Famous Comedy Nights: Κλασικές και… twisted προτάσεις σερβιρίσματος για το ουίσκι μας

Πως την… στρίβουν την «πέρδικα» στα Famous Comedy Nights;

Τρίτη βράδυ, και το ραντεβού με τα Famous Comedy Nights έχει δοθεί στο Tiki Bar στο Κουκάκι. Πρόκειται για τις μοναδικές, παρεΐστικες βραδιές με stand-up comedy, που διοργανώνει το Famous Grouse σε επιλεγμένα μπαρ της Αθήνας. Ως εκείνη τη στιγμή είχαν προηγηθεί δύο παραστάσεις.

Η μία στο «Upupa Epops The Bar» στα Πετράλωνα και το δεύτερο στο «48 Urban Garden» στους Αμπελόκηπους. Και μετά από μια ακόμα επιτυχημένη βραδιά στο «Noah Legendary View», απομένουν η σημερινή (13/12) ξανά στο «48 Urban Garden» και μια τελευταία και πανηγυρική στο «Faust» στο Μοναστηράκι.

Απολαμβάνουμε κοκτέϊλ στο μπαρ περιμένοντας τους Λάμπρο Φισφή και Δημήτρη Μακαλιά να μας ξεσηκώσουν.

Καθώς περιμένουμε τους Λάμπρο Φισφή και Δημήτρη Μακαλιά να υποδεχτούν τους συναδέλφους, οι οποίοι εκείνη την βραδιά θα τους συνοδεύσουν on stage, τους Χρύσα Κατσαρίνη, Μάριο Δημητρόπουλο και Δημήτρη Ιατρόπουλο, εμείς απολαμβάνουμε στο μπαρ την «διάσημη πέρδικα» που είναι σταθερά το #1 ουίσκι της Σκωτίας για πάνω από 40 χρόνια (*).

Λάμπρος Φισφής και Δημήτρης Μακαλιάς. Αχτύπητο δίδυμο οικοδεσποτών στα Famous Comedy Nights.

Οι προτάσεις καλύπτουν τόσο εκείνους που προτιμούν τα ποτά τους απλά, με 2-3 το πολύ συστατικά, αλλά και τους πιο… «περιπετειώδεις».

Ειδικά για τις συγκεκριμένες βραδιές, οι άνθρωποι του «The Famous Grouse» έχουν δημιουργήσει μία λίστα 4 προτάσεων σερβιρίσματος για όσους, εκτός από σκέτο ή με πάγο, θέλουν να δοκιμάσουν ένα καλό blended ουίσκι και κάπως αλλιώς. Οι προτάσεις καλύπτουν τόσο εκείνους που προτιμούν τα ποτά τους πιο απλά, με 2-3 το πολύ συστατικά, αλλά και τους πιο… «περιπετειώδεις» που τους αρέσουν οι πειραματισμοί.

H φωτογράφηση του Andro έγινε στο Tiki Bar, στο Κουκάκι.

Προφανώς, εμείς ανήκουμε στους περιπετειώδεις γιατί από τις τέσσερις -αξιόλογες- προτάσεις επιλέξατε εκείνη που παραπέμπει στη Νέα Υόρκη. Η δική μου αγαπημένη, λοιπόν, ήταν το Smoky Black in Ν.Υ., ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται με το Famous Grouse Smoky Black, δηλαδή το διακριτικά καπνιστό ουίσκι του brand, μαζί με σιρόπι από σμέουρα, που μου αρέσει πολύ στα ποτά μου, και ακόμα χυμό λεμονιού και ενισχυμένο κρασί Πόρτο. Λιμπιστερό.

Ο ιδανικός τρόπος να απολαύσετε κι εσείς αυτά τα ποτά είναι σε ένα από τα Famous Comedy Nights που απομένουν, στις 13/12 στο «48 Urban Garden» στους Αμπελόκηπους και στις 18/12 στο «Faust», στο Μοναστηράκι. Ακόμη όμως και αν δεν καταφέρετε να πάτε, μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι σας. Εμείς βάζουμε τις συνταγές, το «Famous Grouse» την καλή διάθεση, και τα υπόλοιπα εσείς!

Γαρνίρουμε με την φλούδα λεμονιού και λίγο δυόσμο.

Famous Grouse με σόδα

Υλικά

– 50 ml Famous Grouse.
– Σόδα Schweppes, όση πάρει το ποτήρι.
– Φλούδα λεμονιού (κατά προτίμηση ακέρωτου), για το γαρνίρισμα.
– Λίγο δυόσμο, για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση

Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι (highball) με πάγο. Προσθέτουμε το Famous Grouse και απογεμίζουμε με την σόδα. Γαρνίρουμε με την φλούδα λεμονιού και λίγο δυόσμο.

Πίνουμε το The Famous Sour σε «sour serve» ποτήρι, με πάγο.

The Famous Sour

Υλικά

– 50 ml Famous Grouse.
– 25 ml χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος.
– 15 ml απλό σιρόπι ζάχαρης.
– 5 ml Σουμάδα (Orgeat).
– 2 σταγόνες Angostura bitters.
– 15 ml ασπράδι αβγού (προαιρετικά).
– Φλούδα λεμονιού, για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στο σέικερ πάγο και όλα τα υλικά εκτός από την φλούδα του λεμονιού. Αν βάλουμε ασπράδι αβγού δεν προσθέτουμε πάγο γιατί δεν θα ανακατευτεί σωστά με τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε καλά το μείγμα και αδειάζουμε σε ένα «sour serve» ποτήρι -δηλαδή κολονάτο, στρογγυλό-, με πάγο. Γαρνίρουμε με την φλούδα του λεμονιού.

Καπνιστό, γλυκό και νεοϋορκέζικο. Cheers!

Smoky Black in N.Y.

Υλικά

– 50 ml Famous Grouse Smoky Black.
– 25 ml σιρόπι σμέουρων.
– 25 ml χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος.
– 10 ml Πόρτο.
– 3-4 σμέουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) μέσα σε ξυλαράκι μπαμπού ή άλλο σουβλί, για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο σέικερ όλα τα υλικά και τα σουρώνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι (ή Coupette, δηλαδή ένα πιο φαρδύ και στρογγυλεμένο ποτήρι μαρτίνι), χωρίς πάγο. Γαρνίρουμε με τα σμέουρα.

Γαρνίρουμε με την φλούδα πορτοκαλιού.

The Famous Old Fashioned

Υλικά

– 50 ml Famous Grouse.
– 10 ml απλό σιρόπι ζάχαρης.
– 2 σταγόνες Angostura bitters.

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι (tumbler) πάγο και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από την φλούδα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά με ένα αναδευτήρι. Γαρνίρουμε με την φλούδα πορτοκαλιού.