Υλικά για 4-5 άτομα 300 γρ. κριθαράκι μέτριο 80 γρ. γαλοτύρι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό κολοκύθι ½ μελιτζάνα ½ κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας Χυμός από 4 ώριμες ντομάτες ½ δυόσμο Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση... Περισσότερα
Κριθαρότο ντομάτας με λαχανικά και γαλοτύρι, από τον Νίκο Μεντή
Button to top