«Κοίτα το, πόσο όμορφο ψάρι» μου λέει ο Michel Roux, καθώς θαυμάζει το λαβράκι που κρατά στα χέρια και ετοιμάζεται να το κόψει σε φέτες, για να το ψήσει. «Ένα λευκό Chablis θα του πήγαινε τέλεια» συμπληρώνει, σερβίροντάς μου ένα ποτήρι. Μέχρι να ψηθεί, δοκιμάζουμε... Περισσότερα

(Για 4 άτομα) Υλικά για τη σούπα 1 κ. μύδια 1 πατάτα 2 μεγάλα κρεμμύδια 10 κολοκυθάκια 1 καρότο 2 κλαράκια σέλερι 100 ml κρέμα γάλακτος 30γρ βούτυρο Αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι, 1 καρότο και 2 κλαράκια σέλερι. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια... Περισσότερα