«Η τέχνη της ζωής έγκειται στην απόλαυση των ηδονών χωρίς δεύτερη σκέψη, και οι πιο έντονες ηδονές δεν είναι διανοητικές ούτε πάντοτε ηθικές». ΑΡΙΣΤΙΠΠΟΣ, ΕΛΛΗΝΑΣ ΦΙΛΟΣΟΦΟΣ (435-356 π.Χ.). ΗΔΟΝΙΣΤΗΣ Θυμάμαι τι ένιωθα όταν κατέγραφα αυτό το απόφθεγμα. Ένιωθα ότι αντιμετώπιζα μια πρόκληση, ότι μου είχαν... Περισσότερα
Αρίστιππος: Σκοπός της ζωής είναι η ηδονή – ορμάτε!
Η παχυσαρκία έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις στις μέρες μας, καθώς 2 στους 3 συνανθρώπους μας, σε δυτικού τύπου κοινωνίες, χαρακτηρίζονται υπέρβαροι και περίπου 1 στους 3 παχύσαρκοι. Τι κάνουμε όμως, ως επιστημονική κοινότητα, για να μετριάσουμε (έστω) τους ρυθμούς αύξησης; Μάλλον όχι και πολλά πράγματα,... Περισσότερα
Πώς η φιλοσοφία του Επίκουρου μπορεί να σε βοηθήσει να αδυνατίσεις
Ο Επίκουρος μεγάλωσε στη Σάμο. Γεννήθηκε το 341 π.Χ., μόλις επτά χρόνια μετά το θάνατο του Πλάτωνα, αλλά δεν επηρεάστηκε ιδιαίτερα από αυτόν. Τον Επίκουρο τον απασχόλησε κυρίως το ερώτημα πώς μπορεί κάποιος να ζήσει τη βέλτιστη δυνατή ζωή, ειδικά από τη στιγμή που έχουμε... Περισσότερα
Πώς μπορούμε να ζήσουμε την καλύτερη δυνατή ζωή –από τη στιγμή που έχουμε μόνο μία;
Και τι εντύπωση θα δώσουμε στον κόσμο, φίλτατε Σεραφείμ μου, αν αρχίσω να γράφω για εστιατόρια και φαγητά στο κυριακάτικο φύλλο, τη στιγμή που γράφω ως οικονομολόγος κάθε Παρασκευή; Πώς είναι δυνατόν, το όνομά μου, το οποίο έχει συνδυαστεί με μια τόσο σοβαρή στήλη να... Περισσότερα
«Έτσι έγινα Επίκουρος»
Η προσωπική μου προυστική μαντλέν είναι τα μπουρεκάκια με μελιτζάνα, έτσι ακριβώς όπως τα έφτιαχνε η μάνα μου, με ζύμη βραστή –αλεύρι, νερό και λάδι– που συνηθίζεται πολύ στους Σεφαραδίτες Εβραίους της Θεσσαλονίκης, και γέμιση από μελιτζάνα ψημένη στο μάτι, λιωμένη στο πηρούνι και ανακατεμένη... Περισσότερα
Επίκουρος: Αναζητώντας τη χαμένη γεύση
«Quod sapit nutrit»   Καθηγητής οικονομικής θεωρίας, συγγραφέας σημαντικών βιβλίων για την απόλαυση του φαγητού, θεωρητικός της «Νέας Ελληνικής Κουζίνας» και συνεργάτης επί χρόνια πολλών εφημερίδων, περιοδικών και του Andro. Ο Αλβέρτος ήταν ένας από τους πιο γενναιόδωρους φίλους που είχα την τιμή να γνωρίζω. Ως... Περισσότερα
Ένας «αιώνιος» άνθρωπος
-Με τι ασχολείστε; Με τη γαστρονομία. -Τι σημαίνει για εσάς στυλ; Αβίαστη κομψότητα. -Πώς υπερασπίζεστε την αισθητική στη ζωή σας και στην κοινωνία μας; Στη ζωή μου, σε όλες τις εκφάνσεις της. Στην κοινωνία, σηκώνοντας ένα σκουπίδι από τον δρόμο. -Τι είναι, ή τι θα... Περισσότερα
Επίκουρος: «Κακό γούστο είναι το νεοπλουτίστικο κιτς»
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro