Αναρτήσεις
Σε έναν κόσμο ολότελα ατελή, τα social media τείνουν να επιβάλλουν ένα πρότυπο άπιαστης -και ξενέρωτης!- «τελειότητας». Δεν είναι καιρός να χαρούμε και να δοξάσουμε τις μικρές παραφωνίες στην εμφάνισή μας και όχι μόνο; Στο κάτω κάτω αυτές είναι που κρύβουν την πιο όμορφη αλήθεια μας. Γράφει ο Δημήτρης Παπαζυμούρης.
Ίδιον του έλληνα ψηφοφόρου: άγεται και φέρεται από το συναίσθημα. Μέγα λάθος. Γι αυτό, προσγειωθείτε ορισμένοι πριν πάτε στη κάλπη, ξεκαβαλήστε από τα «ψηφολογικά» καλάμια σας και ιεραρχείστε αυτά που θα έχουν σημασία για το μέλλον των παιδιών σας.
Στη νέα στήλη του Andro «Ντιζεστίφ», ο δημοφιλής food blogger και δημιουργός του επιτυχημένου «Cucina Caruso», μοιράζεται μαζί μας μικρές δόσεις ευκολοχώνευτης σοφίας για την καθημερινότητα του ζην και του ευ ζην, που αφήνουν γλυκόπικρες γεύσεις και ενίοτε δυνατές εκπλήξεις. Στο πρώτο του άρθρο μας μιλάει για την ανάγκη να βγούμε από το comfort zone της συνήθειας που μας αποκοιμίζει και μας στερεί την ομορφιά του τυχαίου.
Το θεωρούμενο ως καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, το τριάστερο Noma στην Κοπεγχάγη, κλείνει το 2024. Ο δημιουργός του επιτυχημένου Cucina di Caruso, Δημήτρης Παπαζυμούρης, γράφει στο Andro για την εμμονή των σεφ στην πρωτοτυπία που τους κάνει να λησμονούν τη βασική αξία της απόλαυσης του φαγητού. Ποιος -με το χέρι στην καρδιά- προτιμά τα πανάκριβα πιάτα της υπερφίαλης γαστρονομικής πρωτοπορίας, από τα γεμιστά της γιαγιάς του;
