Δεν ξέρω αν το πήρατε χαμπάρι, αλλά οι μετεωρολόγοι έχουν λυσσάξει τις τελευταίες μέρες και μας απειλούν για άλλη μια φορά με ένα φοβερό λέει σιβηρικό αντικυκλώνα που θα φέρει πολικές θερμοκρασίες και σφοδρές χιονοπτώσεις. Όλοι σπεύδουν να παραγγείλουν πετρέλαιο, ξύλα και σόμπες και προβλέπω... Περισσότερα
Σπιτικός ζωμός λαχανικών
Με απέραντη τρυφερότητα θυμάμαι τον πατέρα μου να ονειρεύεται να αποκτήσει κάποια μέρα ένα μικρό κομμάτι γης και να φτιάξει ένα μποστάνι. Να τρώει ζαρζαβατικά και φρούτα με αληθινή γεύση και προστιθέμενη αξία από τον κόπο του. Δεν ήταν δα και κανένα άφθαστο όνειρο, χρόνος... Περισσότερα
Απ’ όλα έχει ο μπαξές: Πώς διατηρούμε τα ψητά λαχανικά στο ψυγείο
50 χρόνια πριν και όταν τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ ήταν 100 τετραγωνικά, οι άνθρωποι ξεχώριζαν την τροφή με βάση τη χρησιμότητα και λιγότερο τη γεύση της. Αν σου άρεσε το παστό χοιρινό, έτρωγες. Αν δεν σου άρεσε, πάλι το έτρωγες, γιατί την άλλη μέρα έπρεπε να... Περισσότερα
Λαχανικά είναι φίλε, δεν είναι top models
Η πιο κλασική ερώτηση που μου κάνουν οι άνθρωποι, όταν μαθαίνουν τι δουλειά κάνω, είναι αν έχω πάθει ποτέ δηλητηρίαση από χόρτα. Ευτυχώς, τα χόρτα που μπορούν να σε στείλουν στο νοσοκομείο ή και στον άλλο κόσμο είναι πολύ λίγα στη χώρα μας. Η γνώση... Περισσότερα
Μαζεύεις χόρτα; Προσοχή σε αυτά τα 5 που μπορεί να σε στείλουν αδιάβαστο
Οι περισσότεροι έχουν την αίσθηση ότι τα λαχανικά που τρώμε είναι δημιούργημα της φύσης. Λες και φυτρώνουν καρπούζια και μαρούλια μόνα τους στους αγρούς και τα βουνά. Η αλήθεια είναι ότι το 90% των λαχανικών και φρούτων που καταναλώνουμε δεν είναι δημιουργήματα της φύσης, αλλά... Περισσότερα
Οι μύθοι των λαχανικών
Τα καλοκαίρι, η φύση στη Μεσσηνία δεν σου δίνει και πολλά πράγματα για να μαζέψεις. Τα χόρτα έχουν τελειώσει από καιρό, τα κρίταμα και τα αρμυρίκια ξεβλασταρώνουν όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία. Τη θέση τους παίρνουν τα λαχανικά από τα μποστάνια που υπάρχουν σε κάθε σπίτι... Περισσότερα
Κολοκυθοκορφάδες: Οπωσδήποτε στη Μεσσηνία!
Τον τελευταίο καιρό γίνεται λόγος για την αύξηση των εξαγωγών στα ελληνικά κηπευτικά. Και συ φαντάζεσαι ότι τα ελληνικά λαχανικά και φρούτα φιγουράρουν στα καλύτερα σουπερμάρκετ της Γερμανίας και της Αγγλίας. Κανείς δεν λέει ότι το 70% των εξαγωγών παίρνει το δρόμο για τη Βουλγαρία.... Περισσότερα
Εξάγουμε;
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro