Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. κιμάς αρνίσιος (ή μισός αρνίσιος, μισός μοσχαρίσιος) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 φλ. ρύζι, παραβρασμένο, περασμένο στο multi Λίγη ρίγανη 1/2 κ.γλ. κύμινο 1 αβγό 1/2 λίτρο ζωμός από αρνίσια κόκαλα ή... Περισσότερα