Ο Νικητής του World Class Greece 2017 Πάνος Κανατσούλης είναι ένας Artisan Bartender με εμπειρίες από το Μεξικό και αδυναμία στην τεκίλα. Με βάση την Don Julio reposado, υποδέχεται το καλοκαίρι δημιουργώντας βήμα – βήμα την τέλεια μαργαρίτα: Με old school crafstmanship, μπόλικο μυρωδάτο λάιμ... Περισσότερα
Τα Μυστικά του Artisan Bartender: Η τέλεια μαργαρίτα, από τον Πάνο Κανατσούλη
Εδώ και περίπου 20κατι χρόνια που βρίσκεται στο προσκήνιο πολλά έχουν ακουστεί τόσο για το ταλέντο του όσο και για την προσωπική του ζωή. Από θετικά μέχρι πολύ αρνητικά. Έχει ουκ ολίγες φορές κερδίσει μια θέση στις λίστες των μεγάλων περιοδικών ως «Ένας από τους... Περισσότερα
Ο George Clooney ξεκίνησε κατά λάθος μια εταιρία ποτού και τώρα την πούλησε για 1 δισ. δολάρια
Σας αρέσει το ζεστό κρασί με μπαχαρικά το χειμώνα; Σας αρέσει η Margarita το καλοκαίρι; Αυτό το κοκτέιλ έρχεται να σας δώσει μια γευστική και εναλλακτική πρόταση: φτιάχνεται πανεύκολα και είναι ό,τι πρέπει για σπιτικές συγκεντρώσεις. Υλικά 200 ml τεκίλα Don Julio Blanco 200 ml... Περισσότερα
Don Julio Blanco Mulled Winter Margarita: Όταν το καλοκαίρι συναντάει το χειμώνα
  Η μια είναι ξακουστή σε όλο τον κόσμο για την σύνθετη, ισορροπημένη και απαλή αίσθηση που δημιουργεί στον ουρανίσκο. Η άλλη είναι γνωστή παντού για τις υπέροχες παραλίες και τον κοσμοπολίτικο αέρα της. Τι συμβαίνει όμως όταν η Don Julio 1942 συναντάει τη Μύκονο;... Περισσότερα
Από το Μεξικό στη Μύκονο, με την πιο περιζήτητη τεκίλα
«Όταν έχεις πάθος, τότε τα έχεις όλα». Αυτά τα λόγια ανήκουν στον Don Julio González, «πατέρα» της δημοφιλέστερης luxury τεκίλας του κόσμου, που έκανε το πάθος του πραγματικότητα. Μέχρι να καταπιαστεί με το “εθνικό ποτό” της πατρίδας του, οι περισσότερες τεκίλες στο Μεξικό είχαν γεύση... Περισσότερα
Don Julio 1942: Το έργο ζωής ενός επίμονου Μεξικανού
ο βιβλίο είχε πέσει στα χέρια μου για πρώτη φορά στο Στρασβούργο, στις εκλογές πριν από μια 25ετία και βάλε. Κατά διαβολική σύμπτωση, ένας φίλος Μεξικανός έφερε ένα μπουκάλι μεσκάλ, για να γιορτάσουμε τη νίκη του Μιτεράν. Μου την έδωσε και το ξαναδιάβασα. Κάθε καινούρια... Περισσότερα
Οι αδελφότητες του μεσκάλ
«Πατέρας» της τάσης των cocktails με υγρό άζωτο είναι ο διάσημος mixologist  Dale De Groff. Το υγρό άζωτο –αυτή είναι η ιδιαιτερότητά του– βοηθά το cocktail να παραμείνει παγωμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς την προσθήκη πάγου, ο οποίος θα πετύχει μεν το ίδιο, αλλά... Περισσότερα
Το Yuzu Bee, από τον Θανάση Έλληνα
Από τα πιο φημισμένα μεξικάνικα απεριτίφ, η «Sangrita» μετράει ήδη έναν αιώνα ζωής στα μπαρ της Λατινικής Αμερικής ‒και όχι μόνο. Τα χρώματα που προκύπτουν κατά την παρασκευή του κοκτέιλ μέσα στα τρία σφηνοπότηρα αποτελούν κάτι σαν… φόρο τιμής στη σημαία του Μεξικού.   Υλικά... Περισσότερα
Tequila Sangrita Shots, από τον Νεκτάριο Ντάλλα*
  Υλικά 50 ml Tequila Reposado 20 ml φρέσκο χυμό lime 30 ml mango purée 20 ml mango syrup 2 φέτες τζίντζερ 1 Thai chili hot pepper 1 παγάκι με πιπεριά jalapeño   Εκτέλεση Σε ένα σέικερ πατάμε το φρέσκο τζίντζερ και την πιπεριά chilli.... Περισσότερα
Το Spicy Mexicana, από τον Θανάση Έλληνα*
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro