«Πάχυνες». Αυτό ήταν το περιεχόμενο του λιτού sms που έλαβα τις προάλλες από την ξαδέρφη μου. Το χρυσό μου, από τότε που ανακάλυψε το twitter, την έχει δει «ατακαδόρισσα» και προσπαθεί να περιορίζει κάθε γραπτή της επικοινωνία στους 140 χαρακτήρες. Εγώ, από την άλλη, αισθανόμουν... Περισσότερα
Τα ύστερα του κόσμου! Ο Διαφθορέας σε Διαιτολόγο…
«Νομίζω ότι βρήκα τη γυναίκα της ζωής μου», μου είπε ο φίλος μου με στόμφο. Τον αγκάλιασα, τον φίλησα, του είπα τα δέοντα, αλλά κράτησα και μικρό καλάθι, γιατί όλοι τα έχουμε πει αυτά και τα έχουμε πάρει πίσω στη συνέχεια. Όταν τελείωσαν οι αγάπες... Περισσότερα
Ο Διαφθορέας στο Matsuhisa: Εκεί να (την) πας…
Χωρίς ίχνος υπερβολής, η σημερινή Αθήνα είναι παράδεισος για αυτούς που αγαπούν το κρέας. Παλιά και καινούρια εστιατόρια ασχολούνται όλο και περισσότερο με κρίσιμα θέματα όπως οι κοπές, το σίτεμα, οι ράτσες, τα άγνωστα κομμάτια και πάει λέγοντας. Για πολλούς, βέβαια, είναι και θέμα μόδας.... Περισσότερα
Τα πρώτα στέκια ενός φανατικού κρεατολάγνου
Ας μιλήσουμε ανοιχτά. Και γιατί όχι, άλλωστε; Δεν μεγάλωσα σε περιοχή που φημιζόταν για το λάδι της (δεν νομίζω ότι το Παλαιό Φάληρο φημίζεται για τους ελαιώνες του). Ούτε έχω καταγωγή από κάποιο τέτοιο μέρος. Και αυτό μου βγήκε σε καλό – και θα σας... Περισσότερα
Φάε λάδι -κι έλα να μάθεις!
Ως λάτρης του καφέ, κρατώ σαν μια από τις μεγαλύτερες στιγμές στην πορεία μου εκείνη που μου έφτιαξε espresso με τα χεράκια του, στο κτήμα του στην Τοσκάνη, ο Francesco Illy (ναι, της γνωστής οικογενείας…). Βέβαια, λίγο αφού συνέβη αυτό, ένας φίλος με προσγείωσε στην... Περισσότερα
Όπως κι αν τον λες, είναι ο δικός μας ο καφές
Μου αρέσει παθολογικά το κρέας. Ούτε μπορώ, αλλά ούτε και θέλω να το κρύψω. Δε λέω, μια μικρή εσωτερική σύγκρουση την έχω, καθότι λατρεύω τα ζώα και θα προτιμούσα να μην θυσιάζονται για τη δική μου απόλαυση, αλλά, για άλλη μια φορά, τα πάθη και... Περισσότερα
Ο Mr. Φάρμα Μπράλου μυεί τον «Διαφθορέα» στα μυστικά του κρέατος
Ο Χρήστος Αϊβαλής ήταν ο πρώτος οινοποιός που γνώρισα, όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι με το κρασί. Γι’ αυτόν το λόγο (αλλά όχι μόνο) έχουμε μία πολύ ιδιαίτερη σχέση. Είμαστε φίλοι, μιλάμε πολύ τακτικά, τα τελευταία χρόνια δε το έθιμο είναι το Πάσχα να σουβλίζουμε τον... Περισσότερα
Πυρ, γυνή και άμπελος!
Ασχολούμαι με τη γεύση πολύ προτού το πάρω χαμπάρι. Πολύ προτού πάρω χαμπάρι πολλά πράγματα για τη ζωή, εδώ που τα λέμε. Ήμουν ο μπόμπιρας που, στις ταβέρνες και τα εστιατόρια, μπαινόβγαινε στην κουζίνα για να μυρίσει μυρωδιές, για να δει τους μάγειρες να ετοιμάζουν... Περισσότερα
Το Μανιφέστο ενός Γευστικού Διαφθορέα
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro