Τhe Dolli: μια χώρα των θαυμάτων στην Πλάκα που… μυρίζει Χριστούγεννα

To πιο όμορφο Χριστουγεννιάτικο δέντρο του The Dolli.

Είναι Δεκέμβριος στην Αθήνα, φωτάκια κρέμονται πάνω από τη Μητροπόλεως, η Ακρόπολη λάμπει απαλά στον κρύο νυχτερινό ουρανό. Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο στον τρόπο που η Αθήνα γιορτάζει τα Χριστούγεννα.

Και μετά υπάρχει το Τhe Dolli. Στην καρδιά της πόλης, στη Μητροπόλεως 49, αυτό το boutique ξενοδοχείο είναι υπόδειγμα του τι συμβαίνει όταν η ιστορική σημασία συναντά τη σύγχρονη κομψότητα. Χτισμένο το 1925 ως το Μέγαρο Καλλιμασιώτη και πρώην πολυτελές κατάστημα υφασμάτων, το The Dolli έχει αναγεννηθεί με φροντίδα, κατορθώνοντας να νιώθεις πως είναι ταυτόχρονα διαχρονικό και αβίαστα σύγχρονο.

Το μότο του Τhe Dolli είναι YOU DESERVE WOW.

Υπάρχει μια παράξενη ιδέα που συνοδεύει την πολυτέλεια, μια σκέψη ότι ίσως δεν τη χρειάζεσαι. Αλλά υπάρχει κάτι στο The Dolli που σιγάζει αυτή τη φωνή. Δεν πρόκειται για μια κραυγαλέα επίδειξη πλούτου· είναι μια σκεπτόμενη απόλαυση, μια γωνιά της Αθήνας όπου ο χρόνος, η γεύση και η παράδοση συναντιούνται για ένα ποτό και μια ήσυχη συζήτηση περί πολυτέλειας. Όχι της κραυγαλέας—καμία υπερβολή με χρυσές λεπτομέρειες ή υπερβολικά ευγενείς καμαριέρες. Αυτή η πολυτέλεια είναι διακριτική, συνειδητή, σαν το ίδιο το μέρος να ξέρει πως δεν χρειάζεται να φωνάξει για να τραβήξει την προσοχή.

Μπουφές και Δώρα

Το Salon, πιθανώς η καρδιά του ξενοδοχείου, είναι ο χώρος όπου αυτή η γιορτινή ατμόσφαιρα ζωντανεύει. Φανταστείτε να κάθεστε κάτω από πολυελαίους, περιτριγυρισμένοι από έργα των Jean Cocteau και Lalanne, ενώ ένας πολυτελές ψηφιδωτό ανοίγεται μπροστά σας. Γλυκά και κεράσματα που μοιάζουν να φτιάχτηκαν ειδικά για να ξυπνήσουν χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις.

Το The Dolli’s shop είναι μια άλλη ήσυχη αποκάλυψη, υψηλής χρηστικότητας. Σκεφτείτε το ως το αντίθετο ενός εμπορικού κέντρου: μια επιμελημένη συλλογή δώρων—μοναδικών, εκλεπτυσμένων κομματιών που θα κάνουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό να εντυπωσιαστεί.

Για φαγητό, αλλά και πάρτι εν μέσω εορτών.

Τα κοκτέιλ 

Από την άλλη, είναι εύκολο να σου ξεφύγει το Le Bar Secret στο The Dolli. Δεν είναι μια πολυσύχναστη μπάρα ξενοδοχείου. Είναι ο χώρος όπου όσοι γνωρίζουν, απολαμβάνουν προσεγμένα κοκτέιλ σε μια αποτραβηγμένη και κομψή γωνιά της Αθήνας.

Το μενού σε εκπλήσσει, συνδυάζοντας γεύσεις που δεν περίμενες να ταιριάξουν και μετά σε πείθει για το αντίθετο. Και ο χώρος; Αντικείμενα συνδεδεμένα με τον Picasso και τον Calder συνυπάρχουν με σπάνιες εκδόσεις και κομμάτια design που σχεδόν σε προκαλούν να τα αγγίξεις. Ακόμα και το απογευματινό τσάι εδώ είναι μια τελετουργία, συνοδευόμενο από γλυκές και αλμυρές λιχουδιές που σε κάνουν να ξεχνάς τον χρόνο.

Ο σεφ Σάκης Τζανέτος, προτείνει γαστρονομικά μενού και δημιουργεί πιάτα που προκαλούν και ενθουσιάζουν εξίσου.

Το Rooftop

Και μετά, υπάρχει το rooftop. Εκεί όπου το The Dolli δείχνει πραγματικά τη δύναμή του, με θέα που ίσως είναι η καλύτερη στην Αθήνα. Η Ακρόπολη στέκεται τόσο κοντά που νιώθεις πως μπορείς να την αγγίξεις, ενώ η πόλη απλώνεται από κάτω, ένα μείγμα αρχαίων ερειπίων και μοντέρνου παλμού.

Τα εορταστικά μενού και το brunch 

Η παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς εδώ δεν είναι απλά γεύματα—είναι ιεροτελεστίες. Για τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς ο chef του THE DOLLI  Σπύρος Βαρελάς και ο Executive Chef του Ομίλου, Σάκης Τζανέτος μας προτείνουν εμπνευσμένα γαστρονομικά menus με αριστοτεχνικές δημιουργίες και απρόσμενους συνδυασμούς. Tις Πέμπτες, ο χώρος μεταμορφώνεται, με ambient techno ήχους ενός live DJ να συνοδεύουν κομψά cocktails και ειδικά μενού.

Για φαγητό, αλλά και πάρτι εν μέσω εορτών.

Οι Κυριακές φέρνουν το Sunday Table, μια εμπειρία brunch που μοιάζει με παλιά οικογενειακή παράδοση στην οποία ξαφνικά βρέθηκες καλεσμένος, μόνο που εδώ υπάρχει πραγματικό κέφι.

Mε απρόσκοπτη θέα στην Ακρόπολη.

Το μότο του The Dolli, YOU DESERVE WOW, μπορεί αρχικά να φαίνεται σαν μια άπιαστη υπόσχεση, αλλά περνώντας μια μέρα εκεί, αρχίζεις να το νιώθεις αληθινό. Ίσως όλοι μας αξίζουμε λίγη μαγεία, ειδικά κατά τη διάρκεια των εορτών.

//Το Dolli σας περιμένει στη Μητροπόλεως 49, Αθήνα. Μάθετε περισσότερα εδώ.

Διαβάστε ακόμα: The Dolli at Acropolis, εσάνς αθηναϊκής αριστοκρατίας.

TAGS :
The Dolli

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook