Ολα ξεκίνησαν το 2009, σε ένα μικρό, φωτεινό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη. Το όραμα του Γιάννη Ταλούμη να πίνουμε εκλεκτό espresso στην Αθήνα σε προσιτές τιμές, απέκτησε σάρκα, οστά και… διαπεραστικό άρωμα. Μια δεκαετία μετά, το Taf Café συνεχίζει να εξελίσσεται και να ορίζει τις τάσεις στον... Περισσότερα
10 χρόνια Taf Café: το πιο φιλικό στέκι για τον πιο ψαγμένο καφέ
-Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Ξυπνάω στις 7.30 και πρώτα πίνω μπόλικο νερό. -Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό ή σνακ τον συνδυάζετε; Ο πρώτος καφές μου είναι ένας διπλός espresso, καμιά φορά και... Περισσότερα
Πίνοντας διπλό espresso με την Αυγή Ιατρού στο «’ΑV IT», εκεί που μαζεύονται οι vegans (και όχι μόνο…)
-Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Στις 07:30 και κατεβαίνουμε στο ERGON Agora για να πιούμε καφέ. Μετά αρχίζει η μέρα μας. -Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό ή σνακ τον συνδυάζετε; Είναι σίγουρα ένας... Περισσότερα
Αδελφοί Δούζη – ERGON: «Στο εξωτερικό ο κρύος espresso μας είναι talk of the town»
Στο ξενοδοχείο Ναυσικά του Four Seasons Astir Palace, με την ατόφια κοσμοπολίτικη αισθητική του παραθεριστικού συγκροτήματος, βρίσκεται το Avra Lounge & Terrace που λειτουργεί ως all day bar, από τις εννιά το πρωί έως τη μία μετά τα μεσάνυχτα. Προσφέρει επιλογές σε ροφήματα, ελαφριά πιάτα... Περισσότερα
Καφές πολλών «Αστέρων»: Δοκιμάσαμε το house blend της Taf, αποκλειστικά για το Four Seasons
-Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Λόγω της φύσης του επαγγέλματος που κάνω η αλήθεια είναι πως δε κοιμάμαι αρκετά νωρίς (αν και προσπαθώ όταν μπορώ και βρίσκω ευκαιρία να την εκμεταλλεύομαι) αλλά γενικά γύρω στις 8:30-9 το πρωί ξεκινάει... Περισσότερα
Σπύρος Κερκύρας: «O καλός καφές είναι σαν το καλό κρασί ή το παλαιωμένο malt ουίσκι»
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιό είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Συνήθως στις 10 με 11. Το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να ανοίξω τον θερμοσίφωνα. – Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό ή σνακ τον συνδυάζετε; Ο πρώτος... Περισσότερα
Πίνοντας εκλεκτό espresso με τον Χρήστο Ευκρατίδη, συνδημιουργό του ατμοσφαιρικού «Noel»
Σε μια χώρα σαν την Ελλάδα όπου η έκφραση «πάμε για ένα καφεδάκι» ακούγεται πιο πολύ κι απ’ το «καλημέρα», είναι τουλάχιστον περίεργο το πόσο λίγοι αριθμητικά ήταν πριν από μερικά χρόνια όσοι ήξεραν να απολαύσουν έναν ανώτερης ποιότητας καφέ. Κι όχι μόνον αυτό, αλλά... Περισσότερα
10 χρόνια Taf Café: το στέκι που έκανε τον εκλεκτό καφέ καθημερινή κουλτούρα
-Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Σηκώνομαι στις 7:00 και το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να ξυπνήσω τα παιδιά μου με ένα φιλί. -Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό ή σνακ τον συνδυάζετε; Ο... Περισσότερα
Καπουτσίνο με γάλα αμυγδάλου για την Κάλλια Καμπουρίδου, τη δημιουργό του σοφιστικέ «ΙΤ» στο Κολωνάκι
-Τι ώρες ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Ξυπνάω στις 10 π.μ. και απολαμβάνω καφέ με τσιγάρο κάτω από τον υπέροχο ήλιο της Ελλάδας. -Τι είναι ο πρώτος καφές της ημέρας που θα πιείτε και με ποιο πρωινό ή σνακ τον συνδυάζετε;... Περισσότερα
Romain Krot: ο Γάλλος bartender που δημιούργησε το «Meerkat» στο Κουκάκι
-Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Εβίτα: Στις 6.30 με 7.00, πίνω ζεστό νερό με λεμόνι, και κάνω φωτεινές σκέψεις! Alex: Συνήθως ξυπνάω κατά τις 7.00 και το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να φτιάξω καφέ φίλτρου drip (σ.σ. αργής... Περισσότερα
Εβίτα & Alex: Οι στυλάτοι λάτρεις του καφέ που δημιούργησαν το «Different Beast»
