γεύση πειραιάς σούσι

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook