Λένε ότι οι καλύτερες γεύσεις είναι αυτές που τις θυμάσαι. Ακόμα καλύτερα, αυτές που δημιουργούν νόστους, την επιθυμία να γυρίσεις σε αυτές. Η επίγευση από έναν illy single origin Guatemala είναι μια τέτοια ευχάριστη γευστική ανάμνηση, που φροντίζω να την ανανεώνω ανά τακτικά διαστήματα. Επιπλέον... Περισσότερα
Δοκιμάσαμε τον νέο illy από την Costa Rica, σε «παγκόσμια πρώτη»: ιδανικός για freddo
Πατίνι στην πόλη: Συναρπαστικό κι ερεθιστικό. Κινείσαι άνετα ανάμεσα στην κίνηση, αποφεύγεις τα μποτιλιαρίσματα, απολαμβάνεις την πόλη υπό άλλη γωνία. Δεν απαιτεί τον κάματο του ποδηλάτου, τουναντίον σου επιτρέπει να είσαι όσο στην πένα εσύ θέλεις: με το δεξί σου χέρι ανοίγεις το γκάζι, με... Περισσότερα
Βόλτες στην πόλη με έναν γιορτινό καφέ
Καθώς οι πόλεις φορούν τα φωτεινά τους λαμπιόνια για τις γιορτές, ο δρόμος με έβγαλε στον Πειραιά. Στην Ηρώων Πολυτεχνείου, λίγο πιο κάτω από το Δημοτικό Θέατρο, όπου δεσπόζει το εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο Δέντρο, στην γιορτινή ατμόσφαιρα συμμετέχει το Έλεφιν. Έλεφιν σημαίνει Ελέφαντας και είναι ένα... Περισσότερα
Δοκιμάσαμε τον ιδιαίτερο καφέ illy Guatemala σε 4 μοναδικά στέκια
Για έκτη συνεχόμενη χρονιά, η llycaffè διοργάνωσε τα Ernersto illy International Coffee Awards (EIICA), με σκοπό να συνθέσει με επιτυχία το «νέο» αλλά πάντα σταθερό χαρμάνι illy, στηρίζοντας οικονομικά τους παραγωγούς και επιδιώκοντας την βιώσιμη ανάπτυξη του καφέ. Φέτος, εννέα δημιουργοί κλήθηκαν να αντιπροσωπεύσουν τις... Περισσότερα
6ο Διεθνές Βραβείο Καφέ Ernesto Illy: νικήτρια η ινδική φυτεία Jumboor Estate
Πίνουμε καφέ συνεχώς. Θεωρούμε δεδομένο ότι ο καφές είναι μια απόλαυση σύμφυτη με την καθημερινότητά μας. Αν δούμε, όμως, τη μεγάλη εικόνα, θα καταλάβουμε πως η παραγωγή καφέ στον πλανήτη είναι μέρος ενός ευρύτερου οικολογικού ζητήματος. Αυτό το κεφαλαιώδες θέμα, η illycaffè το έχει θέση... Περισσότερα
Η Ιllycaffè πειραματίζεται με την αναγεννητική γεωργία στη Γουατεμάλα και την Αιθιοπία
Καθένας μας μπορεί να κάνει τη διαφορά   Πίνουμε καφέ και ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον. Η απόλαυση δεν μπορεί να είναι ξέχωρη από την ευθύνη για τον κόσμο που ζούμε. Γι αυτό η πρωτοβουλία #ONEMAKESTHEDIFFERENCE (καθένας από εμάς μπορεί να κάνει τη διαφορά) από την... Περισσότερα
Απολαμβάνουμε καφέ illy με φιλικό «αποτύπωμα» στο περιβάλλον
Mια σύγχρονη εταιρία αιχμής δεν κρίνεται μόνο από τον κύκλο εργασιών της, από τα κέρδη ή την επιρροή της στις διεθνής αγορές. Κρίνεται και από το αποτύπωμα που αφήνει στην κοινωνία. Πόσο υπεύθυνη για τη διαφάνεια, την υπευθυνότητα και τις περιβαλλοντικές επιδόσεις της. Καμία επιτυχία... Περισσότερα
Στην illycaffè η επίσημη πιστοποίηση BCorp, για εταιρίες με μεγάλη κοινωνική ευθύνη
Ποια είναι η διασημότερη μάρκα espresso στον κόσμο; Οι περισσότεροι θα επέλεγαν τη μάρκα illy, ένα brand που δεν αποτελεί μόνο συνώνυμο του ιταλικού καφέ αλλά είναι πλέον στοιχείο της ποπ κουλτούρας μας, όπως η Swatch ή το Netflix. Χάρη στην αναγνωρισιμότητα του σήματος illy,... Περισσότερα
Andrea Illy: «Ο καφές είναι αποστολή, είναι πάθος και, ναι, είναι εμμονή»
Από την ίδρυση της «Kafea Εμπορική Τεχνική ΑΕ», το 1988, που τα πρώτα στέκια της Αθήνας ανακάλυπταν τον αυθεντικό Ιταλικό espresso illy, έως σήμερα, έχουν κυλήσει πολλές σταγόνες αρωματικού espresso! Όσοι τότε προέβλεπαν ότι ο νέος καφές είναι ένας πειραματισμός, μία εφήμερη, ξενόφερτη μόδα που... Περισσότερα
The Bean, the Blend, the Barista: Το τρίπτυχο επιτυχίας για την KAFEA TERRA
Υπάρχει ένα είδος επιχειρηματικότητας που χαρακτηρίζεται από την ηθική και τον σεβασμό στους ανθρώπους και την γη που καλλιεργούν. Αυτό ήταν το όραμα του Francesco Illy, ιδρυτή της illycaffè. Από το 1933 η γνωστή ιταλική εταιρεία παραγωγής καφέ espresso καινοτομεί διασφαλίζοντας την ποιότητα και την... Περισσότερα
Ποιότητα και συνείδηση, τα μυστικά του καλού καφέ
Για την Τεργέστη τα πιο πολλά πράγματα που γνώριζα, ήταν μέσα από τα βιβλία της ιστορίας. Δεν την είχα επισκεφτεί ποτέ. Πίστευα ότι θα είναι αυτό που βάζει ο νους μας όταν ακούμε την λέξη «λιμάνι»: μια άσχημη, βρώμικη και επικίνδυνη πόλη. Όλα αυτά διαψεύστηκαν... Περισσότερα
Illycaffè σαν να λέμε espresso
Button to top