«Και πώς το σκέφτηκες να κάνεις αυτή τη συνεργασία, Λευτέρη μου;» τον ρώτησα (για τη γαστρονομική συμπόρευσή του τις Πέμπτες του Μαΐου με τον βραβευμένο σεφ Naruse Fumiaki του Rakkan Bar Restaurant), καθώς έπαιρνε μια ανάσα δίπλα μου στο τραπέζι από το φόρτο της δουλειάς.... Περισσότερα
Ο Λευτέρης μένει πάντα εδώ
Υλικά για το χταπόδι 1 κιλό χταπόδι 2-3 φύλλα δάφνης 1 κουταλιά της σούπας πιπέρια διάφορα, ολόκληρα 150 ml ξίδι Νερό   Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι, προσθέτοντας τα παραπάνω υλικά και νερό μέχρι να σκεπαστεί. Βράζουμε για περίπου 7 λεπτά. Αφαιρούμε το... Περισσότερα
Χταπόδι με ζεστή σαλάτα μαυρομάτικα και κρέμα φάβας, από τον Λευτέρη Λαζάρου
Button to top