Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. κιμάς αρνίσιος (ή μισός αρνίσιος, μισός μοσχαρίσιος) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 φλ. ρύζι, παραβρασμένο, περασμένο στο multi Λίγη ρίγανη 1/2 κ.γλ. κύμινο 1 αβγό 1/2 λίτρο ζωμός από αρνίσια κόκαλα ή... Περισσότερα
Γιαουρτόσουπα με γιουβαρλάκια αρνίσια, από τον Γιάννη Μπαξεβάνη
Τσιαπάρας, παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι και ρυζόγαλο, Ικάρων 67, Χαϊδάρι, τηλ. 210 5810384. Θυμάμαι όταν ήμουν μικρός τον παππού τον Γιάννη, o oποίος γυρνούσε με το γαϊδουράκι στους δρόμους του Χαϊδαρίου πουλώντας το πρόβειο γιαούρτι του. Σήμερα, οι κόρες του συνεχίζουν σ’ ένα ωραίο μικρό εργαστήριο... Περισσότερα
Οι μυστικές διευθύνσεις του Γιάννη Μπαξεβάνη
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro