Υλικά (για 6 μερίδες) 650 γρ. πεπόνι σάρκα (πολύ ώριμο) 1/2 ματσάκι μαϊντανό 125 γρ. νερό 125 γρ. ζάχαρη 40 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο Εκτέλεση 1. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ, σε μέτρια φωτιά, για να ετοιμάσουμε το σιρόπι... Περισσότερα

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα μπακαλιάρου 2 κολοκύθια 1 καρότο 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. δυόσμο 1 πορτοκάλι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση – Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε (είτε σε λωρίδες είτε στρογγυλά). – Ψιλοκόβουμε... Περισσότερα