Ο Γιάννης Μαρόλης, μαζί με τη γυναίκα του, Γωγώ (αχώριστοι στη ζωή και στη δουλειά από όταν γνωρίστηκαν) ξεκίνησαν παίρνοντας, πριν από 25 χρόνια περίπου, το παλιό (από το 1935) κρεοπωλείο της πλατείας Εξαρχείων, Θεμιστοκλέους και Βαλτετσίου γωνία, που είχε μείνει κλειστό για ένα χρόνο.... Περισσότερα
«Γιατί χτυπάω κάρτα στον Γιάννη»
Τι είναι οι «Ημέρες Γαστρονομίας» και πώς προέκυψαν; Είναι δική σας ιδέα; Οι «Ημέρες Γαστρονομίας» είναι το αποτέλεσμα μιας συλλογικής αναμόχλευσης μέσω συζητήσεων για την αποτύπωση της διαχρονικής κουλτούρας της γαστρονομίας της χώρας μας. Σε κάθε τι προσωπικό αναμειγνύεται πάντα η έμπνευση, υποκίνηση ή παρότρυνση... Περισσότερα
«Στις Κυκλάδες η λέξη συνεργασία έχει ήδη πιάσει τόπο»
Πιτσιρικάς, τι δουλειά λέγατε ότι θα κάνετε «όταν μεγαλώσω»; Από πολύ μικρός, μεγαλώνοντας μέσα στην οικογενειακή επιχείρηση εμφιάλωσης τοπικών αναψυκτικών, ήμουν σίγουρος ότι θα ασχοληθώ με κάτι σχετικό με τα μπουκάλια. Με αυτά μεγάλωσα, με αυτά ασχολήθηκα από πολύ νωρίς, οπότε και ήξερα ότι με... Περισσότερα
Γιάννης Χήτος, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Α.Ε.
Υλικά (για 2 άτομα) 500 γρ. σολομός 2 ώριμα αβοκάντο 100 γρ. Asian sauce 60 γρ. τσορίθο Ξύσμα από 1 λεμόνι Χυμός από 1 λεμόνι 80 γρ. ντομάτα (κομμένη σε καρέ) 20 γρ. βασιλικός Για τον «αέρα λεμονιού» 200 γρ. νερό 60 γρ. βούτυρο 40... Περισσότερα
Σολομός με γουακαμόλε και τσορίθο,
Ο Στράτος, ο κεντρικός χαρακτήρας του φιλμ, είναι ένας αντιήρωας. Είναι ευάλωτος, μονόχνωτος, ανασφαλής, έχει μέτρια νοημοσύνη και φοβάται πολύ. Παράλληλα, αν και κουρασμένος, σχεδόν παραιτημένος, αποτελεί μέρος του αμείλικτου συστήματος. Διαφωνώ ότι είναι θετικός ήρωας, ας έχει ένα δικό του αυστηρό κώδικα τιμής. Ξεκάθαρα... Περισσότερα
«Καμιά φορά το μικρό ψάρι μπορεί να φάει το μεγάλο»
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro