όσες φορές έχετε περάσει από το νούμερο 257 στη Λ. Μεσογείων στο ύψος του Νέου Ψυχικού και δίπλα σχεδόν στο Πεντάγωνο; Εκεί όπου επι χρόνια στέκει το εντυπωσιακό showroom της Miele. Που πλέον λειτουργεί και σαν νέος πολυχώρος εμπειριών, αφιερωμένων στις καθημερινές απολαυσεις και στην... Περισσότερα
My Miele Moments: Ανακαλύψαμε μια νέα σειρά events αφιερωμένων στην ποιότητα ζωής
έρυσι αποφάσισε να σπάσει για λίγο την «παράδοση», καθώς για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε μέσα στο καλοκαίρι και όχι την άνοιξη όπως τα περασμένα 11 χρόνια. Ωστόσο όσοι βρέθηκαν στους χώρους του Sani Resort και απόλαυσαν τις δημιουργίες των 10 βραβευμένων chef, συμφώνησαν πώς έζησαν ένα... Περισσότερα
Sani Gourmet 2018: Το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει στη Χαλκιδική
Η γιαγιά μου, μια αληθινή αστή με άσπρο δέρμα και σπινθηροβόλα καταγάλανα μάτια, αρεσκόταν στους τύπους που έκαναν τη ζωή της πιο ήσυχη και λεία. Διέθετε μάλιστα περίσσια περιφρόνηση για όποιον δεν γνώριζε πως προφέρονται οι λέξεις στον πληθυντικό της ευγένειας, ή για όποιον γκροτέσκο... Περισσότερα
Aleria: Αστικός πολιτισμός υψηλής αισθητικής
Η επέλαση των βαρβάρων. Τίτλος cult ταινίας του 2003 του Denys Arcand, που διαπραγματεύεται τη διάβρωση της Αμερικανικής αυτοκρατορίας από «βαρβάρους» μετά το χτύπημα της 11ης Σεπτεμβρίου στην καρδιά της, στους δίδυμους πύργους, παραλληλίζοντάς το με τη διάβρωση της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας από τα γερμανικά φύλα.... Περισσότερα
Η (οινική) επέλαση των «βαρβάρων»
Αυτό που έχει επικρατήσει να αποκαλείται all-day bar-restaurant-café συνήθως περιγράφει χώρους που επιδιώκουν να διαθέτουν πελατεία όλες τις ώρες της ημέρας, προσφέροντας λίγο πολύ τα πάντα. Καφέ, φαγητό, ποτό και τα τρία συχνά με δόσεις μετριότητας, προχειρότητας ή και διεκπεραίωσης. Είναι σπάνιες οι περιπτώσεις τέτοιων... Περισσότερα
Gaspar: All day, comfort και άλλες άγνωστες λέξεις
Όταν κάποιος μιλάει για ιταλικά τυριά, το μυαλό όλων πάει αμέσως στα κυλινδρικά «κεφάλια» με το κοκκώδες «χρυσάφι» που τρίβουμε στα ζυμαρικά και στα ριζότι, ή απολαμβάνουμε σε «βραχάκια» με εκλεκτά -Ιταλικά πάντοτε- αλλαντικά. Οι επιλογές είναι διάφορες όπως και στα δικά μας κεφαλοτύρια, και... Περισσότερα
Grana Padano: 900 χρόνια Ιταλικού umami
Στην αρχή ήταν οι Χρυσοί Σκούφοι, μετά ήρθαν τα FnL Awards, ύστερα εμφανίστηκαν τα Restaurant 100, τα Tasty Awards, τα Restaurant.gr premium awards και πάει λέγοντας. Τα εστιατορικά βραβεία στην Ελλάδα είναι πολλά και διεκδικούν την πρωτοκαθεδρία στην εγκυρότητα και την επιρροή που μπορούν να... Περισσότερα
Βραβεία εστιατορίων στην Ελλάδα: Είναι αξιόπιστα;
Σας βλέπω. Εσείς οι carnivores, οι non vegetarians και non vegans, έχετε ήδη φορέσει το πιο προκατειλημμένο σας attitude – και ας έχετε ανοίξει το άρθρο να το διαβάσετε! Κι εγώ δεν είμαι vegetarian, πόσω μάλλον vegan, που στην μία περίπτωση καλείσαι να αρνηθείς το... Περισσότερα
Top 5 vegan/vegetarian «φαγάδικα» των Αθηνών
Για ένα σεβαστό διάστημα υπήρχε ένα διελκυστινδικά βασανιστικό debate σχετικά με το πόσο μπορεί ένα καλό sushi να είναι παράλληλα και φθηνό. Debate που χάνει τον ρόλο ύπαρξής του από την στιγμή που η φιλοσοφία του sushi-bar άρχισε να δικαιώνεται δίπλα στα πιο ακριβά και... Περισσότερα
Top 5 value for money στέκια για σούσι στην Αθήνα
Το σύμπλεγμα των χωριών «Ράχες» στη βόρεια Ικαρία είναι ουσιαστικά ο πιο δημοφιλής προορισμός για τον επισκέπτη του νησιού το καλοκαίρι, με «πρωτεύουσα» τον πασίγνωστο Χριστό Ραχών – το περίφημο χωριό που μένει «ξύπνιο» τη νύχτα για κατοίκους και παραθεριστές. Ακολουθούν ο Άγιος Δημήτριος, ο... Περισσότερα