Στο Andro αγαπάμε τον ποιοτικό καφέ και δεν παύουμε να αναζητούμε νέα στέκια που τιμούν την καθημερινή μας συνήθεια. Η αλήθεια είναι ότι συνεχώς αυξάνονται τα μέρη όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει αξιόλογο καφέ, γεγονός που μας έχει κάνει και πιο απαιτητικούς ως καταναλωτές. Γι αυτό... Περισσότερα
Δοκιμάσαμε τους καφέδες του νέου Cultivos Coffee στην Νέα Σμύρνη
Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ Πίνουμε καφέ καθημερινά. Είμαστε από τους λαούς που καταναλώνουν αρκετά λίτρα – σίγουρα περισσότερα από οποιονδήποτε άλλο Ευρωπαίο σε παγωμένες παραλλαγές καφέ. Τούτο, αυτόχρημα δεν μας κάνει γνώστες του «αντικειμένου». Μπορεί αισθητικά ή γευστικά να μας ταιριάζει ο ένας καφές ή ο άλλος,... Περισσότερα
Με έναν εκλεκτό espresso Taf στα δάκτυλα και ένα διαχρονικό ρολόι IWC στον καρπό
ι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε πολύ καλά για ποια εταιρία μιλάμε –έχουμε βάλει και εμείς το χεράκι μας σε αυτό μέσα από το Andro- και σίγουρα όσοι αγαπάτε τον μαγικό πράσινο κόκκο, θα έχετε δοκιμάσει κάποιον από τους πολλούς καφέδες της. Στα πλαίσια λοιπόν του... Περισσότερα
Άρωμα Taf: Όσα ζήσαμε με την πρωτοποριακή Ελληνική εταιρία καφέ στο Athens Coffee Festival
ne more cup of coffee, Bob Dylan. Coffee song, Frank Sinatra. Cigarettes and coffee, Otis Redding. Black coffee, Sarah Vaughan. Αυτοί είναι μερικοί μόνο τίτλοι που έχουν γραφτεί για τον καφέ κι έχουν ερμηνευθεί από τους μεγάλους. Κι αν η Sarah Vaughan μας το λέει... Περισσότερα
Είναι δυνατόν να βάζεις ζάχαρη (και γάλα!) στον καφέ;
– Πότε άρχισε το μεγάλο της ζωής σας «ταξίδι» στην ενασχόλησή σας; Τι σας ενέπνευσε, ποιος ήταν ο πρώτος «σπινθήρας στα μπουζί» για να ξεκινήσετε; Καθώς η εταιρεία ξεκίνησε και παραμένει οικογενειακή επιχείρηση, βρέθηκα στη θέση του οδηγού από πολύ νεαρή ηλικία και συνεχίζω ακόμα... Περισσότερα
Γιάννης Ταλούμης: «Η σύγκρουση δεν είναι ποτέ επιλογή»
Στάθης Κορέμτας 31 χρονών, Taf Αυτό που τον χαρακτηρίζει είναι η ευγένεια και το πάντα λαμπερό χαμόγελο. Ακόμα και όταν τα πράγματα δεν πάνε καλά, ο Στάθης πάντα χαμογελά. Όχι προσποιητά, αλλά πραγματικά. Και αυτό τον καιρό έχει και ακόμα περισσότερους λόγους να το κάνει.... Περισσότερα
Οι Έλληνες πρωταθλητές του καφέ μας συστήνονται
Θυμόμαστε την παρθενική σύναξη των ARTISANS by Andro, με πρωταγωνιστή τον Γιάννη Ταλούμη της Taf. Μια πρωτότυπη γευσιγνωσία καφέ, μαζί με το εκλεκτότερο ρούμι Zacapa και τα απαλότερα κασμίρια της Falconeri. Απολαύστε, μέσα σε δύο λεπτά, μερικές από τις στιγμές ενός αρωματικού απογεύματος στην Κηφισιά.
Δύο λεπτά άρωμα καφέ: Το βίντεο του εναρκτήριου ARTISANS event
Την Πέμπτη το απόγευμα αναβίωσε μια τάση που περιμέναμε 100 χρόνια, με το παρθενικό event των ARTISANS. Σε μια εποχή μαζικών υπηρεσιών, ασθματικής ταχύτητας και προϊόντων μιας χρήσης, οι Artisans πηγαίνουν κόντρα στο ρεύμα. Ο νέος θεσμός εστιάζει στην «τέχνη της βραδύτητας» και αναδεικνύει τους... Περισσότερα
Στο ξεκίνημα μιας νέας εποχής για τους εραστές της ποιότητας: Το πρώτο event των ARTISANS
Την Πέμπτη το απόγευμα αναβιώνει μια τάση που περιμέναμε 100 χρόνια, με το παρθενικό event των ARTISANS: Στο Artisanal της Κηφισιάς θα υποδεχτούμε μια παγκόσμια αυθεντία του καφέ, τον δημιουργό της TAF, Γιάννη Ταλούμη. Ήδη, η πρώτη παραγωγή βίντεο των ARTISANS με τα μυστικά του καφέ βρίσκεται... Περισσότερα
Μια τελετή μύησης στα μυστικά του καφέ: Οι ARTISANS κάνουν πρεμιέρα στην Κηφισιά!
«Το 2006 αποφάσισα να αναβαθμίσω την εμπειρία καφέ διεθνώς». Με αυτή την περήφανη δήλωση ξεκινά το πρώτο βίντεο του νέου media brand που αναδεικνύει όσους Αριστοτέχνες παράγουν χειροποίητα προϊόντα ή προσφέρουν αποκλειστικές υπηρεσίες. Πρώτος ARTISAN, ο δημιουργός της TAF που μας μυεί στα μυστικά του εκλεκτότερου καφέ!
Γιάννης Ταλούμης, Artisan roaster: Ο οραματιστής του καφέ μας συστήνεται στο 1ο βίντεο των ARTISANS
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro