Το μπιφτέκι του φτιάχνεται από κινόα και γλυκοπατάτα στη συνέχεια του προσθέτουν κατσικίσιο τυρί, μια καυτερή πάστα τσίλι από την Τυνησία και λεμόνι σε κονφί για να δροσίζει.

Baba Ghanoush

Στην πλατεία Βαρνάβα υπάρχει ένας «κακομαθημένος μπαμπάς» ή αλλιώς το Baba Ghanoush. Γνωστό για τα χρυσαφένια μικρά τηγανητά μπαλάκια από ρεβίθια, κοινώς φαλάφελ που μπορείς να τα δοκιμάσεις είτε μόνο τους είτε μέσα σε αραβική πίτα. Όμως πριν από λίγο καιρό ο vegetarian αυτός μπαμπάς πρόσθεσε στο menu του και ένα burger. Το μπιφτέκι του φτιάχνεται από κινόα και γλυκοπατάτα στη συνέχεια του προσθέτουν κατσικίσιο τυρί, μια καυτερή πάστα τσίλι από την Τυνησία που ακούει στο όνομα χαρίσσα και λεμόνι σε κονφί για να δροσίζει. Μπουκιά και γευστική έκρηξη. – Β.Δ.

Εμπεδοκλέους 25, Πλατεία Βαρνάβα, τηλ. 2121050351

 

Στην επόμενη σελίδα: Το burger του TGI Friday’s από quinoa και μανιτάρια.

1 2 3 4

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top