Πριν σπεύσετε να το βαφτίσετε «όνειδος», σκεφτείτε πως εμφανίζεται δειλά δειλά στην αγορά για οικολογικούς λόγους. Αξίζει, όμως, να το δοκιμάσει κανείς; Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, δίνει μια ευθεία και κατατοπιστική απάντηση.
Δεν γίνεται να μιλήσεις για την ιταλική κουλτούρα του espresso και να μην συμπεριλάβεις την εμβληματική εταιρεία Danesi στους πρωτοπόρους του είδους. To brand εξελίσσεται και φέρνει τέσσερις νέες single origin ποικιλίες με ξεχωριστές νότες, γεύση και άρωμα η καθεμία. Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος.
Η σύμπραξη του σεφ Ιωάννη Λουκάκη (γνωστού από τη Μούργα στη Θεσσαλονίκη) και του pastry σεφ Σπύρου Πεδιαδιτάκη (Ourse, κ.α.) είναι γεγονός. Ετοιμαστείτε για θαυμαστά ωμά, κατσικομακαρονάδα και Paris-Grec (παραλλαγή στο Paris-Brest). Ο Συμεών Καμσίζογλου δοκίμασε τα πιάτα, έζησε το vibe, και γράφει τις εντυπώσεις του.
Ανακηρύχθηκε Master Winemaker της χρονιάς 2023, από το περιοδικό The Drinks Business. Τα περισσότερα από τα κρασιά του είναι πολυβραβευμένα και παγκόσμια. Είναι πρωτοπόρος, καθώς εφαρμόζει βιοδυναμική καλλιέργεια στα αμπέλια του. Τις ετικέτες του μπορούμε να τις βρούμε στην Ελλάδα, αφού εισάγονται από την GENKA1877.
Τις τελευταίες δύο ημέρες έχουν καταγραφεί πέντε (!) ατυχήματα στους δρόμους της Αθήνας με τροχοφόρα να παρασέρνουν πεζούς. Μήπως να καταλάβουμε πως δεν είμαστε οι επόμενοι ιππότες της ασφάλτου; Λίγος πολιτισμός δεν χάλασε κανέναν, βρε αδελφέ. Αντίθετα, σώζει ζωές.
Με αφορμή τη φετινή βράβευσή του στα Archisearch Lifetime Achievement Awards, ο ομότιμος καθηγητής της Σχολής Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ, αρχιτέκτονας και συγγραφέας ξεδιπλώνει στη Δανάη Μακρή με ειλικρίνεια και στοχαστική διάθεση το άλμπουμ της ζωής του.
