Burger χωρίς κρέας γίνεται; Ιδού τα καλύτερα της Αθήνας!

Ο Βασίλης Δημαράς και ο Φροίξος Φυντανίδης πήραν τους δρόμους για να ανακαλύψουν τα πιο νόστιμα veggie burgers της πόλης.

 

Το burger μανιταριών που θα δοκιμάσεις εδώ έχει χαρακτήρα και είναι πεντανόστιμο.

Mama Tierra

Ανεβαίνοντας την Ακαδημίας στα αριστερά υπάρχει ένα μικρό, ντυμένο στα λευκά μαγαζί που δεν το πιάνει το μάτι σου. Λέγεται Mama Tierra και παίζει μόνο χορτοφαγικά. Στην κουζίνα του θα συναντήσεις τον Alam με ινδικές καταβολές που αγαπά τα κάρυ μάλιστα φτιάχνει και ο ίδιος το δικό. Το burger μανιταριών που θα δοκιμάσεις εδώ έχει χαρακτήρα και είναι πεντανόστιμο. Το μπιφτέκι φτιάχνεται από ένα μείγμα φρέσκων μανιταριών, πλευρώτους και πολλά μυρωδικά. Μπαίνει ανάμεσα σε πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης και «στολίζεται» με φυτικό τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι μαρούλι και μια γευστική vegan μαγιονέζα που φτιάχνει ο chef. Μπορείς αν θέλεις φυσικά να το συνοδέψεις με πατάτας bravas αν προτιμάς να κάνεις το γεύμα σου πιο ολοκληρωμένο. – Β.Δ.

Ακαδημίας 84, Αθήνα, τηλ. 211 4114420

 

Στην επόμενη σελίδα: Στο Food Str θα βρεις δύο διαφορετικά veggie burgers.

1 2 3 4

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Πιο δημοφιλή του μήνα

Περισσότερο καλό κρέας στην πόλη: Το πιο ενδιαφέρον νέο στέκι του Κορυδαλλού αυτή τη φορά, έχει τα φόντα να γίνει υπερτοπικό σουξέ.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα εξηγεί γιατί το Syrah έχει εξελιχθεί σε μεγάλο έρωτα των οινόφιλων και επιλέγει πέντε σπουδαίες φιάλες από τον ελληνικό αμπελώνα – μαζί με τις ιδανικές τους αρμονίες στο τραπέζι.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Το μαγαζί, που από το 2010 έως το 2014 ψηφίστηκε 4 φορές ως το Καλύτερο Εστιατόριο του Κόσμου από το περιοδικό Restaurant, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του, κρατώντας ένα τραπέζι της βραδιάς εγκαινίων του για δύο τυχερούς.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Όταν τα ψάρια πιάνουν στεριά, πηγαίνουν για ποτά στο The Clumsies. Και ο Βασίλης Δημαράς βγαίνει για ψάρεμα.

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro