Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Andro Ο Άνδρας από την αρχή

Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Andro Ο Άνδρας από την αρχή
Γεύση | Συνταγές Andro Ο Άνδρας από την αρχή
03.04.2018

Στην Cookoovaya ο κρόκος ψήνεται στο αλάτι 

cookoovayaαυγόΚλεομένης Ζουρνατζήςπαστός κρόκος

Γράφει ο Guest / Γεύση

Η λογική του παστού κρόκου είναι ίδια όπως σε οποιοδήποτε άλλο παστό φαγητό. Το αλάτι και η ζάχαρη αφυδατώνουν το κρόκο, με αποτέλεσμα αυτός να σκληραίνει. Αν τον αφήσουμε 8-10 ώρες ο κρόκος γίνεται μελάτος. Αν θέλουμε να γίνει σκληρός, ώστε να χρησιμοποιηθεί σαν τυρί... Περισσότερα
Στην Cookoovaya ο κρόκος ψήνεται στο αλάτι
Γεύση | Εστιατόρια Andro Ο Άνδρας από την αρχή
26.10.2015

The egg: Η ιστορία του αβγού στο Χολαργό 

the eegαυγόγεύσηεστιατόριο

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Αν μένεις στο κέντρο, το να πας μέχρι το Χολαργό σού φαντάζει λίγο μακρινό, κάτι σαν εκδρομή. Νά ‘ναι καλά, όμως, το μετρό που μέσα σε λίγα λεπτά σε πάει και σε αποθέτει μπροστά του. Όποτε δικαιολογία δεν έχεις για να μην επισκεφτείς το «The... Περισσότερα
The egg: Η ιστορία του αβγού στο Χολαργό
Γεύση | Συνταγές Andro Ο Άνδρας από την αρχή
27.01.2014

Καγιανάς με γλυκιά κολοκύθα, από τον Σταύρο Κουστένη

αυγόκολοκύθαφέτα

Γράφει ο Guest / Γεύση

Υλικά: 2 μέτριες ώριμες ντομάτες 100 γραμμ. φέτα 150 γραμμ. γλυκιά κολοκύθα 2 αβγά Αλάτι Πιπέρι Λάδι   Εκτέλεση: -Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε ελαφρώς την τριμμένη κολοκύθα. Στο μεταξύ πολτοποιούμε τις ντομάτες στο μπλέντερ και τις χύνουμε στο τηγάνι. -Σιγοβράζουμε μέχρι... Περισσότερα
Καγιανάς με γλυκιά κολοκύθα,
Γεύση | Εστιατόρια Andro Ο Άνδρας από την αρχή
25.05.2013

Για brunch: Tα ποσέ αβγά με αβοκάντο του Hip Café 

brunchαυγό

Γράφει ο Θύμιος Βούλγαρης

Προσπαθώ εδώ και καιρό να ανακαλύψω τα καλύτερα κυριακάτικα brunch της Αθήνας. Συνεχίζοντας να απορώ, ομολογώ, γιατί σε όσα έχω πάει μέχρι τώρα χρεώνουν –σε τόσο δύσκολους καιρούς– δυο αβγά τουλάχιστον έξι ευρώ. Γευστικά, ωστόσο, συνήθως δεν με απογοητεύουν. Όπως το Hip Café, που μάλιστα συνοδεύει... Περισσότερα
Για brunch: Tα ποσέ αβγά με αβοκάντο του Hip Café
Γεύση | Εστιατόρια Andro Ο Άνδρας από την αρχή
02.05.2013

Στα Starbucks για muffin με αυγό και μπέικον 

brunchstarbucksαυγό

Γράφει ο Θύμιος Βούλγαρης

Αδυναμία μου στον καφέ είναι τα cafes που πουλάνε specialty coffees. Εκτός από τα Starbucks –και πείτε ό,τι θέλετε. Κι αφού, πλέον, με τον κρύο Caramel Macchiato μου μπορώ να έχω κι ένα ψημένο English muffin με αυγό, λιωμένο τυρί και μπέικον, είμαι σχεδόν ευτυχισμένος.
Στα Starbucks για muffin με αυγό και μπέικον
Γεύση | Εστιατόρια Andro Ο Άνδρας από την αρχή
26.06.2013

Ηδονή: Τα αυγά benedict του New York Sandwiches 

brunchnew york sandwichesαυγό

Γράφει ο Θύμιος Βούλγαρης

Πεθαίνω για αυγά. Τα τρώω σε όποια μορφή μπορείτε να φανταστείτε. Και τα τρώω σε αριθμούς που δεν μπορείτε να φανταστείτε. Όπου κι αν τα έχω δοκιμάσει στην Αθήνα τα βρήκα ακριβά, όμως σε κάποια «μαγαζιά», όπως το New York Sandwiches, αξίζει να δώσετε 7... Περισσότερα
Ηδονή: Τα αυγά benedict του New York Sandwiches
Γεύση | Εστιατόρια Andro Ο Άνδρας από την αρχή
06.06.2013

«Καβάλα»: Στο burger του Nixon 

brunchburgerαυγόΜάρκο Ρόσι

Γράφει ο Θύμιος Βούλγαρης

  Ενώ το Nixon λειτουργεί κοντά εφτά χρόνια, δεν είχε τύχει να δοκιμάσω το περίφημο brunch του. Ένα κυριακάτικο μεσημέρι λοιπόν, παρέα με έναν ρέμπελο bartender φίλο μου, δαγκώσαμε αυτό το ζουμερό, «a cheval» (με ένα τηγανητό αβγό «καβάλα» δηλαδή), burger του. Kαλή η δουλειά... Περισσότερα
«Καβάλα»: Στο burger του Nixon
Button to top