10+1 στέκια για να βρεις το καλύτερο φαγητό στις Ράχες Ικαρίας
εν είχα ποτέ μου αδυναμία στα resorts και δη στα μεγάλα resorts όπου κοιμάσαι, τρως και κολυμπάς εντός των τειχών, χωρίς να βολτάρεις σε χωριά και να εξερευνάς δύσβατες ακρογιαλιές. Ο τύπος της διαμονής που μου ταιριάζει συνήθως είναι η ενοικίαση ενός σπιτιού με φίλους,... Περισσότερα
Το νόημα του Sani Gourmet
  Την πρώτη φορά που επισκέφτηκα το ξενοδοχείο AthensWas στην αρχή του πεζοδρόμου της Διονυσίου Αεροπαγίτου, δεν ήταν για να μείνω σε κάποιο από τα όμορφα δωμάτια του – αν και πολύ θα το ήθελα. Ανέβηκα στον τελευταίο όροφο στο μικρό roof garden που λειτουργεί... Περισσότερα
Το νέου μενού του Sense Fine Dining Restaurant θα είναι γεμάτο αρώματα και θέα
Egon Van Hoof: Γνήσιο μεράκι Τo πρώτο αστέρι Michelin φαινομενικά ήταν εύκολη υπόθεση για τον Egon Van Hoof, πίσω του όμως κρύβεται πολλή δουλειά. Ο Egon Van Hoof γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ολλανδία, έξω από το Άμστερνταμ. Από μικρός ήξερε τι ήθελε να κάνει στη... Περισσότερα
10 βραβευμένοι σεφ και 9 αστέρια Michelin «προσγειώνονται» για πέντε ημέρες στη Χαλκιδική
Mama Tierra Ανεβαίνοντας την Ακαδημίας στα αριστερά υπάρχει ένα μικρό, ντυμένο στα λευκά μαγαζί που δεν το πιάνει το μάτι σου. Λέγεται Mama Tierra και παίζει μόνο χορτοφαγικά. Στην κουζίνα του θα συναντήσεις τον Alam με ινδικές καταβολές που αγαπά τα κάρυ μάλιστα φτιάχνει και... Περισσότερα
Burger χωρίς κρέας γίνεται; Ιδού τα καλύτερα της Αθήνας!
Ότι είναι τα Όσκαρ για την 7η Τέχνη και ο τελικός του Παγκοσμίου Κυπέλλου για τον κόσμο του ποδοσφαίρου, είναι το The World’s 50 Best για τη γεύση. Είναι η βραδιά εκείνη που οι κορυφαίοι σεφ και εστιατόρια όλου του πλανήτη μαζεύονται σε ένα μέρος... Περισσότερα
Τα 10 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου στο Instagram
Θα ξεκινήσω επισημαίνοντας ότι τα όποια προβλήματα συγγραφής του κειμένου ξεκινούν από τη δυσκολία κατανόησης των βιβλίων στα οποία αναφέρομαι. Αλλά από ένα σημείο και μετά αξίζει να διαβάζεις μόνον βιβλία που δεν καταλαβαίνεις εύκολα. Η διεργασία της μετατροπής του γλυκού σακχαρούχου χυμού σε ένα... Περισσότερα
Η σχιζοανάλυση της γευσιγνωσίας
«Η τεχνική του Carlo Mirarchi μοιάζει με μαγειρική ποίηση». Αυτό είχαν γράψει το 2011 οι New York Times, μετά την επίσκεψή τους στο εστιατόριο του Roberta’s στο Μπρούκλιν, τονίζοντας ότι τα casual πιάτα του είναι πολύ πιο δύσκολο να δημιουργηθούν από ότι δείχνουν. Αυτοδίδακτος, Executive Chef... Περισσότερα
Η «μαγειρική ποίηση» του Carlo Mirarchi έρχεται στην Αθήνα
Πώς πάνε οι ετοιμασίες για τις γιορτές; Ξέρω, ξέρω, τα ψώνια αυτές τις μέρες είναι εφιάλτης και να που όλο και κάπου πρέπει να πεταχτείτε για κάτι τελευταίο που ξεχάστηκε. Μην γκρινιάζετε, σας παρακαλώ, μέρες που είναι! Δεν φτάνει που κάλεσε όλο το σεβαστό σας... Περισσότερα
Τα μυστικά της τέλειας γιορτινής σαλάτας
Το Λονδίνο είναι μια πόλη που αγαπώ και περνάω πολύ χρόνο κατά τη διάρκεια του έτους. Οι γρήγοροι ρυθμοί, η θετική ενέργεια, η αέναη κίνηση της πόλης με μαγνητίζουν και με κάνουν να θέλω να επιστρέφω όλο και πιο συχνά. Η γαστρονομία βρίσκεται σε πολύ... Περισσότερα
Top 5 insider διευθύνσεις στο χριστουγεννιάτικο Λονδίνο
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΔΟΞΗ ΜΠΕΚΡΗ: «PROVENCE DELICATESSEN» Σίγουρα από τα καλύτερα Delicatessen στην Αθήνα. Ο Γιώργος Κυριακόπουλος είναι ένας άνθρωπος με μεγάλη αγάπη για τα τυριά και τα αλλαντικά από όλον τον κόσμο. Η ποικιλία είναι τεράστια σε τυριά και βούτυρα ‒ιδιαίτερα από την περιοχή... Περισσότερα
Τα top 10 delicatessen και «ψαγμένα» μπακάλικα των σεφ για τις γιορτές
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro