Το Πάσχα των Ελλήνων, το ορθόδοξο Πάσχα, είναι πιθανότατα η πιο χαρακτηριστικά ελληνική γιορτή. Το αναστάσιμο μήνυμα της αναγέννησης της φύσης αλλά και της νίκης επί του Άδου είναι σπουδαίος λόγος εορτασμού και μία ευκαιρία για εκδρομικές εξορμήσεις και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Σε αυτή την ημέρα,... Περισσότερα
Αγιωργίτικο Κτήμα Σκούρα: Φρουτένιο, πληθωρικό και άκρως Πασχαλινό
Γιάννης Βαρβέρης, Άτιτλο – Χριστέ μου του προσευχήθηκε το απολωλός μπροστά στο εικόνισμα δέομαί Σου τώρα που έρχεται η Ανάστασή Σου εγώ δεν έχω τέτοια δυνατότητα Χριστέ μου, εξαίρεσέ με απ’ τη σφαγή τους.   (Από τη συλλογή «Ζώα στα σύννεφα», εκδ. Κέδρος, 2013)  ... Περισσότερα
Οι ποιητές μας για το αρνί του Πάσχα
Πώς θα μπορούσε κάποιος να περιγράψει μια Κυριακή του Πάσχα σε έναν εξωγήινο, σε έναν Εσκιμώο, σε έναν Ισλανδό, έτσι ώστε να του μεταφέρει με την μέγιστη πιστότητα την εικόνα, την ατμόσφαιρα; Το Αndro ακολουθεί την μυρωδιά του οβελία και εισβάλλει απρόσκλητο σαν drone, και... Περισσότερα
Ολες οι «φυλές» του πασχαλινού τραπεζιού
Στα μέσα Οκτώβρη, ο πατέρας μου με ρώτησε αν θέλω να πάμε μαζί στο Άγιο Όρος. Θα ήταν η πρώτη φορά και για τους δυο μας. Ζήτησα άδεια από την δουλειά και ξεκινήσμε μια Πέμπτη πρωί για την Ουρανούπολη. Μαζί μας ήταν κι ένας παλιός... Περισσότερα
Ταξίδι στο Άγιο Όρος εν μέσω καραντίνας
Ποτέ μου δεν είχα ζήσει Πάσχα σε χωριό και κάθε Μεγάλη Εβδομάδα ήταν το Μεγάλο μου Όνειρο. Ακόμη θυμόμουν εκείνη τη ζωγραφιά στο βιβλίο του σχολείου με το αρνάκι στη σούβλα και γύρω τριγύρω η οικογένεια να χαίρεται και να αγάλλεται. Παιδιά, γονείς, παππούδες και... Περισσότερα
Αντώνης Σουρούνης: ένα περίεργο Πάσχα στο Χωριό
«Οι παιδικές λαμπάδες» Ανάψτε πάλι λαμπάδες παιδικές με τις μικρές σας κορδελίτσες στολισμένες ανάψτε και φωτίστε μας στη στέγνα και στην ερημιά σκύψτε απάνω στο κορμί λαμπάδες χαρωπές που κάποτε κρατήσαμε ανάψτε και ζεστάντε μας για μια στιγμή μονάχα γίνετε σεις οι προπομποί στην κρύα... Περισσότερα
«Λαμπάδες χαρωπές που κάποτε κρατήσαμε»…
Τι κρέας είναι καλύτερο να ψωνίσουμε για το πασχαλινό μας τραπέζι; Από πού πρέπει να το προμηθευτούμε και πώς θα το ψήσουμε για να έχουμε καλύτερο αποτέλεσμα; Ο γνωστός σεφ, Χριστόφορος Πέσκιας μάς δίνει τις δικές του συμβουλές. Δεν αρκείται μόνο σ’ αυτό, μάς προσφέρει... Περισσότερα
Oι συμβουλές του Χριστόφορου Πέσκια: τι ψωνίζουμε για το Πάσχα, από πού και πώς το ψήνουμε
«Πάσχα στο φούρνο» Βέλαζε το κατσίκι επίμονα βραχνά. Άνοιξα το φούρνο με θυμό τι φωνάζεις είπα σε ακούνε οι καλεσμένοι. Ο φούρνος σου δεν καίει, βέλαξε κάνε κάτι αλλιώς θα μείνει νηστική χρονιάρα μέρα η ωμότητά σας. Έβαλα μέσα το χέρι μου. Πράγματι. Παγωμένο το... Περισσότερα
Κική Δημουλά, «Πάσχα στο φούρνο»
ε λιγότερο από ένα μήνα θα έχουμε την Κυριακή του Πάσχα. Υπό άλλες συνθήκες όλοι θα είχαμε ξεκινήσει να κάνουμε τα πλάνα μας. Καταρχάς, η προσμονή του Δώρου Πάσχα (που τελικώς αναμένεται να καταβληθεί τον Ιούνιο). Επιπροσθέτως, ο τόπος που θα περάσουμε τις μίνι διακοπές... Περισσότερα
Κορονοϊός: Τι θα γίνει με το Πάσχα;
Η διαπεραστική μυρωδιά από ψητό αρνί κατακλύζει τη βεράντα μου. Η ελληνική ονομασία της γιορτής του Πάσχα προέρχεται από την εβραϊκή λέξη πεσάχ, που σημαίνει πέρασμα, και το έθιμο του πασχαλινού αρνιού έχει τις ρίζες του στη θυσία του αρνιού κατά τον πρώτο εορτασμό του... Περισσότερα
Ντάνιελ Κλάιν: Πάσχα στην Ύδρα
«Omne vivum ex ovo» (Η ζωή προέρχεται από το αυγό), έλεγαν οι Ρωμαίοι συμπυκνώνοντας σε μία φράση μια βαθύτατα ριζωμένη πίστη διαφόρων πολιτισμών ανά την υφήλιο, που περιγράφει την αρχή του σύμπαντος μέσα από ένα κοσμικό αυγό. Τα αυγά ως σύμβολα συνδέθηκαν με την αναγέννηση,... Περισσότερα
Βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη. Προτού χτυπήσουν οι καμπάνες…
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, θα γιορτάσουμε το Πάσχα, θα ζήσουμε το Θείο Δράμα στο πετσί μας, θα ανέβει ο καθένας το δικό του Γολγοθά, ο ορθολογισμός θα αντιπαρατεθεί στο θαύμα, η πρόοδος θα κοντράρει στα ίσια το σκοταδισμό. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και... Περισσότερα
Φωτιές ανάβει το Άγιο Φως
Πολύς κόσμος εκείνο το Πάσχα στον κήπο του Διονύση Σαββόπουλου το ’85, αν θυμάμαι καλά. Κι εμείς εκεί, με την οικογένειά του, με τα παιδιά μικρά, αλλά κι ο Κώστας Ταχτσής μαζί μας εκτάκτως, που δεν θυμάμαι, ομολογώ, αν είχα περάσει με το αυτοκίνητό μου... Περισσότερα
Πάσχα με τον Ταχτσή
1. Μαγικές Κατσαρόλες Ένα από τα πιο χαριτωμένα εστιατόρια της πόλης, το οποίο ξέρει να τιμά τις παραδόσεις. Σεβόμενο λοιπόν αυτήν του Μ. Σάββατου, θα παραμείνει ανοιχτό, για να σερβίρει αβγολεμονοχτυπημένη μαγειρίτσα, ίδια με αυτή που θα έφτιαχνες στο σπίτι σου, αν φυσικά έμπαινες στον... Περισσότερα
Πού θα φας μαγειρίτσα στην Αθήνα, αν δεν τη φτιάξεις μόνος σου
Ο κόσμος μας είναι εξολοκλήρου αφιερωμένος στην προσπάθεια. Όταν δεν κουνιόμαστε εμείς, κοιτάμε τους άλλους να κουνιούνται. Γιορτές, γέφυρες και Σαββατοκύριακα αφιερώνονται στο σκι, στο rafting και στο bungee-jumping. Oι άνθρωποι βαριούνται πια να κωλοβαράνε πάνω σ’ ένα στρώμα. Kάποτε, ξέραμε τουλάχιστον ότι οι διακοπές... Περισσότερα
Light life και αρνί του Πάσχα
Αν λάβουμε υπ’ όψιν λόγους «αισθητικής οικονομίας», είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα η Ανάσταση του Λαζάρου απ’ αυτήν του Ιησού, η οποία είναι υπέρβαρη από γεγονότα, ξεχειλίζει από διδάγματα και συνέπειες και τελικά, στο διαπασών της υπέρβασης, καταλήγει στην Ανάληψη. Αντίθετα, η εξιστόρηση του πρώτου γεγονότος... Περισσότερα
Γιατί είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα η Ανάσταση του Λαζάρου απ’ αυτήν του Ιησού;
Οδυσσέας Ελύτης, «Κυριακή (Πάσχα), 26» Καθαρή διάφανη μέρα. Φαίνεται ο άνεμος που ακινητεί με τη μορ- φή βουνού κει κατά τα δυτικά. Κι η θάλασσα με τα φτερά διπλωμέ- να, πολύ χαμηλά, κάτω από το παράθυρο. Σου ’ρχεται να πετάξεις ψηλά κι από κει να... Περισσότερα
Τop 5 ποιήματα για το Πάσχα
ι αν η Ryanair, με τα γνωστά τιμολόγιά της, προσφερόταν να μεταφέρει το Άγιο Φως; Διαβάστε ένα, φυσικά, φανταστικό ρεπορτάζ, όπου ‒ανάμεσα στα άλλα εξωφρενικά‒ το Άγιο Φως, λες και έχει σάρκα και οστά (θαύμα;) συμπεριφέρεται σαν καλομαθημένος επιβάτης business class, που δεν θέλει να... Περισσότερα
Το Άγιο Φως στην Αθήνα με Ryanair;
  Ο Γκίκας Ξενάκης είναι ένα ανήσυχος σεφ, ο οποίος ψάχνει και ψάχνεται με τη μνήμη της ελληνικής γεύσης. Η τελευταία του δημιουργία είναι μια ερμηνεία ενός εμβληματικού πιάτου της ελληνικής παράδοσης, της μαγειρίτσας. Μόνο που εδώ φτιάχνεται με συκώτι κι αυγά μπακαλιάρου, χτένι με... Περισσότερα
Top του Aleria:
Button to top