Στο ευρύχωρο, ψηλοτάβανο Cultivos Coffee στη Σκουφά 66, το φως περνά μέσα από τους τεράστιους υαλοπίνακες που κάνουν τον ενιαίο χώρο να φαίνεται ακόμα μεγαλύτερος και για αυτό ακόμα πιο φωτεινός. Ανάμεσα στα γήινα χρώματα της ήπιας σκανδιναβικής αισθητικής, που είναι το σήμα κατατεθέν των Cultivos, τα αλεξανδρινά, τα εποχικά φύλλα των Χριστουγέννων, ξεχωρίζουν κόκκινα σαν φωτιές.
Μια απλή κόκκινη πινελιά που αρκεί για να κάνει γιορτινή την ήδη ευχάριστη ατμόσφαιρα του brand’s hub των Cultivos με τους απαλούς ξύλινους τόνους και το χαρακτηριστικό μπαρ με τις μαρμάρινες λεπτομέρειες.
Η εορταστική διάθεση όμως δεν είναι μονάχα οπτική, είναι και γευστική, καθώς ειδικά για την περίοδο των εορτών στο συγκεκριμένο κατάστημα θα βρείτε τα seasonal ροφήματα Christmas Mocha Latte και Maple Spice Tea Latte, δυο ροφήματα ισορροπημένης γλυκύτητας με βάση τον καφέ και το τσάι αντίστοιχα.
Μιας και στα Cultivos το παρασύνθημα είναι Coffee, πρώτα δοκιμάσαμε το Christmas Mocha Latte. Πρόκειται για ένα πρωτότυπο συνδυαστικό ρόφημα αποτελούμενο από καφέ εσπρέσσο, bitter σοκολάτα, σιρόπι gingerbread, γάλα βρώμης και σκόνη κακάο.
Ο εσπρέσσο χύνεται μέσα στη σοκολάτα και δημιουργεί τη βάση στην οποία έπειτα προστίθεται το σιρόπι gingerbread. Είναι ένα σιρόπι που συνδυάζει την πιπεράτη διεγερτική εξωτική ρίζα με έναν καλά διαλεγμένο συνδυασμό από μπαχάρια και μυρωδικά, αυτά ακριβώς που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων, των gingerbread. Τέλος συμπληρώνεται με γάλα βρώμης και σκόνη κακάο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και γλυκόπιοτο comfort ρόφημα, το οποίο πραγματικά θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα σας γεμίσει θετική και κυριολεκτική ενέργεια τις γιορτινά κρύες ημέρες του Δεκεμβρίου.
Αν και είναι γλυκό, δεν λιγώνει, ενώ η επίγευση που αφήνει είναι αυτή της επιτυχημένης μίξης των διαφορετικών και αναγνωρίσιμα ποιοτικών συστατικών του, που έχουν ισορροπήσει σε ένα πραγματικά άρτιο αποτέλεσμα. Ένα χριστουγεννιάτικο υβρίδιο μεταξύ latte και marocchino με πικάντικες νότες τζίντζερ και μπαχαρικών.
Το Maple Spice Tea Latte αξιοποιεί τη δύναμη που κρύβει η πιο βαριά από όλες τις παραδοσιακές μίξεις τσαγιού, το English Βreakfast. Μπορεί σκέτο να είναι σχεδόν αδύνατο να το πιεις, αλλά για αυτό ακριβώς προσφέρεται ιδανικά για διάφορους συνδυασμούς, αφού η γεύση του είναι τόσο έντονη που εξακολουθεί πάντοτε να γίνεται αισθητή.
Προφανώς συνδυάζεται ιδανικά με το γάλα, εν προκειμένω με το γάλα σόγιας, και εξακολουθεί να γίνεται σαφώς αισθητό, και θα έλεγα ότι αναδεικνύεται μέσα από την αρμονική γευστική σύνθεση. Το ρόφημα περιέχει ακόμα σιρόπι σφενδάμης, δηλαδή το εύγευστο καναδικό σιρόπι του maple tree, κρέμα κολοκύθας και κανέλα, η οποία ολοκληρώνει και εντείνει την αίσθηση της γλυκύτητας.
Και τα δύο ροφήματα παρασκευάζονται φυσικά με εξαιρετικά ποιοτικές επιλογές καφέ και τσαγιού που προτείνουν τα Cultivos Coffee και με αμιγώς φυτικά γάλατα. Αυτό σημαίνει ότι είναι κατάλληλα και για όσους τηρούν την παραδοσιακή νηστεία των Χριστουγέννων και φυσικά όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή, ή απλά επιθυμούν ένα κρεμώδες, γαλακτώδες ρόφημα, αλλά θέλουν να αποφύγουν χωρίς ζωικό γάλα.
Παρόλα αυτά θα ήταν λάθος να θεωρηθεί ότι τα δύο ροφήματα απευθύνονται σε ένα ειδικό κοινό. Πρέπει αντίθετα να τονιστεί ότι και στα δύο, το γάλα από βρώμη και σόγια έχει επιλεγεί όχι ως υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος, αλλά επειδή η ιδιαίτερη και ελαφριά γεύση τους συμβάλλει αποφασιστικά στο καλό αποτέλεσμα.
Τα ροφήματα μπορείτε να τα απολαύσετε όχι μόνο στον μπροστινό χώρο του Cultivos Coffee αλλά και στον ήσυχο υπερυψωμένο χώρο στο πίσω μέρος του καταστήματος, που και αυτός έχει αρκετό φυσικό φως από τον μεγάλο και φροντισμένο ακάλυπτο του κτηρίου.
Στον χώρο αυτό υπάρχει επίσης η υποδομή για την πραγματοποίηση σεμιναρίων και για γευσιγνωσίες, οι οποίες μπορούν να πραγματοποιούνται στις ευχάριστες συνθήκες ενός πραγματικού καφέ, πολύ εύκολα προσβάσιμου στο κέντρο της πόλης.
Διαβάστε ακόμα: Nέο Cultivos στο Golden Hall: για shopping, fooding, και εκλεκτό freddo