Θα πρέπει να κάνουμε μια επιστροφή στο παρελθόν για να θυμηθούμε την απαρχή του Κουκούμβαλου, ενός από τα πλέον ιστορικά εστιατόριο του Αιγαίου και δη της Σαντορίνης. Ήταν Οκτώβριος του 1989 όταν ο σεφ Νίκος Πουλιάσης τον άνοιξε στην Οία και λίγο αργότερα μεταφέρθηκε στα... Περισσότερα
Η αναγέννηση του Κουκούμαβλου: ανοίγει ξανά στη Σαντορίνη
Η Μύκονος μπορεί να δελεάσει ακόμη κι έναν βέρο Κερκυραίο όπως είναι ο Έκτορας Μποτρίνι. Κι όχι μόνο να τον δελεάσει, αλλά να τον οδηγήσει στην απόφαση να δημιουργήσει από φέτος το Botrini’s Mykonos. Δεν είναι μια απλή σκέψη, αλλά κάτι επίσημο. Ο Όμιλος Katikies... Περισσότερα
Ετοιμαστείτε για το καλοκαίρι: εγένετο Botrini’s Mykonos
Η Μύκονος κάθε καλοκαίρι συγκεντρώνει όλη την αφρόκρεμα της ελληνικής γαστρονομίας. Και όχι άδικα. Φέτος, όμως, οι εκπλήξεις δεν σταματούν σε αυτό το ανεμοδαρμένο νησί. Η τελευταία μάλιστα έχει και διεθνές κύρος. Μιλάμε για το «Inyama». Το καινούργιο απόκτημα της Food Fund International, του διεθνούς... Περισσότερα
Τελικά, τρώς καλά στο μυκονιάτικο «Inyama»;
Τι είναι το «Inyama»; Πρόκειται για ένα νέο concept από τη διεθνή ομάδα του Food Fund International, ενός group με εστιατόρια στα Αραβικά Εμιράτα, το Λονδίνο και τη Νότιο Αφρική. Το «Inyama» θα είναι το πρώτο άνοιγμα της εταιρείας στην Ελλάδα και το δεύτερο στην... Περισσότερα
«Inyama»: Ο Έκτορας Μποτρίνι μας μιλάει για το μυκονιάτικό του πρότζεκτ
Button to top