Πιθανόν να είμαι επηρεασμένη από το πρόσφατο ταξίδι μου στην Ελλάδα και εικάζω πως δεν είναι μια θεματολογία που περιμένατε από μια Wine Vixen αλλά θα ήθελα να σας πω πως όταν δεν πίνω κρασί πίνω πάντα τσίπουρο! Τα ελληνικά αποστάγματα έχουν διανύσει χιλιόμετρα τα... Περισσότερα
Wine Vixen: 8 + 1 τσίπουρα και τσικουδιές που ροκάρουν
Ξεκινώ με μια παραδοχή: το καλοκαίρι στο νησί αποφεύγω το μεσημεριανό φαγητό. Μπορεί να τσιμπήσω κάποιο σνακ στην παραλία, να βουτήξω κάποιον μεζέ ή μπορεί και να μείνω νηστικός, δεν με πειράζει καθόλου, αντιθέτως, δε με βαραίνει και με κρατά σε εγρήγορση. Καθώς λοιπόν αρχίζει ο... Περισσότερα
Τι πίνουμε στην ταβέρνα του νησιού;
Mε ή χωρίς γλυκάνισο. Παλαιωμένο και νέας εσοδείας. Ο Κώστας Τσιλιλής ως τώρα είχε πειραματιστεί με διάφορες εκδοχές του αγαπημένου παραδοσιακού αποστάγματος των Ελλήνων. Κάποιες κλασικές και δεδομένες κι άλλες περισσότερο νεοφανείς. Ώσπου ήρθε και το πρωτοποριακό Αγιονέρι. Τσίπουρο παλαιωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ένα... Περισσότερα
Άπαιχτο προϊόν, σπεύσατε: Τσίπουρο περασμένο από βαρέλι «καπνιστού» malt!
Το τσίπουρο είναι ταυτισμένο με τη χώρα μας. Είναι από τα αποστάγματα που θυμίζουν έντονα τις οικογενειακές συγκεντρώσεις, αργότερα τα φοιτητικά ξεφαντώματα μέχρι πρωίας, παρέα με μεζέδες και αντρικές συζητήσεις που δεν τελειώνουν ποτέ. Το τσίπουρο έχει κάτι από τη ψυχή μας ή, αν θέλετε,... Περισσότερα
O/purist Bramble: το τσίπουρο… σε τσολιά που προσφέρουν 60 μπαρ σε όλη την Ελλάδα
Ο θεμελιωτής της ελληνικής λαογραφίας Ν.Γ. Πολίτης, κάπου στα τέλη του 19ου αιώνα, εντοπίζει τις ρίζες της λέξης «λαογραφία» στην Αλεξανδρινή Εποχή. Σύμφωνα με τον Πολίτη «η λέξις είναι καταλληλότατη προς ονομασίαν μαθήσεως, εχούσης υποκείμενον την σπουδήν του λαού». Υπό αυτήν την έννοια, δηλαδή της... Περισσότερα
8 παλαιωμένα ελληνικά αποστάγματα για να απολαύσετε τα Χριστούγεννα
Ο παίζων χάνει και ο πίνων μεθά. Τίποτα πιο σίγουρο απ’ αυτό. Και τίποτα πιο αγώγιμο στην ηλεκτρισμένη διάθεση του ανθρώπου να ξεφύγει από το σκληρό του περίβλημα. Κι αν το παίγνιο (σε όλες τους τις εκδοχές) είναι άλλης τάξης ζήτημα, το πιόμα είναι ουσιαστικό... Περισσότερα
Αλέξανδρος Ψυχούλης: «Το τσίπουρο είναι συναναστροφή, όχι ποτό»
H ΑΠΟΛΑΥΣΗ: ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ, ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ “ΚΙΤΡΙΝΗ” GRAPPA Παραφράζοντας το γνωστό γνωμικό περί επιτυχημένου ανδρός και δυναμικής γυναικός, μπορούμε να πούμε πως πολύ συχνά, πίσω από μια επιτυχημένη επιχείρηση κρύβεται μια δυναμική οικογένεια.  Μια τέτοια οικογένεια είναι η οικογένεια Τσιλιλή που εδώ και τριάντα... Περισσότερα
Απολαμβάνουμε παλαιωμένο τσίπουρο με το IWC του Μικρού Πρίγκιπα
Την τελευταία φορά που πήγα στο Βόλο άφησα μια εκκρεμότητα: την επίσκεψη μου στο ΜεΖεν. Δεν είχα τον απαραίτητο χρόνο για να καθίσω με την ηρεμία μου και να μοιραστώ μαζί με τον Γρηγόρη Χέλμη και τον Ανδρέα Διακοδημήτρη, τους ιδιοκτήτες του, τους γοητευτικούς μεζέδες... Περισσότερα
Οι μεζέδες και τα τσίπουρα του Βόλου «εισβάλλουν» για δύο μέρες στο κέντρο της Αθήνας
Ω! Τι μεγάλη χαρά, στη συνάντηση που είχε την Πέμπτη με τους εκπροσώπους των 69 μπλόκων, ο πρωθυπουργός αποδέχθηκε με περίσσιο ενθουσιασμό το δώρο του κ. Μπούτα, ένα μπουκάλι χύμα τσίπουρο που ο αγροτοπατέρας τού πρόσφερε σε μια υπέροχη πλαστική σακούλα. Κι από όλες τις... Περισσότερα
Χύμα πρωθυπουργός σε χύμα χώρα
Υλικά 5 ml παλαιωμένο τσίπουρο 2 ml λικέρ μήλου 1/2 ml σιρόπι ζάχαρη Λίγη κανέλα σκόνη Κυβάκια μήλου. Εκτέλεση Χτυπάμε τα υλικά με πάγο και έπειτα σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι old fashioned, αφού προηγουμένως έχουμε περάσει το χείλος του με μαύρη ζάχαρη. Προσθέτουμε πάγο και λίγο επιπλέον... Περισσότερα
«Kazarma Winter», από τον Κωνσταντίνο Μπάρκα
Button to top