1. Το Grana Padano σε λεπτά flakes, που βγάζουμε με τον αποφλοιωτή, θα δώσει νοστιμιά σε μια πράσινη σαλάτα με νεαρά φύλλα σπανακιού, τρυφερά παντζαρόφυλλα και βαλεριάνα. Η vinaigrette θα πρέπει να είναι απλή, με εξαιρετικής ποιότητας ξίδι από κόκκινο κρασί, έξτρα παρθένο φρέσκο ελαιόλαδο,... Περισσότερα
Grana Padano: Βορεινή ιταλική φινέτσα. Όχι σε γυναίκα, αλλά σε τυρί
ταλική κουζίνα. Πόσο ταλαιπωρημένη, πόσο παρεξηγημένη, πόσο διαφορετικά και άνισα ερμηνευμένη: Σε όποια χώρα του κόσμου κι αν ταξιδέψεις, τα ιταλικά εστιατόρια σε περιμένουν καρτερικά για να σου σερβίρουν την εκδοχή της ιταλοσύνης του ιδιοκτήτη ή του μάγειρα. Στην Ελλάδα ευτυχώς ευνοεί το κλίμα κι... Περισσότερα
Στη «Nanninella» για απίθανα ζυμαρικά, Τiramisu και ιταλιάνικες βρισιές
Αγαπώ πολύ τα ζυμαρικά. Φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα, και, σε μένα τουλάχιστον, δίνουν αφορμές για δημιουργικό αυτοσχεδιασμό στο μαγείρεμα. Επειδή όμως δεν εφησυχάζω απλώς σε μια μακαρονάδα, ψάχνω πάντα κάτι τολμηρό στη γεύση, αλλά και στην όψη. Πρόσφατα, στα ράφια του Παντοπωλείου Μεσογειακής Διατροφής, ανακάλυψα τα... Περισσότερα
«Τα στριφτάρια όπως μου αρέσουν»
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro