«Το Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής», Σοφοκλέους 1, Αθήνα, τηλ. 210 3628738. Αν θες να δεις ποια είναι η Ελλάδα, θα περάσεις μια βόλτα από το «Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής». Απαραίτητη στάση για food bloggers και έμπνευση για σεφ που σχεδιάζουν το καινούργιο τους μενού. «Daphnis... Περισσότερα
Οι μυστικές διευθύνσεις της Αντζελίνας Καλογεροπούλου (Two Minutes Angie)
«Κρεοπωλείο Φαλλιέρος», Αγίας Τριάδας 90, Αχαρνές, τηλ. 210 2445525. Τα δυο αδέλφια στα οποία ανήκει το μαγαζί διαθέτουν κοτόπουλα δικής τους παραγωγής και πολλά ντόπια κρέατα, όπως αρνιά και χοιρινά. Λατρεύω τα μαριναρισμένα τους κρέατα, π.χ. τα μπιφτεκάκια και τα σουβλάκια.   «Αραπιάν», Ευρυπίδου 41,... Περισσότερα
Οι μυστικές διευθύνσεις του Βασίλη Παπαθεοδώρου
5. Το Μεγάλο Φαγοπότι (La Grande Bouffe, 1972) Σκηνοθεσία: Μάρκο Φερέρι. Παίζουν: Μαρτσέλο Μαστρογιάνι, Φιλίπ Νουαρέ, Ούγκο Τονιάτσι, Μισέλ Πικολί, Αντρέα Φερεόλ. What’s up, doc? Τέσσερις μεγαλοαστοί (Μαστρογιάνι, Νουαρέ, Τονιάτσι, Πικολί) αποφασίζουν να ξεδώσουν μέχρις εσχάτων. Η απόφασή τους να εγκατασταθούν σε απομονωμένη βίλα λίγο... Περισσότερα
TOP 5 σεξο-γκουρμεδιές στο σινεμά
(Για 4 άτομα) Υλικά για το μεδούλι 1 κιλό κόκκαλα του Pluto (γνωστό ως μηριαίο οστό), κομμένα στα 10 εκατοστά κατά μήκος. Οδηγίες 1. Βυθίζουμε τα κόκκαλα σε ζεστό νερό, για να μαλακώσει το εσωτερικό και να βγει το μεδούλι σχετικά εύκολα. 2. Σε μια... Περισσότερα
Μεδούλι με προζυμένιο ψωμί και gremolata  σκόρδου, από τον Άρη Βεζενέ
Υλικά 200 γρ. σαρδέλες φιλεταρισμένες 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. γαλέτα 2 αβγά 1 κουτ. της σούπας άνιθο ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο ½ κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για... Περισσότερα
Σαρδέλες παναρισμένες σε καπνιστή πάπρικα και μυρωδικά, από τον Χρήστο Τζιέρα
Υλικά (για 4 άτομα) 5 μελιτζάνες φλάσκες 150 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 60 ml σάλτσα σόγιας 60 γρ. μαύρη ζάχαρη ξύσμα από 2 λάιμ 1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένη αλάτι & πιπέρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 40 γρ. σουσάμι 5-6 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο   Εκτέλεση... Περισσότερα
Μελιτζανοσαλάτα με σόγια του Bill and Coo, από τον Αθηναγόρα Κωστάκο
Υλικά για δυο μερίδες: 40 γρ. μυρώνια 40 γρ. καυκαλήθρες λίγο μαϊντανό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 440 γρ. ζωμό κοτόπουλο 400 γρ. νερό 360 γρ. ρύζι Arborio 6 κ.σ. χυμό τομάτας 2 πρέζες αλάτι 2 πρέζες πιπέρι Λίγο λευκό κρασί (για το σβήσιμο) 2 κουταλιές... Περισσότερα
Τοματόρυζο με τσιγαριστά χόρτα, από τον Ηλία Πατσέα
Ήταν ένα παράξενο όνειρο. Το σπίτι, ένα ετοιμόρροπο κάστρο μ’ ένα τεράστιο κήπο ολόγυρα όπου μασούλαγε χορταράκια ένα κάτασπρο άλογο παρέα με νάνους και μανιτάρια για φωτιστικά. Στη γειτονιά, τα σπίτια με τα κεραμίδια είχαν αντικατασταθεί από πολυτελή γύψινα κουτιά και οι ένοικοι με τα... Περισσότερα
Η κουζίνα του κυρίου Μελχιώρ
Ψαράδικο Αφοι Μπόλη, Πλάτωνος 5, σκεπαστή αγορά της Καλλιθέας, τηλ. 210 9578135. Κάθε μέρα από εδώ ξεκινάω τις αγορές μου. Το ψαράδικο του Μπόλη έχει μόνο φρέσκα ‒και πάντοτε εποχής‒ ελληνικά ψάρια. Διαλέγω πετρόψαρα για αχνιστά, σκορπίνες, δράκαινες, μεγάλα κόκκινα καπόνια, καταπληκτικές και πανέμορφες λαπίνες... Περισσότερα
Οι μυστικές διευθύνσεις του Νίκου Μιχαήλ
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro