Στις 11 Αυγούστου του 2017, ο Χαρίδημος Χατζηδάκης έπαψε να είναι μαζί μας. Επέλεξε να μην είναι πια μαζί μας. Ή μήπως θα έπρεπε να ρωτήσω αν όντως είχε δυνατότητα επιλογής; Είναι πολύ εύκολο να είσαι απέναντι σε κάποιον και να θεωρείς πως τα πάντα... Περισσότερα
Μνήμη Χαρίδημου Χατζηδάκη: Μια τραγική ιδιοφυΐα του κρασιού
– Πότε άρχισε το μεγάλο της ζωής σας «ταξίδι» στο δρόμο του κρασιού; Τι σας ενέπνευσε, ποιος ήταν ο πρώτος «σπινθήρας στα μπουζί» για να ξεκινήσετε; Μεγάλωσα σε οικογένεια που είχε παράδοση γενεών στη γαστρονομία. Τέσσερις γενιές ζαχαροπλαστικής δεν τις λες και λίγες. Η γεύση,... Περισσότερα
Άγγελος Ιατρίδης: «Το τιμόνι το παίρνεις όταν το κερδίζεις»
Τι καλύτερο από το φθινόπωρο, από τώρα για το κρασί! Πώς λέει κι ο Αλκαίος ο αρχαίος ο αγαπημένος μου, ο με το κρασί και τη θάλασσα στη ζωή του όλη, στην ποίησή του ολόκληρη, ερωτευμένος; «Και πρώτ’ απ’ όλα κοίταξε αμπέλι να φυτέψεις»… Ο... Περισσότερα
Στους «Αμπελώνες Γκίκα» –ή ποτέ το κρασί κρασάκι!
Ο Χρήστος Αϊβαλής ήταν ο πρώτος οινοποιός που γνώρισα, όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι με το κρασί. Γι’ αυτόν το λόγο (αλλά όχι μόνο) έχουμε μία πολύ ιδιαίτερη σχέση. Είμαστε φίλοι, μιλάμε πολύ τακτικά, τα τελευταία χρόνια δε το έθιμο είναι το Πάσχα να σουβλίζουμε τον... Περισσότερα
Πυρ, γυνή και άμπελος!
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro