Ο Σεπτέμβρης που φεύγει ήταν γεμάτος από βραδιές που σε φώναζαν να πάρεις τους δρόμους. Και τέτοιες ευκαιρίες δεν είναι για να τις πετάς. Έτσι με την κατάλληλη παρέα τράβηξα για την ανηφόρα του St. George Lycabettus. Εκεί απέναντι από το ξενοδοχείο, στην αυλή, πάνω... Περισσότερα
Κρατώντας το summer mood ζωντανό στην αυλή του Nikkei
Πάει ένας χρόνος περίπου από τότε που γνωρίστηκα με τον νεαρό χαμογελαστό chef Mario Pérez Sanchez. Ήταν η πρώτη του φορά που επισκεπτόταν την Αθήνα, καλεσμένος από την ομάδα του εστιατορίου Nikkei για ένα γαστρονομικό event. Θυμάμαι την κουβέντα μας στο bar πίνοντας κοκτέιλ από... Περισσότερα
Ο Mario Pérez Sanchez μας αποκαλύπτει τα μυστικά της Nikkei κουζίνας
Υλικά για 4 άτομα 2 μελιτζάνες 200 γρ. ζωμό κότας 100 γρ. σόγια 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 20 γρ. σουσάμι λευκό τοσταρισμένο Φύλλα βασιλικού Ξύσμα απο 2 λάιμ 80 γρ. ψίχα ψωμιού Εκτέλεση -Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. -Σε ένα... Περισσότερα
Δημήτρης Κατριβέσης, Μελιτζάνα ιμάμ NikKei
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro