Σαντορίνη 2014, Κανάβα Χρυσού – Τσέλεπος
Ο Γιάννης Τσέλεπος μας έχει συνηθίσει σε δημιουργίες/κρασιά με έντονη προσωπικότητα και ξεκάθαρο χαρακτήρα. Η πιο πρόσφατη δημιουργία του είναι μια θαυμάσια Σαντορίνη με αξιαγάπητα «δωρικό» χαρακτήρα. Κρυστάλλινη και απαστράπτουσα, με πλατινένιο φόρεμα και μύτη άγουρων φρούτων. Όγκος, φρεσκάδα, καλά εκφρασμένη οξύτητα και η τυπική μεταλλική επίγευση των Ασύρτικων του νησιού. Οινοποιείται στην Κανάβα Χρυσού.
Ενδεικτική τιμή: €17.90
» Η έντονη και λιπαρή γεύση μιας χοιρινής τηγανιάς ηρεμεί δίπλα σε ένα λευκό κρασί με λεπιδωτή οξύτητα και όγκο.
Στην επόμενη σελίδα: Γιαπράκια με ξινολάχανο και χοιρινό κιμά + ροζέ Ξινόμαυρο.