La Dolce Vita, παραλλαγή στο Negroni: Η συνταγή του Γιάννη Αλεξόπουλου*

Οι πιο δημιουργικοί mixologists υπογράφουν αποκλειστικά τα πιο ανδρικά cocktails.

 
Dolce Vita

Σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι με πάγο.

To Dolce Vita είναι μία υπέροχη παραλλαγή του κλασικού Negroni, που δημιουργήθηκε στο Cinco Tapas Bar και παίζει με τις νότες τις σοκολάτας και της φλούδας πορτοκαλιού.

Ο Γιάννης Αλεξόπουλος.

Ο Γιάννης Αλεξόπουλος.

Υλικά:
40ml Mozart Dry Λικέρ Σοκολάτας
30ml Punt e Mes vermouth
30ml Aperol

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά, σουρώνουμε και σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή φλούδα πορτοκαλιού.

Tip:
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε Campari αντί για Aperol για μία πιο δυνατή και σοβαρή παραλλαγή.

*Ο Γιάννης Αλεξόπουλος είναι mixologist του tapas bar Cinco, Σκουφά 52, Κολωνάκι, τηλ. 210 3643603.

 

 

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top