Για bar bites και κοκτέιλ στον 8ο όροφο του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία.

Η Αθήνα από ψηλά πάντα έχει άλλη όψη και περισσότερο το βράδυ. Ειδικά όταν τα φώτα την στολίζουν. Την κάνουν πιο όμορφη, πιο ατμοσφαιρική, πιο μητρόπολη. Αυτό σκεφτόμουν καθώς ανέβαινα στον 8ο όροφο του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία. Είχα δώσει ραντεβού με την κολλητή μου που ήρθε για λίγες μέρες στην πόλη για διακοπές.

Ήθελα να «σκαρφαλώσουμε» σε μια από τις πολλές ταράτσες και να απολαύσουμε ένα πότο. Οι επιλογές μπορεί να φάνταζαν πολλές, όμως προτιμήσαμε το rooftop της Μεγάλης Βρεταννίας όπου βρίσκεται το Bar 8, ένα open-air μπαρ με φόντο τον επιβλητικό λόφο του Λυκαβηττού.

Ένα μπαρ που ακολουθεί την φιλοσοφία και την αίγλη του ξενοδοχείου και είναι από τους πιο ιδανικούς προορισμούς για να απολαύσει κανείς ένα ποτό και να το συνδυάσει με γευστικά bites.

Το φαγητό κινείται σε ασιατικά μονοπάτια και στην φιλοσοφία των bites –μικρές μπουκιές δηλαδή.

Το φαγητό, που κινείται σε ασιατικά μονοπάτια και στην φιλοσοφία των bites – μικρές μπουκιές δηλαδή – επιμελείται ο Executive Chef του ξενοδοχείου Αστέριος Κουστούδης.

Αφού έκανα τις «απαραίτητες» λήψεις για τα stories του Instagram πήρα τον κατάλογο στα χέρια μου να τον χαζέψω μέχρι να έρθει και η φίλη μου. Το φαγητό, που κινείται σε ασιατικά μονοπάτια και στην φιλοσοφία των bites –μικρές μπουκιές δηλαδή– επιμελείται ο Executive Chef του ξενοδοχείου Αστέριος Κουστούδης.

Αυτό και μόνο με προϊδεάζει ότι σίγουρα θα δοκιμάσουμε νόστιμες γεύσεις και καλοφτιαγμένα πιάτα. Ολα τα πιάτα φτιάχνονται μπροστά μας, κάτι που κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα την εμπειρία. Τι πιο ωραία να βλέπεις να ετοιμάζεται το φαγητό μπροστά σου. Αυτή η αμεσότητα της κουζίνας μας κάνει να νιώθουμε ξεχωριστοί.

Η κολλητή μου δεν αργεί, αλλά κι εγώ έχω ήδη επιλέξει. Λαβράκι nigiri με calamansi και κρέμα από πράσινο τσάι και τραγανό φύλλο nori με ταρτάρ από ψάρι ημέρας, εσπεριδοειδή και γλάσο καραμέλας για ένα χαλαρό ξεκίνημα. Ζήτησα και την γιαπωνέζικη μπίρα για να τα συνδυάσουμε.

Τα bar bites φτιάχνονται μπροστά μας, κάτι που κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα την εμπειρία.

Συνεχίσαμε με οnigiri στα κάρβουνα, καπνιστό χέλι, λευκή μελιτζάνα με miso και χαρουπόμελο, tataki από μοσχάρι Ιαπωνίας Hida Wagyu που για αυτά επιλέξαμε ένα sake για να τα ταιριάξουμε καλύτερα.

Όση ώρα μιλούσαμε και απολαμβάναμε το φαγητό και τα ποτά μας σε συνδυασμό με τη θέα, οι μελωδίες μας κρατούσαν σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Αρκετές φορές έπιασα τον εαυτό μου να χτυπάει ρυθμικά το πόδι και να βάζει το Shazam για να βρει το κομμάτι.

Η σαξοφωνίστρια Διονυσία Γεωργιάδου από Τρίτη έως Σάββατο συνοδεύει μουσικά το ασιατικό γευστικό ταξίδι.

Βλέπετε, κάθε βράδυ εδώ στο Bar8 υπάρχουν live DJ sets σε συνεργασία με τους ραδιοφωνικούς σταθμούς Pepper 96.6, En Lefko 87.7 και Hit 88.9. Επίσης, κάτι ακόμα που έχει ενδιαφέρον είναι ότι η σαξοφωνίστρια Διονυσία Γεωργιάδου από Τρίτη έως Σάββατο συνοδεύει ευχάριστα με τους μοντέρνους ήχους της. Τι πιο όμορφο να ακούς ωραία μουσική και να απολαμβάνεις νόστιμα πιάτα κάτω από τον βραδινό αττικό ουρανό.

Ήταν μια βραδιά που θα επαναλάβουμε σίγουρα. Τόσο για να δοκιμάσουμε όσα αφήσαμε όσο και γιατί εδώ πάνω στον 8ο όροφο της Μεγάλης Βρεταννίας η Αθήνα είναι πιο απολαυστική και πιο καλοκαιρινή.

 

//Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά 19:00 – 00:00.
Διεύθυνση: Βασιλέως Γεωργίου 1Α, Αθήνα. Τηλέφωνο: 210 33 30 766

 

Διαβάστε ακόμα: Η νοστιμότερη σινεφίλ εμπειρία, στην πισίνα της Μεγάλης Βρεταννίας.

 

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top